Carrer Verdi czyli Barcelona, którą chcielibyśmy w każdym mieście
Bez franczyzy ich firmy zależą od kreatywnej społeczności biznesowej, która ma inny sposób rozumienia konsumpcji. Od ręcznie robionych kawałków po naturalne wermuty , Verdi jest sercem **dzielnicy Gracia w Barcelonie.**
Przy długości 1300 metrów Google wskazuje, że można nią przejść w nieco ponad kwadrans. Konkretnie w 16 minut. Ale dlaczego tak szybko?
Gdzie idziesz w pośpiechu, kiedy jest najlepsze? lubić się, eksplorować ze spokojem, szukać jego sekretów. I odkryj, że spacer można przedłużyć o cały dzień: minuty mogą trwać godzinami w rytmie wermutu, sklepów z modą vintage i dekoracjami, kina w oryginalnej wersji lub lokali gastronomicznych, którymi można się cieszyć w dowolnym momencie.
Droga próbuje uciec od gentryfikacji i faktycznie ma trzy stowarzyszenia sąsiedzkie (na górze, na środku i na dole), które zapewniają, że nowoczesność nadchodzi powoli, krok po kroku, z poszanowaniem pochodzenie okolicy i bez jej niszczenia . To jedyny sposób na zachowanie charyzmy miejsca, które jest czymś więcej niż asfaltem i drzewami.
Wszystko to jest po prostu zrozumiałe. chodząc od początku do końca. Ulica zaczyna się w pobliżu Park Guell, gdzie dzień po dniu jest spokojny i podobny do miasta, ale od czasu do czasu bezmyślni turyści szukają smoków Gaudiego.
W pierwszej tercji wszystko jest jak w dzielnica, w której ludzie znają się przez całe życie . I krok po kroku nabiera więcej życia, zwłaszcza po przekroczeniu Trawers Dalt, gdzie niektóre miejsca jogi zachęcają do myślenia, że okolica oferuje niezbędne wytchnienie w dużym mieście.
Wydaje się, że stara winiarnia dokonuje przemiany . Jest o Ca'l Pep , z prawie stuletnią historią i gdzie turystyka jest tylko sporadyczna. Stare plakaty dzielą ściany z przedmiotami z innej epoki i niechlujnym porządkiem, w którym wszystko pasuje.
To dobre miejsce do zjeść śniadanie na czacie z parafianami a jeśli coś się przeciągnie, zjedz pyszny wermut z domu w towarzystwie Oliwki Antequera. I tak w pętli.
Będzie na to czas, więc najlepiej schodzić powoli. Rzecz jest animowana od skrzyżowania z Carrer de Biada i Carrer de l'a Providencia , dokładnie tam, gdzie Europejski Instytut Wzornictwa .
Ale zanim napełnisz żołądek, nadszedł czas, aby zainspirować się i przejść przez niektóre z tych miejsc, w których możesz spędzić dni, nie zdając sobie z tego sprawy. **Jednym z nich jest Rekup&Co**, gdzie gwiazdą jest drewno z recyklingu.
Również surowiec Emmanuel Wagnon , projektantka przybyła z francuskiego miasta Lille. Stojaki na butelki, wieszaki, lampy, piękne lustra i wspaniałe stoliki to część jej mebli, która również oferuje dość rozsądne ceny.
Kilka metrów poniżej kilka walizek na fasadzie wskazuje na przybycie na Fulanitu i Menganita , inicjatywa Gemma Cubilà, która została otwarta pięć lat temu. Jego pierwotnym pomysłem było sprowadzenie zabytkowych przedmiotów do tego pięknego zakątka Barcelony w przystępnych cenach. „Zdecydowałem się otworzyć miejsce, z którego ludzie nie uciekaliby, gdy tylko spojrzeli na cenę, a zamiast tego mógłbym powiedzieć: hej, mogę dać sobie taki kaprys”, mówi Cubilà, która podróżuje po Europie, aby znaleźć unikatowe przedmioty i małe marki.
Sztokholm czy Mediolan to niektóre z miast, które ostatnio odwiedził, aby przynieść to, na co czekałeś, aby nadać swojemu domowi ostateczny szlif.
Propozycje rękodzieła, projekty, produkty skandynawskie i nieoczekiwane przedmioty składają się na ten bajkowy sklep, w którym obok oryginalnych lamp wiszą wszelkiego rodzaju żarówki. Na około, meble, plakaty, kaktusy esparto, elementy z kutego żelaza i szkło , drewniane półki, uzupełnienia i tysiąc więcej historii które tworzą tę przestrzeń inspiracji.
A ponieważ pomysł Gemmy zadziałał, kilka lat temu otworzyła kolejne miejsce kilka metrów wyżej o nazwie Futro Kura, z propozycją podobną do pierwszej.
Oba lokale są w ciągłym ruchu i co półtora miesiąca są odnawiane, aby cię zaskoczyć w dowolnym momencie . „W ten sposób zawsze tworzymy oczekiwanie, a ludzie chcą zobaczyć to, co przynieśliśmy ponownie. Ponieważ ja, podobnie jak śpiewacy, nie istnieję bez mojej publiczności” – podkreśla ze śmiechem osoba odpowiedzialna za te dwie piękne przestrzenie.
W tym sklepie wszystko jest jedną niespodzianką za drugą
Wokół niego bohaterami są sklepy z modą. Vialis Barcelona i Kling są znane wyjątki. W ulicznicy możesz znaleźć but, którego szukałeś od dawna, aw **Mi&Co mały kawałek Formentery**, abyś chciał odwiedzić Baleary.
Jednym z najbardziej klasycznych jest Fortepian Tiny Garcia . Projektantka była pionierem, kiedy 20 lat temu otworzyła swój zakład. To było w 1998 roku, a dekadę później zdecydował się na drugi biznes, tym razem poświęcony modzie męskiej. Klasyczne projekty, ale i aktualne propozycje i beztroski są częścią jej garderoby, w której możesz się pogubić, decydując, w co się ubierzesz.
Kolejnym z ciekawszych jest **Picnic Store BCN**. Przy minimalistycznej dekoracji w stylu Europy Północnej znajdziesz wszystko, od t-shirtów z nadrukiem po małe kolczyki, wyselekcjonowane trampki, zalotne okulary przeciwsłoneczne, a nawet literatura podróżnicza na kolejny wypad.
I oczywiście kilka wieszaków z pięknymi ubraniami, w których najtrudniej jest wybrać ten, który najbardziej Ci się podoba, bo pokochasz je wszystkie.
Akcesoria na następny wypad
W pobliżu znajduje się również ** The Vos Shop ** ze świetnym katalogiem najnowszych trendów, w którym znajdują się również wspaniałe plecaki i rękodzieła oraz D*Lilia , stworzony przez projektanta Sarah Saavedra na początku XXI wieku.
Pia Barcelona to kolejna opcja biżuterii na tej samej ulicy i nieco dalej. A jeśli odważysz się szyć i śpiewać, zespół at Social Club Szwy Zaprosi Cię do rozmowy o życiu, podczas nauki technik szycia, doskonalenia umiejętności lub po prostu spędzania popołudnia w dobrym towarzystwie.
A ponieważ głód zawsze przechodzi z miejsca na miejsce, najlepiej zacząć szukać restauracji. Bez wątpienia jednym z najlepszych pomysłów jest wejście w bar ratunkowy, gdzie wita Cię wielki hipopotam, którego obecni właściciele odziedziczyli po poprzednim biznesie, nieistniejąca już restauracja Słońce i księżyc.
„Kiedy go zobaczyliśmy, postanowiliśmy zostawić go tam, gdzie był i uczynić z niego oś naszego wizerunku” , podkreśla Kike Vila, jeden z partnerów tej przestrzeni otwartej w listopadzie zeszłego roku i skupionej na winach naturalnych, czyli takich, które mają najmniejszą możliwą ingerencję człowieka. „Zasadniczo bierze winogrona i pozwala mu spontanicznie fermentować, jak w dawnych czasach, bez filtrowania lub dodawania produktów”, wyjaśnia Vila.
Oni mają dziesięć takich win luzem , ale także wiele innych opcji butelkowanych z wielu regionów winiarskich. A nawet z naturalnym wermutem, wyprodukowanym w Biodynamiczna winiarnia Finca Parera , należąca do innego wspólnika zakładu, który pracuje również jako winiarz i enolog.
to wykwintne wyjątek wermutu Idealnie nadaje się na aperitif z jednym z pakietów produktów Espinaler, które oferują w każdy weekend.
Za 12 euro masz pół litra tego cudownego napoju z anchois, ziemniaki, oliwki, małże i sercówki. Na razie jest to tylko możliwe niedziele , ponieważ w pozostałe dni są otwarte w porze lunchu i kolacji, chociaż już rozważają zmianę harmonogramu, aby Cię powitać.
Idealne miejsce do jedzenia?
A kiedy będziesz cieszyć się nim pod wielkim pomarańczowym neonem, zobaczysz wokół siebie mnóstwo plakatów z targów wina, stare drewniane stoły i kamienny bar. " Chcemy, żeby była jak tradycyjna tawerna, gdzie wypić dobre wino w przystępnej cenie i w niesnobistycznym otoczeniu”, dodaje Vila.
deski serów, ekologiczne kiełbaski, żeberka wieprzowe, hummus lub kus kus to tylko niektóre z innych opcji kuchennych, które również podkreślają empedrat amb przemawiał fala esqueixada.
A jeśli chcesz dalej poznawać świat win, kilka metrów dalej, ** La Festival ** oferuje nowoczesne miejsce z obszernym katalogiem i propozycjami hurtowymi, podczas gdy Majorkańskie winnice Zabierają cię w tradycję.
Tam łatwo będzie im znaleźć, kto idzie szukasz wina z efektownymi etykietami i kto idzie z własną plastikową butelką do napełnienia z beczki.
Trójca Święta To kolejne z tych miejsc, w których siadasz, aby spędzić życie, ponieważ oferują Ci świat możliwości od otwarcia o 9:00 rano do zamknięcia po północy.
Lokal -od drzwi do drzwi z Cines Verdi- Gastronomii zajmuje się od 1915 roku, choć pod tą nazwą działa już od 12 lat, kiedy Xavier Moreno chciał oddać hołd matce. "Filozofia zawsze była taka, że jest to miejsce, w którym czujesz się dobrze i swobodnie o każdej porze dnia. Jak w domu" , mówi syn La Manchy, urodzony w dzielnicy Gràcia i dla którego ulica Verdi „ma coś wyjątkowego, co nie jest łatwe do wytłumaczenia słowami”.
Trójca Święta
Bycie mieszkańcem tego obszaru jest kluczem do uzyskania najlepszych produktów z najbliższej okolicy Bazarek i że możesz je następnie zabrać po przejściu przez dobre ręce Fabia i Marca, którzy opiekują się kuchnią.
Jak te sardele, które doskonale towarzyszą każdemu z nich 14 odmian wermutu które oferują, te, które składają się na ich smaczne menu dnia za 10,5 euro (specjalność w dzielnicy Gràcia) lub składniki, którymi można delektować się w ich bogatych daniach z ryżu.
Ale jest też krokiety, omlety, przegrzebki, deski wędlin, sałatki a nawet hamburgery, które pozwalają szybko dostać się do kina z pełnym żołądkiem lub najeść się po dobrym filmie. A jeśli nie było tak dobrze lub nic nie zrozumiałeś, zawsze będziesz miał jeden z pyszne koktajle z La Trini do zapomnienia.
Aby podążać szlakiem gastronomicznym, zawsze będzie Kibuka, a język japoński która osiągnęła to, czego szukała, otwierając ją w 2005 roku. To znaczy oferować dobry produkt w przystępnej cenie iw miłej atmosferze.
"Wtedy tego rodzaju kuchnia była dość elitarna , więc Kibuka otworzyła się na sushi, aby stać się bardziej popularne, coś na każdą okazję” – mówi Oriol Ruiz.
To on znalazł klucz po sześciu miesiącach spędzonych w Nowym Jorku, miasto, w którym japońska kuchnia była już kolejną opcją lokalnej gastronomii, tak jak już jest w dużej części dużych miast Hiszpanii.
Jego menu jest niezwykle obszerne, dlatego też są opcje na każdy gust. Nawet dla tych, których nie pociąga surowa ryba, ponieważ za to maki z kaczego magreta.
„Przez lata zwestcyzowaliśmy kuchnię, sprowadzając ją do naszej ziemi i czyniąc ją bardziej śródziemnomorską – dodaje również szef kuchni, podkreślając istnienie dań z akcentami tajlandzkimi, meksykańskimi czy włoskimi.
Menu oferuje ponad pięćdziesiąt propozycji, więc najlepiej usiąść, wybrać, zamówić i cieszyć się. Na koniec smaczne desery i kubki gorącego lub zimnego sake , napój, który stanowi idealne wykończenie każdego lunchu lub kolacji.
Co więcej, jeśli chcesz dalej próbować, ulica Verdi oferuje również palestyńskie i arabskie jedzenie restauracji Askadinya, smaczne dania wegetariańskie kawa kamelia , śródziemnomorskie tapas (i nie tylko) z Rower , urok Gastrobar Vita, azjatyckie smaki zreformowanych Panda , wykwintne ukąszenia D. O. Wina i Dania, piwa rzemieślnicze i koktajle towarzyszące dziobaniu między godzinami czyli tradycja stworzona gastronomii w Bar Canigou.
Jest to jedno z najbardziej mitycznych miejsc w okolicy, a na swojej drodze do ukończenia stuletniej historii jest idealnym miejscem na zajęcie pierwszego lub ostatniego, w zależności od przypadku.
w rzeczy samej , właśnie tam kończy się Verdi, nie wiemy, czy minuty, godziny czy dni po rozpoczęciu jej przekraczania. Z przodu Plaza de la Revolución de Septiembre de 1868, który otwiera się, aby przypomnieć, że w Dzielnica Gracia.
Oczywiście, zanim przejdziesz dalej, musisz zrobić sobie przerwę. Do tego w rzeczywistości świetny klasyk szosowy jest idealny, Kina Verdi, gdzie zawsze znajdzie się film dla Ciebie.