Rzeczy, które kochamy w hotelu?
Nalegam: kocham hotele -prawie- jak restauracje. Mam na myśli dobre hotele. I już wyjaśniliśmy bardzo wyraźnie, czego nienawidzimy, co doprowadza nas do szaleństwa na naszych trasach podróży, na naszym stylu życia Phileasa Fogga. Camus mówi (100 lat francuskiej Nagrody Nobla), że „Podróż, która jest większą i poważniejszą nauką, przywraca nas do nas samych”. I nie mogłem się bardziej zgodzić kilka rzeczy ważniejszych niż hotel w drodze do szczęścia (tak, powiedziałem szczęście) hotel nie jako namiastka domu, ale jako dom, jako dom efemeryczny, którego zwięzłość jest właśnie jego największą zaletą. To twój dom, ale tylko dzisiaj. Efemeryczny, ok, ale... czy jest coś, co nie jest?
Oto 15 powodów, dla których warto pokochać te wspaniałe tymczasowe domy:
**ŚNIADANIE **
Zjedz śniadanie -dobre- w hotelu, w którym spałeś jak Bóg Jest to jedna z trzech lub czterech najprzyjemniejszych rzeczy, jakich doświadczyłeś w ciągu ostatniego miesiąca i wątpię, aby ktokolwiek tutaj mógł powiedzieć coś przeciwnego (Lapo Elkann, nie liczysz) I to jest śniadanie, gdzie ci z nas, którzy kochają gastronomię i proste rzeczy znaleźliśmy nasze prawdziwe królestwo Camelot. Śniadania takie jak w hotelu Arts lub Atrio, cudowne. A jeśli może być poza jedenastą (przepraszam, nie rozumiem śniadania do 11 rano) tak jak w Only You, lepiej.
Wypieki w Hotelu Arts
RECEPCJA W HOTELU
Jestem z Anabel - w tym też - przyjęcie to ** ostatnie romantyczne schronienie tego, co zwykliśmy nazywać hotelem** : „Ale jeśli wybiorę hotel, efemeryczny dom, nie mam nic przeciwko byciu witanym i Odebrane. A ponadto fakt istnienia bariery nie wydaje mi się taką niedogodnością”. Zgadzam się.
Recepcja: miejsce do wymyślania fałszywych nazwisk
DOBRY BAR
Nie jestem już wystarczająco dorosła, aby eksperymentować, więc hotelowy bar jest wielokrotnie (wielokrotnie) jedynym barem, w który wierzę w nieznanym mieście. Lada hotelowa jako duchowa latarnia morska w świecie, który jest rozbity między starymi barami i rzadkim ginem z tonikiem. Bary takie jak w Hotelu Bauer w Wenecji (Mauro de Martino) czy Ohla Boutique Bar w Barcelonie, gdzie naucza Massimo La Rocca.
Ohla Boutique Bar, Barcelona
KREMITY
Codzienna pielęgnacja mężczyzny powinna ograniczać się do: pobudki, kawy, spojrzenia w lustro, to wszystko. Niemniej jednak, co za przyjemność zapachy i konsystencja kosmetyków przebranych za kosmetyki jak Bliss w W Barcelonie czy Caudalie w Marqués de Riscal.
Kosmetyki: jeśli chcemy je zabrać do domu, działają
„Po pewnym momencie nie ma możliwości powrotu. To jest punkt, do którego musimy dojść.” Frank Kafka
PROSZĘ O PRZYGODĘ
Hotel jako efemeryczny dom lub rutyna pracy (błogosławione rutyny), ale także hotel jako przygoda. Życie widziane z afrykańskiego światła i deszczowych popołudni w Serengeti Lodge, Chateaux de la Loire z pomostu (z dużą ilością sera, poproszę) lub palące kolory tangier z tarasu hotelu Nord Pinus.
Luksus to trzy rzeczy: przestrzeń, cisza i horyzont
SWOBODA HARMONOGRAMÓW
Co zostało powiedziane (przy śniadaniu) nie do końca rozumiem dlaczego mam zbierać ostrogi za piętnaście dwunasta , zwłaszcza gdy zameldowałem się o 19:00. Mamy nadzieję, że wiele hoteli zwraca uwagę na to, co robi Only You Hotel dzięki usłudze dwadzieścia cztery godziny: zapłać 24 godziny i ciesz się 24 godzinami . Wreszcie.
książki proszę
RESTAURACJA, PIELĘGNACJA
Delikatny temat, hotele wiedzą, że jest dekada „gastro”, więc rozpoczęły poszukiwania i chwytanie najbardziej divo szefa kuchni (Star chef: pełne stoły, a przynajmniej tak muszą myśleć na górze) tak bardzo uważaj na hotel restauracje. Z jednej strony, cuda takie jak Santceloni czy Komori , z drugiej strony, niedogodności, takie jak ta klientela, którą mój dobry przyjaciel Ignacio Peyró tak dobrze przedstawia: „Z drugiej strony restauracje hotelowe mają nieszkodliwa publiczność ze względu na swoją różnorodność I nigdy nie brakuje kosmopolitycznych par, meksykańskich biznesmenów i kilku bogatych amerykańskich dzieciaków z poczuciem winy”.
Restauracja Atrio: jedna z najlepszych kolekcji słodkich win na świecie
PACHNIE
Mówią (tak mówię), że twój dom nie jest miejscem, w którym mieszkasz, ale tym, co kochasz. Niewiele rzeczy sprawia, że czujesz się tak dobrze jak w domu pewien zapach, niuans, wspomnienie tej kuchni (cynamon, wanilia, jaśmin...), których nie możesz, o których nie chcesz zapomnieć. Zapach przy wejściu do holu hotelu, ważny; zapach pościeli i twojego pokoju daleko poza to, co istotne. Aromaty takie jak róże, daktyle i pomarańcze z La Mamounia lub białe kwiaty pomarańczy z Alfonsa XIII w Sewilli.
Wielka dama planetarnego przemysłu hotelarskiego
DOM BEZ KSIĄŻEK NIE JEST SEKSOWNY
Nie jest też hotelem. Książki. Coś tak prostego jak książka - książka, którą można przeczytać, opowieść. To nie magazyn lifestylowy, nie Condé Nast Traveler z tego miesiąca ze stroną z recenzjami hotelu dodaną do zakładek, nie broszura ani vademecum z cudami miasta . Książka, taka jak te, które sadzą w pokojach Rough Luxe (Londyn) lub ten egzemplarz East of Eden, który wciąż ci zawdzięczam, Alex (z La Umbria de Casarente).
UCHWYTY, PROSZĘ
Podróżowanie z psami zwykle nie jest dobrym pomysłem, podobnie jak życie czy zakochiwanie się. Dlatego to robimy. Jeśli chcą mojego psiaka w hotelu, to już mnie wygrali ; uśmiech i miska wody, która kosztuje nasze szczęście, drodzy hotelarze. Hotele takie jak Camino Real De Selores w Kantabrii lub bukoliczne zajazdy.
CISZA PROSZĘ
Nie znoszę muzyki z dud. Nie znoszę głośnych rodzin w czasie bufetów, Hiszpania Berlanga, sale przypominające imprezy czy odkurzacz o dziewiątej rano (naprawdę?) . Hotel to także odosobnienie, a wspomnienie wymaga wyciszenia; i kilka hoteli tak cudownie cichych jak Les Cols (w Olot) lub Les Prés d'Eugénie we Francji.
Les Cols: proszę o spokój
WYŚWIETLENIA
Luksus to trzy rzeczy: przestrzeń, cisza i horyzont (rzeczy z Kanady). Jest tak wiele hoteli z tak wieloma niesamowitymi widokami, że lista byłaby nieskończona. Więc dzisiaj wybiorę ten na moim 9. piętrze w W Barcelonie; tak niedawne, tak moje. Ile piękna za oknem...
USŁUGI
Cała struktura hotelu działa na mnie, żebym była szczęśliwa. Tak powinno być, choć brzmi snobistycznie. Przypomnijmy w tym miejscu słowa Giuseppe Ciprianiego (Hotel Cipriani w Wenecji): „jeśli ci się nie podoba, narzekaj” zarówno „To klienci, którzy niewiele wymagają, sprawiają, że hotele są złe” . Zgadza się, tak powinno być. Pamiętaj, kiedy następnym razem wejdziesz na dywan Sztuki, trzysta pięćdziesiąt osób, które tam pracują, robi to dla twojego szczęścia. Zażądaj tego.
NIE JESTEM ZŁODZIEM
Więc nie lubię być traktowany jak jeden. Nie ostrzegaj mnie, żebym nie pożyczał szlafroka, **nie strasz, że zapłacę za Pringles (wiem)** lub posadź w mojej szafie te niewygodne wieszaki na kiełbaski. Chcę normalny wieszak, czy to za dużo, by prosić?
UŚMIECH
Szczery uśmiech. Tak łatwo. Tak ciężko.
Szczęście za oknem