Anchois w puszkach są dobre?
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; San Sebastián; tel. 943 43 03 54) _
Jesienią to spektakl, największy i najlepszy asortyment grzybów w mieście obok rynku Bretxa. Posiada również rośliny strączkowe, sery, chacolí i inne produkty baskijskie. Służą w domu i w Internecie.
Sery, chacolí, rośliny strączkowe...
SKLEP RZEŹNICZY WDOWA OLANO _(Andra Mari, 3; Beasáin; Guipúzcoa; tel. 943 88 07 78) _
Sprzedaje ogólnie kiełbasy, ale Najbardziej znany jest z kaszanki , który w 2011 roku zdobył nagrodę wśród dziesięciu najlepszych w Hiszpanii.
** CUKIERNIA GORROXATEGI ** _ (Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; tel. 943 67 07 27) _
„Xaxus” to najbardziej typowe słodycze tej cukierni, ale kafelki i papierosy , z których słynie miasto, podobnie jak czekoladki, są również pyszne.
Ładne jak ich słodycze?
KONSERWY NARDIN _(Hego Kalea, 3; Zumaya; Guipuzcoa; tel. 943 86 11 50) _
Konserwy są robione ręcznie, bez konserwantów i dodatków, a cały produkt pochodzi z Zatoki Biskajskiej i jest pakowany tego samego dnia zakupu. Specjalizują się w bonito z północy konserwowanym w oliwie z oliwek i w Sardele kantabryjskie , wędzone, solone lub w sosie winegret.
Do bogatej sardeli!
ZALLO . W KONSERWACH _(Polígono Landabaso, s/n; Bermeo; Vizcaya; tel. 946 18 63 18) _
Sprzedają głównie sardele kantabryjskie, północne bonito i tuńczyk lekki, chociaż mają też inne przetwory, takie jak małże, sardele, sardynki i makrele (makrela).
Tost z polędwicy anchois z pesto
LUR-LAN _(Boulevard, 7; Asteasu; Guipuzcoa; tel. 943 22 68 30) _
Stowarzyszenie producentów sprzedawać bezpośrednio konsumentowi , bez pośredników. Oferują szeroką gamę typowe jedzenie Kraju Basków , takich jak ser owczy, konserwy bonito i anchois z Morza Kantabryjskiego, pasztet i kiełbaski lub warzywa z regionu, takie jak fasola pinto z Alava.
RYNEK BRETXA _(Alameda del Boulevard, 3; San Sebastián; tel. 943 43 03 36) _
To najpopularniejszy rynek w San Sebastian . Po przebudowie został zmniejszony, ale nadal stanowi punkt odniesienia. Zwykle widać po ich postach Juan Mari Arzack i inni wspaniali szefowie kuchni z San Sebastian. Utrzymuje strukturę tradycyjnego rynku ze straganami, od drobiu i sklepów mięsnych po sprzedawców ryb, warzywniaków itp.
Świeże warzywa z La Bretxa
RYNEK RIBERA _(Ribera, s/n; Bilbao; tel. 946 02 37 91) _
Po gruntownej przebudowie stracił trochę swojego uroku , a mieszkańcy Bilbao obawiają się, że stanie się ono centrum atrakcji turystycznej, jak to miało miejsce w przypadku innych rynków. Zajmuje ogromny obszar i ma trzy kondygnacje przeznaczone na żerowanie na brzegu rzeki.
Wspaniała atrakcja dla smakoszy Bilbao
ARRES CIASTA _(Gran Vía, 24; Bilbao; tel. 944 23 40 52) _
Są trufle wyroby rzemieślnicze, czekoladki, ciastka i ciasta. Są mistrzami w obróbce czekolady. Klasyczna legenda.
CIASTA OIARTZUN _(Igentea, 2; San Sebastián; tel. 943 42 62 09) _
Ciasto ryżowe, ciasto baskijskie i trufle są bardzo dobre. Nie można przegapić lodów z sąsiedniej lodziarni.
Nie można się oprzeć CZEKOLADZIE
_* Opublikowany w Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, jest już dostępny w sprzedaży w formacie cyfrowym w Zinio i Apple. _ Możesz również całkowicie bezpłatnie pobrać aplikację na Androida i App Store i zacząć zanurzać się w hiszpańskiej mapie gastronomicznej.
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- 44 rzeczy do zrobienia w Kraju Basków raz w życiu
- 30 rzeczy, które zrozumiesz tylko, jeśli jesteś profesjonalistą z San Sebastian
- Zdjęcia, które sprawią, że będziesz chciał się zarejestrować w Kraju Basków
- Przewodnik po Kraju Basków
- 40 rzeczy, które usłyszysz, gdy pojedziesz do Bilbao
- Zumaia: jak przetrwać wymieranie planet