Mast Brothers: Mistrzowie Czekolady
** BRACIA MASZT **
111 Północ 3rd St. Williamsburg.
Wszystko Manhattan pełna jest pysznych tabliczek czekolady pochodzenia amerykańskiego, z Jamajki, Dominikany czy południa Stanów Zjednoczonych. Ale skąd wszystko pochodzi, jest jego fabryka Williamsburg który teraz jest zresztą sklepem bez ozdób, ale z zapachem kakao, który zdobi jego cztery ściany. Sprzedają nie tylko książki i akcesoria związane z kakao, ale także najlepsze czekoladowe babeczki. Brooklyn . Ich twórcy, Rick i Michael , dwoje brodatych hipsterów, którzy jedzą czekoladki do woli, ale których ciała nie mają nic przeciwko słodyczom, intensywnie poszukują najlepszego ziarna kakaowego i wydaje się, że robią tatuaże wśród swoich robotnic.
Bracia Maszt z The Scout on Vimeo.
DOBRY i SUROWY
288 Seigel St (między White St i Bogart St) . Williamsburg.
Od pustynia arizona do kosmopolityzmu Williamsburg . Czekoladki, które robi szef kuchni David, są starannie opracowywane, opracowywane i opracowywane na tym pustynnym obszarze, a następnie przenoszone do jego fabryki w Williamsburgu. Ale ten były ekspert finansowy, który spełnił swoje marzenie o osłodzeniu życia nowojorczyków, robi to bez zamiaru powiększania swojego rozmiaru. Jego motto brzmi: „Kalorie to małe skurwiele, które w nocy dostają się do twojej szafy i mocniej przyszywają ci ubrania” („Kalorie to te pieprzone rzeczy, które w nocy wchodzą do twojej szafy i mocniej przyszywają ci ubranie”). Trudno nas przekonać, gdy przeżuwamy ich ekologiczne batony czekoladowe lub ich pyszne tarty czarne jak węgiel z tak dużej ilości kakao w nich.
Fine&Raw, organiczna czekolada
JACQUES TORRES
66 Water Street, Brooklyn (DUMBO).
Niech się nazywa „Pan Czekolada” Mówi już wiele o tym, co jest bez wątpienia jednym z najsłynniejszych sklepów kakaowych na świecie i najnowszym klasykiem w Nowy Jork w osładzaniu życia swoich mieszkańców od 2000 roku. Ma kilka lokalizacji, ale pierwsza, którą otworzył ten szef kuchni, była w DUMBO , na Brooklynie, a już jest miejscem pielgrzymek dla czekoladoholicy . Czekoladki, ciasteczka, ciasta... ale na ich pianka skąpane w czekoladzie i jej tysiącach i jednym ze sposobów prezentowania ich z kakao, to tylko niektóre z jej wspaniałych zakładów gastronomicznych o prawdziwie amerykańskim smaku. robienie czekoladek Jacques Torres stał się jednym z wielkich fortun Nowego Jorku, a najnowsze zdjęcia Suri Cruise i Katie Holmes opuszczając jeden ze swoich sklepów z garścią czekoladek, ustawili się w kolejce do sklepów przez następne dwa tygodnie.
Nowojorskie domeny pana Chocolate
CZEKOLADKI RONI SUE
120 Essex St. Stoisko 11 i 12 na Essex Street Market.
kiedy spotkasz Rhonda Keve będziesz prawie przed amerykańską gospodynią domową, która spędza weekendy robiąc ciasta na sąsiednie przyjęcia urodzinowe. Ale jest kimś więcej. Bada cukierki i inne składniki, aby stworzyć surrealistyczne smaki wokół czekolady, ale jeszcze smaczniejsze i zawsze w francuskim stylu. Ich czekoladki i marcepan ręcznie robione w tej samej pracowni zostały kilkakrotnie uznane za najlepsze w Nowym Jorku, a ich lizaki Lizaki z herbatą i miodem (chilli, bekon, herbata...) to jedne z najczęściej wybieranych przez smakoszy słodyczy Wschodnia Wioska . Odwiedzenie go będzie okazją do zobaczenia z pierwszej ręki dodatkowo targu w sąsiedztwie Nowego Jorku. Nie wychodź bez spróbowania ich czekoladek koktajlowych.
Rhonda Kave alma mater czekoladek Roni Sue
** POKÓJ CZEKOLADOWY **
269 Sąd św. Brooklynu.
Mała przestrzeń, do której przywierasz jak magnes dzięki bogatemu zapachowi kakao, który przenika wszystko. Wiejska dekoracja, ładne kelnerki z rocznika munduru amerykańskie dziewczyny z farmy oraz menu wyjątkowych wyrobów czekoladowych w Brooklyn . Możesz zacząć od gorącej czekolady, a skończyć na paluszkach kakaowych, aby rozpuścić się w szklance mleka lub wody. Ich ciasta nie są do końca normalne pod względem smaku, są doskonałe, o różnym stopniu gorycz w zależności od wybranej czekolady, a przede wszystkim za prostotę doskonałego produktu, który pokazuje, że został wykonany ręcznie kilka minut wcześniej.
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- Mast Brothers: braci, brody, czekolady i designu w Nowym Jorku
- Designerska czekolada dla uzależnionych
- Przewodnik po Nowym Jorku
Pokój Czekoladowy, najwyższa przyjemność