Indyjski róg obfitości w centrum Madrytu
Podsumujmy, nie tak dawno o tym rozmawialiśmy benares , restauracja szefa kuchni Atul Kochhar i jego niesamowity sekretny ogród. A także od Surya , świątynia w Callao, która rewolucjonizuje swoją wersję zgiełk na ulicach i uliczne jedzenie w Bombaju.
Wraz z nimi ustanowiono precedens. Restauracje indyjskie oprócz jedzenia mogły wyróżniać się także dekoracją. I okazuje się, że odkryliśmy nowicjusza, który ma wszystko: znakomite jedzenie i kosmopolityczny wystrój.
Madrid In Love podpisuje dekorację Bangalore
Bangalore Nowoczesna kuchnia indyjska Jest to nowa restauracja właścicieli również hinduskiej purnima . Podczas gdy ten – jego młodszy brat – specjalizuje się w tradycyjnych przepisach, w Bangalore ryzyko i idź dalej z nowoczesna wizja kuchni indyjskiej.
Tutaj chcieli uciec od wszystkiego, co znane i zdecydowali się na jedno z wiodących studiów projektowania wnętrz wielu, którzy otwierają restaurację: Zakochany Madryt .
Kurczak Korma
Tutaj Bangalur , ten, którego nazywają „ogrodowe miasto Indii” , został wspaniale zinterpretowany. Roślinność, detale w idealnej harmonii, marmurowe stoły, wyszukana tapicerka i lampy z pai-pai, które będziesz chciał zabrać do domu (ja pierwsza).
Restauracja jest zaprojektowana na dwóch kondygnacjach: pierwsze od strony ulicy ma strefa barowa, podczas gdy drugi jest w lokalna piwnica, ale rozwiązali to tak dobrze, w tym mały patio z roślinami , co sprawia, że myślisz, że jesteś w najbardziej ekskluzywnym ogrodzie w Indiach, a nie w podziemiach Madrytu.
Madrid In Love podpisuje dekorację Bangalore
A jeśli już się dostaniemy kulinarne rzeczy , przekonasz się, że w menu dominuje dania z curry . Aby zacząć trochę samos ( warzywa, mięso lub ryby ) z bardziej spójnym ciastem i większym niż to, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Są tak samo dobre w środku, jak na zewnątrz.
Aby kontynuować, nie możesz przegapić żadnej specjalności swojej sekcji Tandoori Jako kurczak marynowany z przyprawami i jogurtem. I tu pojawia się skomplikowana część, decydująca jakie curry zamawiamy : Kurczak Korma, Kurczak Tikka Masala, Jagnięcina Madras, Łosoś Balti... Są nawet pikantne krewetki!
Samosy, pakory i chicken tikka z Bangalore
Dodatkowo oczywiście do sekcji na dania warzywne wśród których wyróżniają się Bengen Masala , bakłażany gotowane z przyprawami i ostrym sosem do smaku oraz klasyka wolno gotowana soczewica z pomidorem, Dal Makani . Zawsze towarzyszyć Ryż Pilau i Naan do smaku -serowy jest bardzo dobry-. A żeby zakończyć słodkim i świeżym akcentem, poproś o Indyjski koktajl jogurtowy z mango (koktajl) lub indyjskie lody orzechowe Kulfi.
DLACZEGO GO?
Bo jest nowy, fajny i zjada kino. Ponadto mają taras na ulicy przedłużyć to, co nam zostało z lata... Nigdy nie odchodź! Z pewnością dostosują go do chłodniejszych miesięcy, więc twój przyjaciel-palacz, ty, tak, ty, będziesz mógł „zmusić” cię do spędzenia nocy w chłodzie. Oczywiście z pikantnym wszystko lepiej się układa.
DODATKOWE FUNKCJE
Od poniedziałku do piątku ma codzienne menu z kilkoma daniami do wyboru. 14,50 € . A jeśli nie chcesz przegapić ani odrobiny jego smaku, poproś o **menu degustacyjne (35 euro)** z odrobiną wszystkiego. Towarzyszyć mu z Kobra i cieszyć się.
W DANYCH
Adres zamieszkania: Diego de Leona, 63
Telefon: 91 057 17 73
Harmonogram: codziennie od 13:00 do 17:00 i od 20:00 do 00:30
Połowa ceny: 25€