Potrawy, które powinieneś zjeść w Święto Dziękczynienia (nie licząc indyka)
Indyk jest gwiazdą, ale bez tych wszystkich stron byłby niczym. Wielokrotnie bogatszy od bohatera tej kolacji. Cóż, obiad. Fakt, o którym możesz nie wiedzieć: Amerykanie zasiadają do bankietu między trzecią a piątą po południu . Daj spokój, dla nas byłby to późny posiłek lub co najwyżej popołudniowa przekąska. Po zjedzeniu 10 potraw siadają, aby je strawić podczas oglądania futbolu amerykańskiego. Albo film. Ale zawsze z rodziną.
SOS ŻURAWINOWY
Niezbędny. Jest obowiązkowym towarzyszem indyka, osłodzić i odtłuścić nadzienie do chleba i boczek. Współcześni też robią to jak galaretka.
Sos żurawinowy, idealny towarzysz do wszystkiego
**ZAPIEKA Z ZIEMNIAKÓW**
Słodki ziemniak lub słodki ziemniak to kolejna z potraw, które zawsze są na dobrym stole Dziękczynienia. Jedzą ją pieczoną, aby służyć jako gorący dodatek lub w ciepłej sałatce. . Ale przede wszystkim na deser jedzą w zapiekance: pieczone jak tarta z brązowym cukrem lub miodem i prawie zawsze posypane orzechami pekan.
TŁUCZONE ZIEMNIAKI
Klasyka amerykańskich stołów. A może nigdy nie widziałeś filmu o Yankee? Ponieważ Święto Dziękczynienia obiad-przekąska-kolacja jest bardziej wyjątkowa, mają tendencję do wprowadzania innowacji w tym podstawowym filarze ich diety. Dodają karmelizowaną cebulę lub gałkę muszkatołową lub smażony czosnek lub parmezan. A w razie potrzeby nawet kawałki smażonego boczku . Ponadto istnieje możliwość podsumowania bulw: zrób puree ze słodkich ziemniaków.
Zapiekanka ze słodkich ziemniaków
PIECZONA DYNIA PIŻMOWA
Dynia piżmowa to rodzaj dyni o długiej szyi, a także pomarańczy, którą można znaleźć w każdym jesienne menu restauracji . Dlatego też jest niezbędny przy stole obok indyka. Chociaż przez resztę sezonu spożywa się śmietanę, ten wyjątkowy dzień jest zwykle pieczony i podawany z pieprzem i solą. Alternatywa dla pieczonego batata.
BRUKSELKI
Nie kładź tej twarzy. W końcu dostajesz smak tych małych zielonych kuleczek, które tak bardzo lubią w jesiennych jadłospisach. I oczywiście w Święto Dziękczynienia. Zapiekane lub smażone oczywiście z boczkiem.
dynia piżmowa
PAN DE MAIZ
To dosłownie chleb kukurydziany, tak, ale to nie jest chleb. Przynajmniej według naszych standardów to nie jest chleb. Staje się herbatnikiem z kukurydzy , który jest pyszny, jeśli ma odpowiednią ilość gąbczastości, w przeciwnym razie będzie to tabliczka z indyka.
ZIELONE FASOLKI
Jako substytut brukselki. Lub jako kombinacja. Ale na tym stole musi być coś zielonego, ciągnącego pomarańczowe tony. Robi się je na tysiąc sposobów: smażone z czosnkiem i cebulą, z grzybami, na ciepło, na ciepło, na zimno. Inną bardziej modną zieloną opcją jest Jarmuż , który był najpopularniejszym jedzeniem w zeszłym roku w Nowym Jorku czy Los Angeles.
Pan de maiz
MAC I SERY
Jak mogło zabraknąć jednego z twoich ulubionych dań w twoim ulubionym posiłku roku? Zaleca się przygotowanie niewielkiej ilości, aby wszyscy goście mogli jej skosztować, ale nie objadać się makaronem i serem. Ponadto możesz dodać niektóre z wymienionych produktów spożywczych, takie jak dynia piżmowa lub grzyby, trufle...
makaron z serem?
CIASTO Z PIKANEM
A na deser… Jeśli zapiekanka ze słodkich ziemniaków nie przekonuje: ciasto z orzechami pekan, ciasto z orzechami lub orzechy. Albo jeszcze lepiej, aby zrobić mieszankę trzech składników, które są najczęściej używane w deserach tego dnia i jesieni: ciasto jabłkowo-pekanowo-dyniowe. To znaczy szarlotka, dynia i pekan. Zawsze na chrupiącym spodzie herbatników.
Ciasto Pecan: grzech deseru
PIANKI
Albo pianki lub chmury. Uzupełnienie wszystkich powyższych. Albo prawie wszystko. Z kapustą i fasolą nie jest to bardzo jasne. Chociaż znajdą się tacy, którzy rzucają piankami nawet do brukselki . Kochają małe białe chmurki, a jeszcze bardziej trochę tostowane jako przykrywka do ciast, zapiekanek i pływająca w kawie, której nie będziesz musiał umrzeć po tym bankiecie.
Obserwuj @irenecrespo\_
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- Ostateczna trasa gastronomiczna przez Nowy Orlean
- Jak zanurzają churro poza Hiszpanią?
- Podróż gastronomiczna przez Stany Zjednoczone (część pierwsza)
- Podróż gastronomiczna przez Stany Zjednoczone (część druga)
- Wszystkie artykuły Irene Crespo
Ptasie mleczko: NIEZBĘDNE