W hotelu Mas El Mir hamaki są również na jesień.
Wyobraź sobie: budzisz się, kiedy masz na to ochotę. Telefon komórkowy nie dzwoni, ani budzik. Słychać tylko odległe pianie koguta, który dziś zapomniał wstać. Próbujesz wstać z łóżka, ale nie jest to łatwe naturalne prześcieradła i puchowe poduszki wydają się wciągać aż w końcu udaje Ci się założyć szlafrok i podejść do okna, przez które przenika poranne światło.
Gdziekolwiek spojrzysz, znajdziesz tylko to jesienna pocztówka, o której marzyłaś cały czas w gabinecie: czerwonawe, złote i brązowe lasy, doliny otoczone łąkami, na których pasą się bydło, i zielone wzgórza ciągnące się jak okiem sięgnąć.
Zdajesz sobie sprawę, że zagubiłeś się w lesie w Pirenejach Girona i że wszystko jest spokojne, spokojne. Oddałeś się w ręce natury, aby o wszystkim zapomnieć (przynajmniej na kilka dni) i przyjechać w to miejsce, do Mas El Mir. Ale jak tu trafiliśmy?
Mas El Mir mieści się w starym wiejskim domu z XIV wieku.
ZAGUBIONY W PIRENEJACH
Mas El Mir to stary kataloński dom wiejski z XIV wieku przerobiony na kameralny wiejski hotel zagubiony w lasach regionu Ripollés, przy bramie do Pirenejów.
Pięć pokoi, środowisko rywalizujące z uśmiechem i łzami, rygorystyczne odłączenie i dużo duszy. Tak, duszo, bo w ten sposób wszyscy powiedziano nam o tym zalotnym zakwaterowaniu: „hotel z duszą”. A czy jest lepszy sposób niż wyjść z wątpliwości podczas jesiennego wypadu.
El Mir znajduje się zaledwie sześć kilometrów od Ripoll, stolicy regionu, na szczycie wzgórza, do którego można dojechać jadąc drogą C26 i krętą ścieżką. W końcu widzimy dom z jego solidna konstrukcja kamienna (1500 m2) w kolorze ochry, otoczony czterohektarową farmą, gdzie swobodnie krąży kilka owiec i przyjazny osioł.
Gdy tylko wchodzisz, czujesz, że już zniknąłeś, bez frazesów. Jeśli miałeś coś do zrobienia, już o tym zapomniałeś. Zapomniałeś o pracy, zmartwieniach i reszcie świata: to jest dar. Zobaczmy, czy ten „hotel z duszą” będzie prawdziwy.
Na centralnym dziedzińcu z widokiem na góry znajduje się mały basen z hamakami i strefą chill out a na ganku wejściowym łóżko zaaranżowane z poduszkami, świecami i dzikimi roślinami, które zaprasza do leżenia, relaksu i opuszczenia Instagrama na inny czas, który tutaj się nie liczy.
Mas El Mir zdobią odzyskane zabytkowe meble.
Eva Arbonés, właścicielka, wita nas i pokazuje nam wszystkie pokoje tego wiejskiego domu we wspaniałym stanie. Nie usłyszeliśmy jeszcze ani jednego dźwięku, tylko głos Ewy, który nam to mówi szukał miejsca o tych cechach przez dziewięć lat otworzyć swój długo oczekiwany wiejski hotel.
Wreszcie ostatniej jesieni znalazł El Mir i zabrał się do roboty. „W marcu zawsze zaczynałam przebudowę z poszanowaniem oryginalnej konstrukcji gospodarstwa, a po trzech tygodniach drzwi hotelu były już otwarte. Wszystko poszło bardzo szybko”, wyjaśnia Eva.
Hotel jest? oda do rustykalnego minimalizmu. Ze stajni ozdobionych drogocennymi martwymi naturami z koszami, świecami i żyrandolami; kamienny ganek, w którym przechowywane są różne produkty z sąsiednich sadów; pokojów wspólnych, chillout space’ów czy pokoi, które zasługują na osobny rozdział.
w swoich podróżach, Eva od lat kupuje meble i antyki by dziś stworzyć zadbaną w najmniejszym szczególe kolekcję wyposażenia wnętrz. „Uwielbiam, że ludzie czują się tu jak w domu, że się odprężają i odprężają”, wyznaje Eva, „naprawdę nic mnie nie kosztowało udekorowanie El Miru. Prawie wszystkie meble, które widziałeś, miałem w moim domu. Po prostu się wprowadziłem i poskładałem wszystko razem.
Pokój Espernellac w hotelu Mas El Mir w Gironie.
WARTOŚĆ RZECZY PROSTYCH
Jak mogłoby być inaczej, pokoje (od 125 euro do 145 euro) noszą nazwy rodzimych roślin Ripollés: Espigol, Espernellac, Civada, L'Hisop i Milfulles; jego łóżka, naturalne prześcieradła i puchowe poduszki; jego łazienki, marmurowe umywalki i zabytkowe krany i jego ściany i sufity, to samo drewno, z którego zostały odrestaurowane kilkadziesiąt lat temu, aby zachować ich wiejską estetykę.
Krótko mówiąc: leśna chata, o której zawsze marzyłeś, ale z ekologicznymi udogodnieniami i Wi-Fi. "Dla mnie, istotą gospodarstwa jest ta surowość, docenianie prostych rzeczy, życie na wsi: odłączenie. To jak życie w innej epoce”, wyjaśnia Eva. Oprócz pięciu pokoi hotel posiada prywatny dom La Casita, jak Eva nazywa ten jednorodzinny apartament z dwiema sypialniami, salonem, kuchnią i własnym ogrodem.
Połóż się do czytania w przytulnym salonie przed kominkiem teraz, gdy nadchodzi zimno; przygotuj gin z tonikiem w wolnym czasie w starej kuchni lub poszukaj najlepszego kącika relaksacyjnego na drzemkę. Celem jest nie robić nic, po prostu cieszyć się. Tylko natura tu rządzi, a my po prostu jesteśmy posłuszni.
Każda z łazienek w hotelu El Mir została ozdobiona antycznymi detalami.
O świcie... CZY NIECO PÓŹNIEJ
O poranku zapach kawy i świeżo upieczonego biszkoptu sygnalizuje, że pora na śniadanie, które tutaj zwykle trwa do pierwszej po południu, bez pośpiechu. Jeśli pokoje potrzebowały osobnego rozdziału, śniadania też.
W Mas El Mir wszystko jest sezonowe i lokalne . Świeże mleko i jogurty z Las Llosas, sery i wędliny z Ripoll, ciasta i piekarnie z wiosek w dolinie Vilardell, warzywa i owoce z ekologicznego ogrodu w La Garrotxa oraz domowe jajka. Wszystko zaaranżowane w jadalni w obszernym asortymencie magazynowym, w którym prawie zawsze znajdziecie jakieś ciasto lub słodycze zrobione przez siebie.
Obiady ustalane są z zamkniętym menu zgodnie ze słowami Ewy: „cokolwiek znajdziecie na targu tego samego dnia". Oczywiście wyjaśnia: „jednego dnia mięso, a drugiego rybę. Trzeba się zmieniać". Tutaj wszystko odbywa się z troską i starannością i od razu zdajesz sobie sprawę. Jeśli masz jakikolwiek rodzaj alergii pokarmowej, możesz być spokojny, to jest twoje miejsce; a jeśli masz również zwierzaka, ale za dodatkową opłatą w wysokości 15 euro.
Domowe i lokalne śniadanie serwowane jest do godziny 1 po południu w El Mir.
ODKRYWANIE RIPOLLÉS
Jeśli kiedykolwiek będziesz zestresowany między tyloma spokojem a harmonią, naturalne środowisko otaczające Mas El Mir jest gotowe do odkrycia.
w ripoll rowerzyści znajdą trasę Żelazo i Węgiel, trasa rowerowa biegnąca wzdłuż starej linii kolejowej do Ogassa (14 km) . W Ripoll koniecznie trzeba odwiedzić romański klasztor Santa María, zbudowany w IX w., z którego wyróżniają się spektakularne drzwi i wewnętrzny krużganek.
Nieco dalej na północ miłośnicy trekkingu mogą pojechać kolejką zębatą z Ribas del Freser do Sanktuarium Nuria i skacz, aby zdobyć prawie trzytysięczne szczyty otaczające kultową dolinę na granicy z Francją. Najbardziej popularne są trasy do Puigmal (2913 m) lub Pic del Segre (2843 m).
Ci, którzy chcą się uspokoić, mogą spacer ścieżką wąwozów (basenów) wzdłuż biegu rzeki Vilardell, między wodospadami i nadrzecznymi lasami, przespaceruj się do pustelni Remedio lub do ruin kościoła Santa María del Catllar, w pobliżu Mas El Mir. Jak wszystko tutaj, kluczem jest odpuszczenie.
Dolina Núria jest idealna na trekking.
Rustykalne detale przy wejściu do kuchni Mas El Mir.