Idealny brunch po pracowitej nocy?
Ale zanim podbijesz wszystko, co Berlin stawia na talerzu, miasto zachęca do oderwania pościeli z zastawionym stołem i parującą kawą. Od kawiarni literackich po delikatesy, od tradycyjnej żywności po targi organiczne , codziennie na śniadanie w stolicy Niemiec jest coś nowego.
W Berlinie nawet poniedziałki nie są pod górę.
**MONTAG: KAWA RIX**
To prawda, że nie są pod górę, ale poniedziałek to poniedziałek, a rozpoczęcie go prawą nogą może odwrócić tydzień przed jego rozpoczęciem. Do takiego zadania nie ma nic lepszego niż Kawa Rix , ukryta perełka w okolicy Neukölln.
W tym zderzają się warstwy historii i kultury Berlina dawna XIX-wieczna sala balowa , który od 30 lat jest połączeniem restauracji, kawiarni i galerii. W letnie dni goście od dziewiątej rano siedzą na patio, osłoniętym ogromnym kasztanem.
Śniadania serwowane są do piątej po południu, i obejmuje wszystko, od jajecznicy z trzech jaj z oliwkami, grzybami i białym serem po musli z jogurt waniliowy i bourbon. Jeśli Ci się spodoba, nie wahaj się wrócić w niedzielę: niedzielny brunch to legenda.
Sekret dzielnicy Neukölln
**DIENSTAG: WEGANZ**
Zrekompensuj poniedziałkowe upijanie się (i być może szalejący weekend, jeśli jeszcze trwają) zdrowym porankiem o godz. Veganz . Nazwa nie myli, bo ta kawa Prenzlauer-Berg Specjalizuje się w wegańskie, surowe i bezglutenowe jedzenie.
Zanim się odwrócisz, zajrzyj do menu (które zmienia się każdego dnia): bułeczki z czosnkiem i suszonymi pomidorami, minigofry z awokado, placki ziemniaczane i kuskus, babeczki jagodowe, ciasteczka migdałowe matcha… A teraz wyznaj… Nie masz ochoty na nic?
**MITTWOCH: KAWA EINSTEINA**
Środa to dzień o najbardziej niemieckiej nazwie tygodnia i jako taki zasługuje na rozpoczęcie dnia od dobrego Niemca… No dobra, powód jest trochę głupi, ale typowe niemieckie śniadanie jest warte kiepskiego żartu. Café Einstein to berlińska instytucja , a kawiarnia Gigant Tiergarten, który zasługuje na przynajmniej jedną wizytę.
U Einsteina półśrodki nie są tego warte. Tutaj kawa jest pijana potężnie, kelnerzy są umundurowani, a jedzenie serwowane jest w tace dwupokładowe załadowany wszystkimi składnikami dobrego niemieckiego śniadania: wędliny, owoce, jogurt z dżemem, ser, łosoś i curry z kurczaka.
Czy chciałeś więcej? Zapytaj o omlet ze szparagami i serem emmentaler… Niezapomniany.
Środa Einsteina
**DONNERSTAG: CAFE WINTERGARTEN IM LITERATURHAUS **
Przyjechaliśmy w czwartek i nadszedł czas, aby uwzględnić doświadczenie kulturalne (w porze śniadania nie mamy wątpliwości, że reszta twoich godzin była jednym doświadczeniem kulturowym po drugim... to jest Berlin ) . iść do Kurfürstendamm , a na jednej z uliczek wychodzących z rynku znajduje się Wintergarten im Literaturhaus .
Ten salon z początku XX wieku łączy to, co najlepsze z dwóch światów. Pół księgarni, pół kawiarni? , w Literaturhaus można najpierw skosztować łososia na pełnoziarnistym chlebie z szampanem, a potem wziąć udział w recitalu poetyckim. Jeśli łosoś nie wpadnie ci w oko, masz cały róg obfitości wyborów : musli z komosą ryżową i amarantusem, gofry ze świeżym kompotem i śmietaną lub jajka sadzone z grzanką.
Po przeczytaniu możesz zakończyć śniadanie spacerując po ogrodzie lub odwiedzając Willa Grisebach , czyli rzut kamieniem.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus
FREITAG: BARCOMI'S
Otrzymuj (prawie) weekend, robiąc plany w stylu, robiąc plany i wznosząc tosty z organiczną kawą z Barcomi w Mitte w starym domu z pięknym wewnętrznym patio.
Prowadzony przez Seattleite Barcomi's przynosi do Berlina najlepsze amerykańskie poranki, w tym bajgle z masłem orzechowym i galaretką, granola z jogurtem i kanapki z sałatką z kurczaka.
Gwiazdą karty jest kawa, ekologiczna i palona na miejscu, oraz wielorodzajowa. Masz ochotę na kawę z Etiopii, Nikaragui lub Papui z Nowej Gwinei? Jeśli masz ochotę na dekadencki poranek, nie przegap ich sernika… Najlepszy w Berlinie.
delikatesowe śniadanie?
** SAMSTAG: GEIST IM GLAS **
Jest sobota, a sobota oznacza tylko jedno: późne śniadanie.
Jeśli ostatnia noc była ciężka, przejdź do Geist im Glas, w zgiełku Kreuzkölln , aby usunąć całe zło. W menu brunchowym możesz wybierać między trzema daniami i wieloma porannymi koktajlami, które łagodzą ból głowy... Nie na próżno Geist im Glas nocą staje się jednym z najbardziej lubianych barów w okolicy.
Do zjedzenia wybierz spośród trzech mocnych dań: jajka rancheros, z serem cheddar, fasolą, guacamole i pico de gallo ; naleśniki z dulce de leche, jagodami i syropem klonowym bourbon; zarówno pikantne paszteciki z sosem, serem cheddar i kiełbasą.
Do picia nie przegap Krwawa Malaga , mocne gazpacho z wódką, które samo w sobie mogłoby służyć jako danie.
Z tarasem do dzielenia się chwilami ze słońcem
**SONNTAG: WINYL I RYNEK ŚNIADANIOWY**
Niedziele w Berlinie to dzień, w którym można się cieszyć, zwłaszcza teraz, gdy dni są długie i ciepłe, żyjąc na świeżym powietrzu od wczesnych godzin porannych. Jeśli zdarzy ci się być w Berlinie w trzecią niedzielę miesiąca, skorzystaj i idź do zjedz śniadanie w Markthalleneun , wielki targ śniadaniowy.
Brzmi zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe? Zaufaj nam, to prawda: od 10 rano do 5 po południu w bardzo fajnej dzielnicy Kreuzberg ustawiają się dziesiątki straganów, oferując wszystkie rodzaje dań śniadaniowych. Jeśli będziesz jechał wzdłuż kolejek, nie będziesz chciał przegapić porannej kanapki od Grill wędzony Big Stuff, w tym posiekana wołowina, bekon i jajko w koszulce na słodkiej bułce.
Kolejną mocną opcją jest Pan Susan, który zaprasza na rozpoczęcie dnia typowym koreańskim śniadaniem: ryżem z soją, mięsem, pikantną kapustą i grzybami. Masz ochotę na coś zdrowego? Nie przegap Funk You i jego detoksykujących soków.
I przygotuj się, kolejny berliński tydzień nadchodzi.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus