Podróż do średniowiecznej Francji zajmuje mniej czasu niż do Twojego miasta
Dwie godziny. Tyle to zajmuje szybkim pociągiem z Barcelony do Narbonne, jedno ze średniowiecznych miast najlepiej zachowany na południu Francji i siedziba najlepiej cenione tradycyjne jedzenie w formie bufetu w kraju.
Warto podróżować z Madrytu kosztuje niewiele ponad pięć, ale dla wielu to wciąż mniej czasu niż dojazd do naszego miasta (nie licząc korków, które są organizowane w każdy weekend...).
w zaledwie dwie godziny można przejść od kontemplacji ** Sagrada Familia , ** jednego z wielkich klejnotów katalońskiego modernizmu, przespaceruj się po Narbonne i przejdź obok gotyckiej katedry Saint Just and Saint Shepherd, trzeciej co do wysokości we Francji.
Jest jednym ze świadków tej średniowiecznej przeszłości, która do dziś zachowała się w tym mieście i która dziś żyje w cieniu inni potężniejsi rywale turystyczni, jak ** Carcassonne ,** chociaż historyczne dziedzictwo jego cité nie ma mu czego zazdrościć.
Narbona, Francja
Najlepsze jest to Nie chodzi o miasto szerokie i niezrozumiałe, nie ma mowy. W niecałe dziesięć minut pieszo dotrzemy do katedry z **Gare de Narbonne**, głównego dworca kolejowego w mieście.
Właściwie, gdyby nie to wydarzenie, dzisiaj z pewnością byśmy rozmawiali klejnot dziedzictwa i średniowiecznej architektury o wiele ważniejsze, bo być może 41 metrów wysokości które sprawiają, że to dzisiaj trzeci najwyższy we Francji (tylko za tymi z Amiens i Bourges) .
Kontemplować to z wysokości najlepiej wspiąć się po wszystkich stopniach Torreón Gilles-Aycerlin (który również ma 41 metrów wysokości), znajduje się zaledwie kilka metrów dalej i położony na terenie zabytkowego zespołu Pałacu Arcybiskupów -Przy okazji, on drugi co do wielkości we Francji, za Awinionem. Oczywiście weź głęboki oddech, ponieważ podejście wymaga minimalnego wysiłku.
Ponieważ jesteśmy na górze, korzystamy z okazji, aby kontempluj resztę średniowiecznego miasta, Co dzielnica Bourg, znajduje się po drugiej stronie kanału. Jest to typowa dzielnica rzemieślników, pełna alejek i łączy się z centrum miasta mostem Mercantes, jeden z zaledwie dwóch zbudowanych i zamieszkałych mostów we Francji oraz chroniony przez UNESCO.
Spacer po tym miejscu jest więcej niż wzbogacający, ponieważ kryje między innymi bogactwa dziedzictwa Bazylika św. Pawła, jeden z gotyckich kościołów najstarszy na południu Francji, zbudowany na pozostałościach starego cmentarza paleochrześcijańskiego (III i IV wiek).
Kanał de la Robine, Narbonne
MA RÓWNIEŻ RZYMSKA PRZESZŁOŚĆ
Bo chociaż jeszcze o tym nie wspomnieliśmy, Przeszłość Narbonne cofa się znacznie dalej w czasie, a konkretnie do czasów Rzymian: było pierwsza kolonia rzymska w Galii założonej w 118 pne i stolicy prowincji Gallia Narbonensis (obecnie Narbonne).
Od tego czasu są szczątki Via Domicja, pierwsza rzymska droga zbudowana w Galii i to widać z centrum placu ratuszowego; mieć 21 wieków istnienia, ale te szczątki nie zostały odkryte do 1997 roku, to wystarczający powód, aby wyjaśnić jego bardzo dobry stan zachowania.
Rzymianie też są podziemne galerie tworzące Horreum, i że prawdopodobnie służyły jako magazyn i inne działania handlowe, według tych, którzy wiedzą o tym najwięcej.
Via Domitia w Narbonne
JEŚĆ FRANCUSKI
Z tego okresu średniowiecza pochodzi l kultura dobrego jedzenia i stołu w najczystszym mieszczańskim stylu; to oni zaczynają się demonstrować zainteresowanie tradycyjną francuską gastronomią, zrozumienie go nie tylko do pracy l jakość produktów i opracowanie receptur, to też, ale jako praktyka społeczna, aby uczcić każde wydarzenie rodzinne lub towarzyskie. To może pochodzenie potraw bufetowych, kojarzy się z czymś świątecznym, do dzielenia się i świętowania - nie mylić z wyjątkową okazją do jedzenia, dopóki nie pękniesz, bo nie o to w tym wszystkim chodzi-.
Jeden z najlepszych tego reprezentantów tradycyjne jedzenie gastronomiczne „do woli”, nawiasem mówiąc, zadeklarował Niematerialne Dziedzictwo Ludzkości w 2010 roku, to jest ** Le Grand Buffets, ** pieszo na obrzeżach miasta Narbonne od 1989 (Niech nikogo nie przeraża jego położenie, wewnątrz centrum handlowego, którego wejście próbuje imitować szklaną piramidę Luwru).
Wielkie Bufety
Z estetyką bistro w najczystszym stylu lat 30-tych (przy okazji z pewnym kiczowatym akcentem), uważany jest za jeden z najlepszych bufetów w Europie za ilość referencji produktowych i wybór tradycyjnych receptur kuchni francuskiej: stek z polędwicy wołowej z foie-gras, pierś z kaczki, wątróbka cielęca z czosnkiem i pietruszką, żabie udka, ślimaki po burgundzku, szpik z soli, cassoulet, blanquette... I że tylko w do rożna lub grilla wgląd.
Z ponad 70 winami na kieliszki serwowane w cenach magazynowych, powiedzmy, że lista rzeczy, które można tu zjeść i wypić jest nieskończona, jak kolejka, która każdego dnia tworzy się do wejścia od 12.00 lub 19.00. Tak jak lista oczekujących na posiłek w Les Grands Buffet, od dwóch do trzech tygodni; w specjalne terminy, takie jak Boże Narodzenie i Sylwester, rezerwacja jest zamykana z rocznym wyprzedzeniem. Czy to podróże w czasie, czy nie?
Widok od wejścia do gotyckiej katedry San Justo y San Pastor