Z sylwetką Pałacu Arriluce sylwetka na tle nieba mogłaby rozpocząć więcej niż jeden klasyczny film. Jego dwie nierówne wieże i średniowieczna atmosfera fasady zapraszają do epopei i skarpa, która wieńczy Getxo (Bizkaja), do dobrego wyniku kinematograficznego.
Od wyobraźni do doświadczenia jest więcej niż jeden krok, ale od wiosna 2023, mieszkańcy i goście tego rodzinnego miasta będą mogli przestać podziwiać ten dom, do tej pory dom rodzinny, z daleka, aby przejść przez drzwi tego, co będzie nowy pięciogwiazdkowy hotel w okolicy.
Pałac Arriluce, Getxo.
Kiedy Luisa Rodríguez, dyrektor projektu, odnosi się do Palacio Arriluce, robi to tak, jakby była osobą. Twierdzi, że jest „jednym z zespołu”, że „mówi” i że ten projekt jest właśnie „ten, który prosił o ten sam pałac”.
Również Wybrzeże Biskajskie: „Ponieważ jest już jeden na całym wybrzeżu Kantabrii, ten również potrzebował Klasyczna, ale zaktualizowana propozycja luksusu, zrównoważony, solidny”, mówi Rodríguez. „Kraj Basków dokonał wielkiego wysiłku, aby pozycjonować się na poziomie turystycznym i było miejsce na ten projekt.”
Więc to tępe 1912 budowa, zaprojektowany przez architekta z Bilbao José Luis Oriol, w którym jeszcze kilka miesięcy temu mieszkali właściciele, Znajdzie się w nim 50 pokoi – w tym superior, junior suite i suite – kilka pokoi na zewnątrz z małym prywatnym ogródkiem w dawnej pergoli, basen zewnętrzny (jeden z nielicznych ówczesnych budynków, który go posiadał), siłownię, spa i sale konferencyjne.
Również trawnik do krokieta: „To bardzo brytyjski sport i jesteśmy w obszarze, w którym jest wielu Brytyjskie reminiscencje architektoniczne. W rzeczywistości dyrektorem budowy był Manuela Marię Smitha, Potomek irlandzki. Ponadto w ostatnich latach staje się bardzo modna. To był mecz”.
To będzie Pałac Arriluce, Getxo.
„TO NIE HOTEL, TO PAŁAC”
Z projektowanie wnętrz tego budynku, który dodatkowo jest chroniony jak inne budynki biskajskiego miasteczka z tego samego okresu (od kiedy Getxo stało się idealnym letniskiem dla baskijskich biznesmenów i arystokracji wewnętrznej) na zlecenie zespołu Międzynarodowe projekty hotelarskie.
Ich cel jest jasny: „Włączyć pięciogwiazdkowy program do budynku bardzo wysoka wartość kapitału własnego chroniąc wiele elementów, ale nie zapominając, że robimy coś nowego, a że współczesność musi również istnieć w budynku i marce.”
Intarsja, witraże, gobeliny z początku XX wieku są odrestaurowane i utrzymane w nowej propozycji, która dodatkowo wykorzysta sporą część oryginalnych mebli jakie posiadał dom, które według osób odpowiedzialnych za projekt wnętrz, „Rodzina utrzymywała z wielką troską i miłością, co było kluczowe w projekcie.
Mamy świetną bazę do pracy.” Wszystko to zostanie wprowadzone do teraźniejszości poprzez oświetlenie i połączenie z współczesne meble które unowocześnią przestrzeń i wywołają ryczące lata 20 gdzie zbudowano pałac. „Ponadto wprowadzimy metalowe elementy, które przypominają nam stocznie i rzeźby, które w niej mieszczą Muzeum Guggenheima, ponieważ nie możemy zapomnieć, że jesteśmy w ujściu Bilbao”, wyjaśnia Mar Gallego, jeden z projektantów.
To będzie Palacio Arriluce, Getxo.
Na jej ustach pojawia się Pałac Arriluc, że wśród innych niespodzianek, posiada rodzinną kaplicę, która stanie się koktajl barem –bar może być też ołtarzem – lub ukrytymi fałszywymi drzwiami w pałacowej bibliotece, które oczywiście pozostaną: „Tych rzeczy nie można zgubić. To plus, że nie spotykamy się na co dzień” – podkreślają z International Hospitality Projects. Daleko od ukrywania przestrzeni, Próbują nadać im więcej sensu.
Pomogli też lokalni architekci Anton Agirregoitia i Iñaki Peña – „Potrzebowaliśmy kogoś, kto rozumie architekturę okolicy” – zaznacza reżyser – do którego dołączył również Eloy Martinez de la Pera, ekspert ds. stosunków międzynarodowych, sztuki i mody, zasiada również w radzie powierniczej Muzeum Cristobala Balenciagi w Getarii.
„Pomogło nam to w brandingu i wyborze dzieł sztuki, które dom już posiadał. Włączamy ludzi, o których myśleliśmy, że przyczynili się do tego, nawet jeśli nie zwykły zespół roboczy projektu hotelu”, wyjaśnia Rodríguez, „ale oczywiście to nie jest hotel: to pałac”.
Beñat Ormaetxea będzie szefem kuchni w Palacio Arriluce w Getxo.
TU JESZ
Za sterami projekt renowacji, że na placu takim jak Euskalduna nie mogło zabraknąć (tam pulsuje) Narru w Hotelu Arbaso w San Sebastian, Fala autorstwa Martina Berasategui w Tayko, Abel Corral w wciąż oczekującym na ponowne otwarcie Beltz w Gran Hotel Domine w Bilbao lub też w pobliżu? NKO Eneko Atxa w nowym Radissonie w stolicy Biskaji), będzie Benat Ormaetxea, obecny szef kuchni restauracji Jauregibarria (Amorebieta), która swoją nazwę (jauregia oznacza po baskijsku „pałac”) i zielone otoczenie z przyszłym projektem.
Gotuje również: „Możemy sobie tylko wyobrazić baskijskiego szefa kuchni w restauracji. Praca Beñata jest bardzo tradycyjna – po prostu trzeba zobaczyć, jak dominuje łowiectwo – bardzo zorientowana na produkt i z domieszką innowacji, dokładnie to, czego szukaliśmy”.
The równowaga między klasycyzmem a nowoczesnością zdaje się też przenosić do pałacowego stołu i Ormaetxei, zwycięzcy Mistrzostwa Hiszpanii Młodych Szefów Kuchni w 2001 roku, opalona m.in. w pożarach Lasarte de Berasategui, postuluje się jako bezpieczną opcję. „Szukaliśmy kogoś, kto pasowałby do projektu i podzielałby nasz entuzjazm, kto chciałby się z nami rozwijać, nie dlatego, że przyjechał już z laureatem gwiazdek Michelin. Znaleźliśmy w Beñat idealnego rozmówcę”.
To będzie Palacio Arriluce, Getxo.
Dla Luisy Rodriguez, gastronomia była kolejnym kamieniem węgielnym zakwaterowania, zwłaszcza na placu takim jak baskijski. „Klienci z Kraju Basków wiedzą, jak jeść i woli dobrze zjeść niż modnie, i wydawane są na to pieniądze. W tym sensie to świetny klient – komentuje.
Nawet z kilkoma klasycznymi propozycjami restauracji, takimi jak Tamarises Izarra czy Asador Borda i kilkoma miejscami z niezobowiązującą kuchnią, które warto odwiedzić, Getxo nie jest obecnie destynacją gastronomiczną samą w sobie, coś, w co Rodríguez i jego zespół zdają się mocno zaangażować: „Arriluce musiało postawić się z ważną propozycją gastronomiczną, taką, która była na równi z zakwaterowaniem i okolicą”. Będzie się nazywać Delaunay, w hołdzie Soni Delaunay, francuski malarz i projektant pochodzenia ukraińskiego, który miał bliski związek z tym obszarem Biskajskiej.
Hotel, z którym będzie współpracował Wiodące hotele na świecie –takich jak Abadía Retuerta Le Domaine, Marbella Club, Gran Hotel Inglés w Madrycie czy Casa Fuster w Barcelonie – otworzą te drzwi, które w końcu będzie można przekroczyć za nieco ponad rok i które są już przewidywane dobre zakończenie filmu.