Picie Buenos Aires to jest?
Czujemy natychmiastowe braterstwo, usprawiedliwiamy chaos ruchu, doceniamy rozkłady jazdy, rozpoznajemy nazwy, takie jak Avenida Callao, Paseo Colón, Plaza de Ruben Darío... i 9 de Julio, poza obeliskiem, nie Nie myśl, że nie tak daleko od naszego Paseo de la Castellana. Mamy nawet kolejne Rekolekcje . Że tutaj nie ma gigantycznego i królewskiego parku (o to właśnie Las Palermo ) ale dzielnica mieszkaniowych i finansowych , z zabytkowe hotele i luksusowe restauracje , który wcale nie jest najbardziej „fajny” w mieście.
Stało się jednak miejscem nocnych pielgrzymek, ponieważ w nielicznych „ Bloki „aglutynuje” cztery najlepsze koktajl bary w mieście? i prawdopodobnie najlepszy w całej Ameryce Południowej , według tych, którzy zbierają wieczory w południowym stożku.
Sklep koktajlowy Florería Atlántico z własnymi kreacjami
** KWIACIARNIA ATLANTYCKA **
Nazywa się to tak, ponieważ faktycznie znajduje się w środku a dziwna kwiaciarnia, która pozostaje otwarta do późna a także sprzedaje butelki wina. Kot zamknięty w tak dziwnym interesie ujawnia się po 22.00, kiedy drzwi lodówki otwierają drzwi do piwnicy, w której znajduje się m.in. porteño garitazo na 400% , który wygląda jak jaskinia portowa z graffiti mitologicznych zwierząt na ścianach. Połączenie (i wybacz nadmiar) muzyki, atmosfery i koktajle na wysokim poziomie do którego nie można postawić ale (nawet wybrednego Francuza).
Oprócz baru koktajlowego zrównoważony i klasyczny (w jednym z działów listu znajduje się zabawny wpis, który zawiera „Ci, którzy nie powinni być: z tematami i typowymi jak Mojito fala caipirinha "), mruga do Argentyńskie korzenie, z własne kreacje i przekręcone z krajów, które skolonizowały kraj (Hiszpania, Włochy, Polska, Wielka Brytania i Francja, według bazy alkoholowej: Przystawki, Gin, Szampan, Wino i Wódka), a także Kreole-Argentyńczycy , które odzyskują niektóre typowe, zapomniane. Można im towarzyszyć pyszne danie, takie jak anchois z sosem kreolskim, grillowana ryba z warzywami lub mięsem (oko w samym Buenos Aires, Parrillero jest peruwiański ) .
Dziwne kwiaciarnie są otwarte do późna
** OSIEM 7 OSIEM **
Jakby nie wystarczyło im mieć najwięcej” canchero " z Buenos Aires, Tato Giovannoni i Julian Diaz (twórca Ocho7Ocho, kolejnego istotnego, ale tym razem w dzielnicy Palermo), jej właściciele mieli czelność stwórz swój własny gin ( Dom Apostołów ) i własny tonik ( biała ośmiornica ), z tymi, którzy robią to, co w ustach wielkich barmanów jest jednym z najlepsze toniki ginowe na świecie . Prawda jest taka, że jest bardzo argentyńska: z akcentami grejpfrut (cytrusy narodowe), eukaliptus, yerba mate i rośliny patagońskie ... Pachnie jak Argentyna i smakuje jak Argentyna.
W Ocho7Ocho robią najlepszy gin z tonikiem na świecie
** LINIA KUCYKÓW **
Z kwiaciarni udajemy się do stajni, do Pony Line, do baru Four Seasons (Posadas 1086). Zarówno hotel, jak i koktajl bar (oraz restauracja Elena z gwiazdką Michelin) były kaprysem? Arabski szejk zakochany w koniach . stąd nazwa, Linia kucyka . Podobnie jak dekoracja, osadzona w stabilny , z kołnierzami, siodłami i strzemionami, inspirowane „ Styl życia La Dolfina polo ”a to wymagało inwestycji około trzy miliony euro.
Koktajle są bardzo zrównoważone. Super świeże. I chociaż nie ma możliwości popełnienia błędu, jeśli zamierzasz wziąć tylko jeden, musisz poprosić o Wieszak która jest serwowana w żarówka (zielona herbata tereré, trawa cytrynowa, cytrusy i lemoniada z wódki), oprócz piw, które sami warzą.
Tapas, pizze, kanapki i sałatki… Co dziesiąta część sekundy przychodzą i odchodzą dania z mini hamburgerami (pamiętaj o dokładnym wyjaśnieniu punktu, w którym chcesz, który tutaj ma tendencję do wzrostu i że mają chipotle). Zaleca się na pierwszego drinka, ale warto przybyć wcześniej, ponieważ zapełnia się (atmosfera tutaj jest więcej cheto -wykwintny-) .
Pony Line, nie chodzimy do stajni na gin z tonikami
** BAZA **
Ostatni z barów w okolicy to baza . Tutaj może się wydawać, że jesteśmy w Nowy Jork , zarówno ze względu na nowoczesną i elegancką dekorację, w której wyeksponowana cegła, cement, skóra, żelazo, oświetlenie mierzone co do milimetra i bar o długości ponad 10 metrów, jak i dla klientów, kadry kierowniczej (jest w samym sercu śródmieścia finansowego). ) i lokalnych celebrytów.
Najbardziej zaskakująca jest młodość jego barmana, Ludovico de Biaggi , z ich współczesne i super kreatywne miksy w którym zawsze są elementy domowej roboty, które jeśli a gorzki , co jeśli syrop … To samo, co dzieje się w restauracji, serwuje dania kuchni śródziemnomorskiej?, makaron i owoce morza? na talerzu: mątwy z cytryną, ziołami i alioli, hamburger jagnięcy lub czarny ryż z krążkami kalmarów, krewetkami i pomidorami to tylko niektóre z opcji do każdego z 26 charakterystycznych drinków, które oprócz dobrego smaku mają zabawną i bardzo staranną prezentację.
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- Tajne bary Buenos Aires
- Przewodnik po Buenos Aires
- 20 powodów, aby zostawić wszystko i pojechać do Buenos Aires
- Buenos Aires: zakupy jak porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo to niedzielny plan Buenos Aires
- Wszystkie artykuły Arantxa Neyra
W Basie wydaje się, że jesteśmy w Nowym Jorku