Smakujemy Macedonię
1) Jest jedna rzecz, o której musisz wiedzieć. Utożsamianie „sałatki owocowej” z „sałatką owocową” jest czymś bardzo francuskim, co jest zupełnie nieznane w tym bałkańskim kraju. Chociaż łatwy żart ci nie służy, związek między nazwą terytorium a deserem jest bliższy niż nam się wydaje.
dwa) Kolejną rzeczą, którą powinieneś wiedzieć od samego początku, jest to, że wyznanie kraju jest bardzo kontrowersyjne. Jeśli powiesz Grekowi, że jedziesz na przykład do Macedonii, spojrzy na ciebie z głęboką podejrzliwością i dezaprobatą (ponieważ uważają, że jest to obszar Grecji). Oficjalnie terytorium to jest znane jako „Była Jugosłowiańska Republika Macedonii”. ” lub, w jego akronimie w języku angielskim, FYROM.
Skopje, wielokulturowa stolica
**3 ) ** postacie historyczne są bardzo ważne w kulturze macedońskiej. Lotnisko nosi nazwę „Aleksander Wielki” i jest hołdem złożonym królowi, który przewodził państwu w IV wieku p.n.e. W centrum miasta znajduje się również imponujący 26-metrowy posąg, który pokazuje go na koniu.
**4 ) ** Matka Teresa z Kalkuty również urodziła się i wychowała w Skopje a jego dom jest otwarty dla publiczności. Wewnątrz wystawione są rzeczy osobiste katolickiej zakonnicy, w tym jej sari, odręczny modlitewnik i różne nagrody otrzymane przez całe życie. W pobliżu znajduje się park pamięci nazwany jej imieniem, którym w rzeczywistości była Agnes Gonxha Bojaxhiu.
**5 ** Niewiele słów określa Skopje lepiej niż „ wielokulturowość ”. Stolica była częścią wielu imperiów w historii, w tym imperiów rzymskiego, bizantyjskiego i osmańskiego. Dopiero w 1991 roku uzyskała niepodległość od Jugosławii, a dziś jest miejscem spotkań Albańczyków, Rumunów, Turków i Serbów.
Meczet Mustafa Paszy
**6 ) ** Tę różnorodność kulturową widać w aglomeracji bizantyjskich meczetów, kościołów i klasztorów, które dzielą przestrzeń w mieście. Jednym z najbardziej imponujących jest Meczet Mustapha Paszy, zbudowany w XV wieku.
**7 ) ** Budynki Skopje są jednak o wiele bardziej nowoczesne, niż się wydaje. 26 lipca 1963 trzęsienie ziemi zniszczyło 75% majątku. Jednym z budynków, które przetrwały trzęsienie ziemi, był stary dworzec kolejowy , którego zegar zatrzymał się dokładnie w tej chwili i nadal wskazuje czas dzisiejszego trzęsienia ziemi: 5:17 rano.
**8 ) ** Jest w historycznym centrum, gdzie wydaje się, że czas się zatrzymał: piekarze pracujący po południu, rzemieślnicze sklepy ze słodyczami i mężczyźni grający w szachy na środku ulicy obraz daleki od stresu współczesnego życia.
W Macedonii nie wiedzą, jak się stresować
**9 ) ** Bardzo blisko, imponująca Twierdza Skopsko Kale oferuje wspaniałe widoki na miasto. Został zbudowany z kamiennych bloków ze starożytnego rzymskiego miasta Skupi, od którego obecne miasto wzięło swoją nazwę.
**10 ) ** Z drugiej strony Kryty Bazar to jedno z najbardziej urokliwych miejsc w stolicy – i jeden z największych w Europie – i utrzymuje ducha autentycznego rynku osmańskiego, który jest otwarty od ponad stu lat.
**11 ) ** Jednak wielki symbol Skopje pozostaje kamienny most Kamen Most , który widnieje również na fladze stolicy. Zbudowany w XV wieku, łączy starą część z najnowocześniejszą.
**12 ) ** Ale zostawmy Skopje, aby odkryć inne miejsca w kraju. Na południu znajdujemy Bitola, dawniej znane jako „Miasto Konsulów”. Tutaj domy z kolorowymi fasadami spotykają się ze spokojnymi spacerami i tureckimi meczetami. Deptak Sirok Sokak to najlepsze miejsce na kawę i obserwowanie ludzi.
Bitola, miasto konsulów
**13 ) ** Ci, którzy wolą zakupy, mogą udać się do Bazar w Bitoli , pierwotnie zbudowany w XV w. lub at bezistan , który jest krytym bazarem i oferuje setki produktów na każdy gust.
**14 ) ** Ale jeśli w Macedonii jest niezastąpione miejsce, to znaczy orchidea . Intensywny błękit jeziora, spokój brukowanych uliczek i imponujące Kościół San Juan Kaneo wzniesiony na klifie To więcej niż wystarczające powody, aby poświęcić temu cały tydzień. W pobliżu miasto Struga również warto odwiedzić.
**15 ) ** Inną z najbardziej typowych pocztówek Macedonii jest klasztor, który wyróżnia się na tle zielonego jeziora. To ciekawy kościół San Nicolás, w Parku Narodowym Mavrovo, która szybko stanie się idealną fotografią dla fanów serii Les révenants. Zimą jezioro zamarza, a kościół pokryty jest śniegiem.
Struga, urocze miasteczko
16) Najlepszym sposobem poruszania się między miastem a miastem jest „taksówka ”, chociaż są też autobusy łączące główne ośrodki. Umieszczam „taksówkę” w ten sposób, w cudzysłowie, ponieważ wiele osób poświęca się byciu taksówkarzem, nie będąc nim, i są w stanie zabrać do sześciu lub siedmiu osób w tym samym samochodzie za więcej niż rozsądną cenę. Witamy na Bałkanach!
**17 ) ** Przejdźmy jednak do gastronomii. Pod silnym wpływem tureckich i greckich specjałów, zawiera również typowe cechy bałkańskie. Jednym z niezbędnych jest Burek, czyli empanada z serem i mięsem mielonym lub warzywami.
**18 ) ** Jak każdy szanujący się kraj w okolicy, ulubionym napojem jest rakia , mocny likier przypominający brandy ze śliwek. Wiele rodzin przygotowuje go bezpośrednio w domu i zwykle przyjmuje go przed lub po posiłku. Najlepszy? Gorąca rakija, gdy jest zimno.
Rakia, ulubiony trunek w Macedonii
**19 ) ** Do tego mocnego napoju nie ma nic lepszego niż szopska, a sałatka ze świeżym serem i pomidorem . Bardzo często spożywa się również posiłki z płynnym jogurtem, który jest używany w różnych deserach i sosach.
**20 ) ** Z kolei piwo Skopsko i wino Tikvesh to dwa z najbardziej cenionych napojów. Winiarnie Tikvesh można zwiedzać na trasie, która prowadzi nas do fantastycznych obszarów winnic i gór . Jeśli odwiedzisz ich witrynę i powiesz, że masz mniej niż 18 lat, przekierują Cię bezpośrednio na stronę Disneya. Typowy macedoński humor!
*Ten artykuł został pierwotnie opublikowany 28.08.2014