Cukierek albo psikus?
To tradycja, że Dzień Wszystkich Świętych w Madryt zbieramy się przy stole placki i kości św. A co z poprzednim dniem? Chociaż wciąż ma swoich przeciwników, Uroczystość w stylu amerykańskim nocy Halloween Lata temu wylądował na naszej ziemi.
Więc po raz kolejny witamy czas, kiedy restauracje wypełnione są pajęczynami , napoje w kolorze krwi - jak czerwony poncz czy sangria - stają się sukcesem i najbardziej poszukiwanymi daniami Smakują jak dynia.
Dynia jest prawdziwym bohaterem stołu 31.
Faktem jest, że w Hiszpanii korzystamy z każdej wymówki, aby imprezowanie, przebieranie się i oczywiście jedzenie. A więc przerażający strój czy nie: dlaczego nie wydobyć jak najwięcej z nocy zmarłych?
MEKSYKAŃSKIE CZASZKI
Dla miłośników Gastronomia meksykańska , proponujemy kolację w tych madryckich restauracjach, które zaprojektowały specjalne menu dla tych dat:
- Tepic. Znajduje się na ulicy Ayala, w Okolica Salamanki , jak dobrzy Meksykanie, świętuj Dzień Zmarłych tymi specjalnymi potrawami, dostępnymi tylko 31 października, 1 i 2 listopada.
Kurczak z mole poblano w towarzystwie ryżu (15 €), tamales kukurydzianych (4,50 € za sztukę) i słodka dynia z panelą i lodami waniliowymi (6,90 €) to ukąszenia, którym możesz towarzyszyć Koktajl z ponczem z dyni (8 €), z rumem, pieczoną dynią, cukrem muscovado, morelą, sokiem pomarańczowym i miętą.
Jakieś tacos w Alpe?
- Alpy. A menu na lunch (19,90 €) inspirowana tradycyjną kuchnią meksykańską oferuje tę uroczą restaurację na Calle Fernando el Santo, w Chamberí, w to Halloween. Ich chipsy tortilla z guacamole, tacos al pastor ze smażoną fasolą a jego pyszne ciasto kukurydziane nie pozostawi obojętnym.
- Dziki Gastro. Na tej kolorowej lokalnej ulicy ponzano możesz cieszyć się połączenie kuchni meksykańskiej z kuchnią azjatycką i śródziemnomorską.
Tacos trzcina szpikowa z antrykotem; batat i dynia piżmowa z sosem greckim ; lub kwiat cukinii w tempurze, ser i kret z Chiapas, to tylko niektóre z opcji, które dom poleca spędź „wspaniałe” Halloween.
Mityczny Milanese z TATEL
- TATEL. Eksplozja koloru, mariachi, kwiaty i catrinas wniesie meksykańską esencję do tej restauracji, położonej w samym sercu Paseo de la Castellana.
Przy stole szef kuchni Carlos Posadas rozpieści Twoje podniebienie najlepszymi smakami tradycyjna hiszpańska kuchnia, ale z niespodzianką. Dwie klasyki? Jego milanesa z cielęciny z jajkiem w koszulce i truflami i TORTILLA (tak, wielkimi literami) .
- Święty. Ta meksykańska restauracja proponuje uczcić Dzień śmierci , który w Meksyku odbywa się w dniu 2 listopada , z koktajl która wskrzesiłaby każdego: Raiser , zrobiony z rumu, umeshu, puree truskawkowego i cytryny.
RESTAURACJE, KTÓRE DAJĄ CI DYNIE
Ale nie w sensie przenośnym. W tych świątyniach gastronomicznych będziesz mógł skosztować najbardziej typowego pomarańczowego przysmaku Halloween i podziel się chwilą ze swoją lepszą połową (lub kimkolwiek chcesz). Zwróć uwagę:
- Krowa i ogród. Klopsiki z galicyjskiego ogona wołowego z pikantnym puree z pieczonej dyni . Kto może się oprzeć takiemu daniu? Cóż, zarezerwuj stolik w tym przytulnym Restauracja przy ulicy Recoletos? i ciesz się tym soczystym przepisem.
Klopsiki z galicyjskiego ogona wołowego z puree z pieczonej dyni
- Taramarę. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy wolą owoce morza, w tej madryckiej restauracji szef kuchni Sergio Hernández zachwyci Cię wyśmienitą Pieczony dorsz z dynią czosnkową.
- Zalacaina. Dla bardziej tradycyjnego Dnia Wszystkich Świętych, Restauracja szefa kuchni Julio Mirallesa jest bezpieczna. Jej korzeniowa kuchnia dostosowana jest do produktów sezonowych, oferując na te terminy pyszny deser z następującymi składnikami: kokos, marchewka i dynia z czekoladą.
- Latasia. Bracia Roberto i Sergio Hernández sprawiają, że podróżujemy bez ruszania się z miejsca Madryt przy stołach Lastasia, gdzie potrawy mają niuanse zarówno Azji Południowo-Wschodniej, jak i Ameryka Łacińska , nie zapominając o rodzinnym Madrycie.
Warto spróbować Korzenne ciasto śliwkowe z kremem dyniowym i bułgarskim jogurtem.
- Restauracja M29. Do 3 listopada ta restauracja przy Calle Miguel Ángel oferuje **kolacje (przystawka, danie główne, deser i napój)**, które są hołdem dla Halloween.
Ich Napar z dyni z kalmarem w atramencie i pianką z szynki To będzie dopiero początek wspaniałej nocy. Ponadto, jeśli zarezerwujesz 31 października, możesz cieszyć się sesja DJ na żywo (35 € za osobę).
Pizza z kremem z pieczonej dyni, mozzarella, chrupiący bekon, orzechy włoskie i bazylia.
- Dingo. Przywitają Cię swoim cholerny nocny koktajl , zrobiony z białego rumu, ananasa, limonki i soku z czerwonych owoców.
Tak rozpocznie się wieczór ze smakiem quesadilli ze złej fasoli i mrożącego się haszyszu, krokieta z duchem kraba królewskiego, tatar z łososia z tajemniczym awokado i pajęczynami wakame i miodowy szkielet z grilla z palcami bulw i pająkiem kapuścianym.
I skończyć? Straszny deser: kruszonka dyniowa z lodami malinowymi. Cena menu wynosi 29 € za osobę.
- Popularna Trattoria. Obecni bracia Figurato WitajWino w jego restauracji ulica Larra 13 . Wieczór, który się rozpocznie o 21:00 30 , zaprezentuje gościom najlepsze wina i przepisy Włoska gastronomia .
Arancino z dyni i olej truflowy; Cannelloni z dynią, ricottą i amaretto ; lub tarta dyniowa i cynamonowa, to tylko niektóre z pysznych opcji menu (35 € za osobę).
A dla miłośników mozzarelli kolejną kuszącą opcją, którą można znaleźć w każdym lokalu, jest Pizza napoletana z dynią i boczkiem.
Jeśli lubisz koktajle mleczne, zatrzymaj się przy Hard Rock
Burger z Czarnobrodym?
W Hard Rock noc 31-go zanurzy nas w legendach o najbardziej przerażających piratach. PIRACI Twardej Skały! to nazwa nadana tej ody do najgroźniejszych korsarzy i obstruktorów w historii.
Z drugiej strony słodcy kochankowie będą mogli się cieszyć od 26 października do 3 listopada z koktajlami Halloween: dwa pyszne koktajle **(z alkoholem i bez)** kremowych lodów waniliowych, sosu z gorzkiej czekolady i domowego kremu z białej czekolady z ziarnami karmelu.
CZY BURGER I CIASTO?
Przerażające lalki, pajęczyny, przerażające dynie i balony zamienią restauracje Hamburger Nostra w idealną scenerię na Halloweenowy bankiet, w którym bohaterami będą hamburgery i desery.
Kilka zaleceń dotyczących domu: spróbuj pysznego francuskiego hamburgera z wołowina, karmelizowana cebula i kozi ser , wraz z klasycznym ciastem marchewkowym; lub opcja wegański , hamburger Falafel z ciecierzycy, marchewki, czerwonej papryki i przypraw , któremu towarzyszy ciasto czekoladowe.
Oprócz oferty specjalnej (hamburger + ciasto), dzieci mogą malować sobie twarze jako twoją ulubioną postać z horroru pod następującymi adresami: Ulica Boja 5 , 31-go po południu; Tak ulica Alcalá 81 , rano dnia 1.
MADRYT Z WIDOKU NIETOPERZA
-Żółty 2019. Kontempluj rozświetloną katedrę Almudena, szkło francuski szampan w parze, co proponuje Ginkgo Restaurant & Sky Bar, znajduje się na dachu pięciogwiazdkowego hotelu VP Plaza España Design.
Francuski Hamburger Nostra Cię nie zawiedzie
Oprócz kuszącej oferty gastronomicznej na imprezie nie zabraknie m.in wizażyści, manikiurzyści, czytelnicy tarota, muzyka na żywo -dzięki uprzejmości The Blackjacks- i DJ które sprawią, że goście będą tańczyć do białego rana.
Cena zamknięte menu , organizowany przez Maison Veuve Clicquot, pochodzi z 69 € za osobę.
- Cesarz Hotel. Barman stworzył Luca Anastasio koktajl inspirowany złowrogą postacią w białej masce Michael Myers , bohater sagi z horrory Halloween. Przyjdź, aby go skosztować i wznieść toast za spektakularne panoramiczne widoki, które roztaczają się z dachu tego centralnego hotelu.
- Kuchnia San Antón. Jeśli szukasz tarasu? Chueca , to są twoje współrzędne. Od poniedziałku 28 października do niedzieli 3 listopada , ta restauracja Targ w San Anton w menu znajdą się dania takie jak ciepły mus dyniowy z pestkami lub gąbki dyniowe nad jej sosem i serkiem śmietankowym.
towarzyszyć im z The Perfect Nightmare, koktajl rumu, cynamonu, cytryny, cassis i angostury , stworzony na tę okazję.
KRWAWY WERMUTA
W tym roku w La hora del Vermut stworzyli specjalny koktajl, aby uczcić najbardziej przerażającą noc w roku.
Koktajl z widokiem w Hotelu Emperador
Ujawniamy sekretny przepis Krwawy Vermumonster : wermut, sok pomidorowy, wycisk z cytryny, odrobina soku z sercówek, trzy krople tabasco, pieprz i sól. Idealny do połączenia z naturalnymi sercówkami.
CHŁODZIĆ KREW
Zawsze jest dobry moment, by ulec pokusie lodów, ale w to Halloween dzięki kije lolo masz wymówkę Powstała marka rzemieślniczych koszulek polo pięć nowych smaków z okazji Halloween:
esencja nietoperza (kokos i węgiel aktywny) , Krew z Transylwanii (woda jamajska i malina) , mózgi trolli (herbata kokosowa i matcha) i wilcze pazury (czyste, odtłuszczone kakao, mleko i banan) . Nie można się oprzeć zatopieniu w nich zębów.
HORROR FILM I ZBOŻA
Taki jest plan, który proponuje Łowcy zbóż : trzy płatki z limitowanej edycji (jagody i pianki, czekolada i pianki lub truskawka i pianki) ; mleko pomarańczowe, zielone lub fioletowe ; krwawy obrus; strzykawka ze słodką krwią i straszny maraton filmowy z lat 90.
Tak, dobrze przeczytałeś, we wtorek i środę, w madryckim lokalu przy ulicy Alcalá będzie wyświetlany na ogromnym ekranie Krzyk i Chucky. Zawiera popcorn.
Oto Vermumonster
WARSZTATY GOTOWANIA
Myślisz o zorganizowaniu dobrego domowego bankietu? Naostrz noże i zapisz się na organizowane przez nią zajęcia Super Gwiazdy , towarzystwo kucharzy w domu, w najbliższy czwartek 31 października. Szef kuchni Miguel Vidal , wierny swoim celtyckim korzeniom, nauczy uczestników wielu sposobów przyrządzania dyni w kuchniach ulicy Oquendo 20.
Krem z dyni , galicyjskie sashimi z przegrzebków, tarta dynia , aguachile mex i na zakończenie ciasto z czaszką i mini słodkie dynie z dmuchanym ryżem są przepisy, których możesz się w nich nauczyć prywatne warsztaty (60 euro za osobę) .
Ponadto kursy te będą prowadzone przez szefów kuchni, którzy byli już w kuchniach renomowanych hiszpańskich restauracji, takich jak ** DiverXo , Lasarte , Álbora , The Fat Duck czy Noma .** Jesteś?
SZTUKA CZY PUŁAPKA?
Maluchy w domu nie poczęły wieczoru Halloween bez niego "Cukierek albo psikus?" rygoru. Z tego powodu firma czekoladowa pułapka wypuścił nową edycję swojego pakietu na Halloween: plecak ozdobiony dyniami , zaprojektowany z bawełny organicznej i wypełnione czekoladkami o różnych smakach. Aha, i bez oleju palmowego i bezglutenowe .
To jest Halloween!