Bo najlepsze podboje są zawsze przez żołądek, Oto jest ostateczna lista najbardziej romantycznych restauracji w Madrycie. Miłość jest w jedzeniu!
NUMA POMPILIUSZ (Velazquez, 18 lat)
Jej elegancja, jej atmosfera, jej smak, jej wykwintność, jej taras... Powodów jest wiele Numa Pompilius jest jednym z nasi ulubieni Włosi z Madrytu.
Prestiżowe studio Aleksandra Pombo sygnuje wystrój restauracji, w której znajdziemy mnogość lustra, freski, barokowe detale, grube zasłony, wyeksponowana kuchnia oraz warsztat stołowy, w którym przygotowują makaron.
Ta restauracja z Grupa parasolowa , prowadzone przez Sandro Silva i Marta Seco , to na pewno hit dla każdego romantyczna data warte swojej soli, pierwszego lub piętnastego.
Niektóre z ich najlepszych dań to: tagliatelle z homarem z Tristana z pesto, tagliolini z grzybami pecorino i oczywiście Tiramisu Nonny Rosy.
Pracownia makaronu w zasięgu wzroku i imponujący taras
BURDA (Zurbano, 36 lat)
Dlaczego nazywają to hotelem, kiedy mają na myśli pałac? Po całkowitym remoncie nowy Święty Maur ponownie otworzył swoje drzwi pod pieczęcią Kolekcja luksusowych hoteli Marriott i każdy z jego pokoi (udekorowany przez zamek Lorenzo ) to marzenie, podobnie jak piękny ogród zaprojektowany przez architekta krajobrazu Ferdynanda Valero.
Przejęto lejce pieców Rafa Peña, szef kuchni i właściciel uznanej restauracji Gresca , w Barcelonie. Czy jest lepszy sposób na debiut w stolicy niż w pałacowej bibliotece?
Oferta gastronomiczna Gresca w Santo Mauro jest podzielona na dwa środowiska. Przede wszystkim elegancka restauracja hotelowa, Biblioteka Greska, która proponuje „bardziej pałacową i klasyczną” propozycję z daniami takimi jak zając królewski czy okoń morski w sosie z zielonych małży.
Po drugie, Winiarnia Gresca postaw na bardziej swobodny koncept i nieprzerwane godziny od 13:00 do 23:00, których dania możemy skosztować na korytarzach i w ogrodzie, idealny dla dorywczo po pracy dzięki zróżnicowanemu wyborowi win naturalnych i organicznych oraz kultowemu bikini Gresca.
„Nasza kuchnia jest beztroska w formalności. Chcemy, aby mieszkańcy Madrytu nie bali się wejść na Santo Mauro. Naszym wyzwaniem jest bawić się formalną atmosferą i aby nasza kuchnia, bardziej swobodna, dostosowała się do stylu Santo Mauro i do pałacu” – mówi Rafa Peña.
Biblioteka Grecka.
CHARRUA (ul. Hrabiego Xiquena, 4)
Płomienie, żyrandole, koce, drewno... Przekroczenie bram Charrúa oznacza całkowite zapomnienie, że jesteś w centrum stolicy, ponieważ jej kameralna i przytulna atmosfera przeniesie Cię do dowolnej małej górskiej wioski z palenie kominów i drewnianych domów.
Tutaj są prawdziwe „kult ognia” –jego motyw przewodni – a z wyeksponowanego grilla wychodzą przepięknie kawałki mięsa z różnych krajów takich jak Urugwaj, Finlandia, Niemcy i Hiszpania.
Nasza rekomendacja? The Krowa Ayrshire tomahawk , High Loin Prime Black Angus Nebraska , stek z wołowiny holsztyńskiej lub stek z galicyjskiej wołowiny dojrzewający 60 dni.
Charrúa: kult ognia.
ROOSTIQ (Sierpień Figueroa, 47)
Oda do żaru trwa dalej Roostiq , którego Piec na drewno neapolitańskie to jest prawdziwe zauroczenie. Do przyrządzania potraw używają najlepszej jakości surowca, z którego pozyskują dwie farmy w Ávila, w których uprawiają warzywa –nie przegap ich kandyzowanych karczochów– i wychowują darmowe kurczaki.
Ich mięso pochodzi z Guikar, jeden z najlepszych dystrybutorów w Hiszpanii i jego Pizza Są bezpośrednio nie z tego świata, więc nie odchodź bez ich wypróbowania.
Pizze Roostiq są nie z tego świata.
LE BISTROMAN ATELIER (Ulica Amnestii, 10)
Wschód francuskie bistro w pełni Madryt Austriaków To najbardziej romantyczna i cicha opcja. Atelier Le Bistroman Jest to projekt prowadzony przez hotelarz Miguel Ángel García Marinelli i szef kuchni Stéphane del Río gdzie znajdziesz francuskie przepisy przyrządzane z sezonowych produktów.
projektant wnętrz Javier Erlanz był odpowiedzialny za nadanie temu miejscu osobowości, nadając mu powietrze prowansalskie to sprawia, że czujemy się tak, jakbyśmy osiągnęli wieś na południu Francji. I tu liczy się każdy szczegół, wyeksponowana ceglana ściana, żyrandole, wyeksponowana kuchnia, miedziane detale, sofy i krzesła obite niebieskim akwamarynem...
Przy stole jesteśmy przyjmowani z lniane obrusy, srebrne sztućce, naczynia Limoges i szkło Riedel. Krótko mówiąc, idealne połączenie wyrafinowania i ciepła.
Polecamy pyszny pasztet z kampanii, domowe foie gras z gęsi, onglet z grilla na węglu drzewnym z sosem bordelaise i gołębiem Mont Royal w salmi (ten ostatni należy rezerwować z wyprzedzeniem).
Vive l'Amour!
KOKS (ul. Markiza del Riscala, 11)
Chcesz przeżyć wyjątkowe doznania kulinarne? Twoja witryna jest Koksprzez braci Sandoval (Mario, w kuchni; Rafael, sommelier; i Juan Diego, kierownik pokoju).
Na powierzchni ponad tysiąca metrów kwadratowych czeka na Ciebie całkowicie spersonalizowana podróż sensoryczna w czterech etapach: bar koktajlowy, piwnica (lub, jak to nazywają, „koloseum butelkowanego wina”), kuchnia (gdzie Mario pokaże Ci swój piec opalany drewnem oraz projekty badawczo-rozwojowe) i salon (zakończenie apoteozy).
twoje menu Rowek Będzie to jedno z twoich najlepszych wspomnień jako para.
Coca-Cola: po prostu niezapomniana.
MAGAZYN TAJEMNIC (ul. San Blas, 4)
Piwnica Tajemnic znajduje się w najstarsza winiarnia w Madrycie, pochodząca z XVIII wieku i został zrehabilitowany, aby stać się jedna z najbardziej romantycznych restauracji w Madrycie.
Tutaj, nisze, w których odpoczywało wino w przeszłości są teraz zbiorem „półrezerwacja” lub jaskinie oferując absolutną prywatność.
W liście, który sami określają jako „Śródziemnomorski i awangardowy” , znajdziesz urozmaicone przystawki, ryż i makaron, a także pyszne ryby i mięso.
Jeśli nie możesz wybrać, zdecyduj się na jego menu butikowe , składający się z wyboru ośmiu najbardziej reprezentacyjnych dań restauracji, m.in ciepłe vichyssoise z kawiorem truflowym z Sorii i delikatne tataki Bonito z Getarii.
Kolacja między alkierzami, w których kiedyś odpoczywało wino.
UDAIPUR (Paseo de la Castellana, 74)
Egzotyczna, kolorowa, tajemnicza i oczywiście romantyczna. Udajpur Został otwarty latem ubiegłego roku, a jego przyjęcie było najbardziej znane.
Ta indyjska restauracja z kuchnią fusion należy do Grupa Khazuria – Bangalore, Fathe Pur, Purnima, Człowiek-ryba– i gromadzi tysiące polubień w sieciach społecznościowych nie tylko ze względu na kolorową dekorację, ale także za nieodparte propozycje, takie jak Krokiety Tikka Masala, ich dania z curry (z kurczakiem, jagnięciną, a nawet rybą) i ich wybór Biriyani.
Udaipur: Na egzotyczny romans.
MONSIEUR SUSZITA (Velazquez, 18 lat)
grupa sushi To zawsze dobry pomysł, a tym bardziej, jeśli jest to romantyczny plan! Zostajemy z Monsieur Sushita , który proponuje podróż, w której wschód i zachód Idą w parze.
Jego patio wejściowe inspirowane stylem marokańskim jest przeszklone i pełne winorośli a wewnątrz czeka na nas dwukondygnacyjna przestrzeń z żyrandole ze szkła Murano, meble zakupione na południu Francji, dekoracja inspirowana koloniami, lustra i podłogi malowane ręcznie.
W menu nie brakuje wielkich sukcesów grupy, takich jak tempura z czerwonej krewetki ze słodkim chili, tataki z tuńczyka na węgiel drzewny z chipsami z jarmużu i sushi do wyboru, obejmuje to zarówno klasykę, jak i okazjonalną recenzję, która jest bardzo warta zachodu.
Witamy w Monsieur Sushicie!
JEDYNY (Claudio Coello, 10)
Po podbiciu Meksyku i Kolumbii, Jedna grupa otworzył swoją pierwszą restaurację w Madrycie, obstawiając „Meksykańska” filozofia która łączy w sobie to, co najlepsze w kuchni meksykańskiej i hiszpańskiej.
Aleksandra Pombo odpowiadał za aranżację wnętrz lokalu, w którym się wyróżnia zastosowanie drewna, ciepłych faktur i oświetlenia, które tworzy idealną atmosferę cieszyć się romantyczną kolacją bez rezygnacji z dobrej zabawy, ponieważ DJ-e też są tutaj częścią planu!
Szef kuchni z gwiazdką Michelin Andres Madrigal prowadzi ten atrakcyjny projekt, którego menu zawiera idealne opcje do dzielenia się (takie jak taco z prosięciem z Sepúlveda lub gubernator z czerwoną krewetką), smaczne kawałki mięsa z grilla, wykwintne ryby (nie przegap wielkości okonia morskiego w ujściu) i desery, których nie sposób odmówić (np. zagubiony chleb kukurydziany lub osmotyczny owoc w świętym liściu).
Nie wychodź bez wzniesienia toastu z miłości do Meksykanina z dobra tequila
Ryż w pozycji leżącej.
NOI (ul. Recoletos, 6)
“Współczesny włoski” , tak opisuje szef kuchni Giani Pinto jego restauracja Noi. I to tutaj Wyprodukowane we Włoszech ale zaprzecza wszelkim śladom nostalgii czy melancholii.
But: z północy na południe i z południa na północ, z okazjonalnym specjalnym przystankiem i wieloma zwrotami akcji, taki plan podróży proponują nam w tej przestrzeni ozdobionej popowym kluczem przez studio ilmiodesign.
Aby zanurzyć się w włoskiej kuchni Noi, zalecamy wybór menu Wielki Smakosz , który obejmuje takie sukcesy jak sycylijska caponata, vitelo tonato czy pappardele z ragù genovese
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją randkę, zapytaj stół szefa kuchni , w budce tuż przed otwartą kuchnią.
Noi: współczesny Włoch.
KAWA PARYŻA (Hrabia Aranda 11 i Felix Boix 8)
pójdziesz na jego słynny stek (jak wszyscy), ale zostaniesz ze względu na francuską estetykę, która sprawia, że czujemy się w mieście miłości par excellence: meble vintage, plakaty i plakaty w stylu retro, podłoga w szachownicę, lustra, drewno...
Cafe de Paris ma? dwa sklepy w stolicy (Count of Aranda 11 i Félix Boix 8) i aby poznać jego początki trzeba cofnąć się do roku 1930, kiedy rozwinął się Monsieur Boubier i jego żona, właściciele restauracji Le Coq d'Or w Genewie dziś słynny sos.
Boubiers nauczyli przepisu na sos córkę, a o tym jej mąż, Arthur-François Dumont, właściciel restauracji Café de Paris (również w Genewie). Sukces był taki, że Dumont zdecydował oferują jedno danie: Entrecote Café de Paris, w towarzystwie sałatki i frytek do woli. Do dziś formuła jest nadal aktualna i dzień po dniu odnosi sukcesy.
Najsłynniejszy stek w Madrycie.
DASZEK (ulica markiza Valdeiglesias, 1)
Z Madrytu do nieba… przechodząc przez Ático, Restauracja hotelowa? Dyrektor , w którym się delektować „Nieformalna kuchnia Ramóna Freixy”.
Znany szef kuchni z 2 gwiazdkami Michelin pokazuje całą swoją kreatywność nad dachami Gran Vía z menu oryginalnych smaków, starannym produktem i niezawodną techniką.
W jego menu, oprócz mnogości opcji do podzielenia się, znajdziemy najatrakcyjniejsze dania takie jak marynata z okonia morskiego i krewetek, dziczyzna pieczona na ogniu i glazurowana golonka cielęca.
Jeśli to wyjątkowa okazja, nie wahaj się i idź na to menu degustacyjne „Z Madrytu do nieba”. Połóż wisienkę na nocnym opiekaniu koktajlem przed kopułą budynku Metropolis w Przeszklony taras.
Kolacja w Penthouse z deserem na tarasie, świetny plan!