Przepisy dla dzieci... i dorosłych.
„Z Palio, położonego w krainie zbóż, naszą produkcję panarry realizujemy od samego początku”. Tak są prezentowane w restauracja palio, w Ocanie, Toledo, 62 kilometry od Madrytu, pośrodku tego tradycyjnie zbożowego pola, gdzie otrzymują mieloną na kamień biologiczną mąkę, z której codziennie wypiekają własny chleb.
W restauracji prowadzonej przez Chleb Jezusa Monedero jest jego „rozpieszczonym dzieckiem”, wykonane z odmian Manchego orkiszu, żyta, gryki, ryżu, kukurydzy i pszenicy zwyczajnej oraz z domowym fermentem, "długa fermentacja w temperaturze pokojowej, bez kontrolowanych pieców fermentacyjnych", wyjaśniają. „Nasze termometry to nasze ręce”.
Jesús, oprócz tego, że jest „zagorzałym obrońcą chleba rzemieślniczego”, jest stałym współpracownikiem platforma wysokiej jakości chleba w którym łączą przepisy kulinarne, nowości i nowości wokół jednego z najbardziej podstawowych produktów spożywczych w naszej diecie i który w końcu cieszy się sławą i jakością, jaką powinien.
Poprosiliśmy ich, aby podzielili się z nami przepisem na domowy i inny chleb. A jego odpowiedzią była **ta zabawna i łatwa w rolowaniu pizza, idealna do zrobienia i jedzenia z dziećmi... i dorosłymi. **
Chleb do pizzy lub bułki do pizzy.
Przepis na patelnię do pizzy lub bułki do pizzy
SKŁADNIKI:
500 gramów mąki
280 ml wody
8 gram świeżych drożdży
10 gram soli
Do nadzienia:
Keczup
pasta serowa
Oregano
OPRACOWANIE:
1. Wymieszaj mąkę, wodę, drożdże i sól, wszystko ugniataj i pozwól odpocząć aż podwoi głośność.
2. Rozciągnij ciasto za pomocą wałek.
3. Rozłóż serek śmietankowy, sos pomidorowy i posyp oregano. Pokrój małe porcje i zakasać O sobie.
4. Umieścić na blasze do pieczenia i podwoić objętość. Piec w 240°C przez 12 minut.
Cieszyć się!