Kiedy zaczyna się głód... PRZEKĄSKA
Oferujemy Ci trzy propozycje przekąsek zdolny do zaspokojenia najbardziej intensywnych chciwości i najbardziej specyficznych zachcianek, ręcznie i z egzotycznym akcentem ; przysmaki do kupienia i wychodzenia na ulicę, które zawsze sprawią, że będziemy wracać po więcej.
COŚ SŁODKIEGO : **lukumy lukumów**
A co to jest lukumas? Mówisz, gdy przybijałeś mojego ucznia, twoją niebieską uczennicę; dobrze grecki pączek , choć ma to niewiele wspólnego z industrialnym utworem, który wszyscy mamy na myśli. Petros Paschalidis , wyjaśnia nam to właścicielka: „to produkt dnia, w całości ręcznie robiony, bez konserwantów i niczego w tym rodzaju. Każda jest inna, ponieważ są… prawdziwe. Kroję je, smażę, nadziewam i przykrywam jeden po drugim. Używam przepisu moich rodziców i przychodzę codziennie o 5 rano, aby były jak najświeższe”.
Coś słodkiego: Lukumas, grecki pączek
Ten Grek, zmęczony pracą dyrektora artystycznego, postanowił zrobić to, co jest dziś tak popularne: nadać życiu kierunek, zostawiając pracę przed ekranem komputera wrócić do podstaw, do rzeczy fizycznych i namacalnych i postanowił poszukać tego, co było mu najbliższe: cukierni jego rodziców w Salonikach. Założył lokal w swojej ulubionej dzielnicy Barcelony, Łaska (Torrent de l'Olla 169) i do dziś. Oprócz sprzedaży słodyczy na wynos, Lukumas to jasna przestrzeń ozdobiona wieloma wibracjami , „bez przesady, z greckim, ale nie folklorystycznym akcentem”, przy którym jednym dużym drewnianym stole można napić się dobrej kawy w towarzystwie szerokiego wyboru świeżych i kuszących ręcznie robionych lukum. Chociaż te z czekoladą są ulubieńcami wszystkich, Petros poleca spróbować tych cynamonowych . W weekendy trzeba iść wcześnie; latają lukumowie.
Rodzinny przepis od Grecji po Barcelonę
COŚ SŁONEGO : Precle Pretiola
W ciągu ostatniego roku pretiola , z jego lokalnej secesji Terminal (Corders 10), przekonuje o ich zaletach paski ciasta w kształcie łuku wielu turystom i sąsiadom, którzy znali nas wcześniej, czym był precel. “Najstarsza przekąska na świecie ”, jak to określają, jest bardzo popularny w Europie Środkowej czy Stanach Zjednoczonych i choć jego sukces uzależnia, nie jest zagrożony.
„Filozofią naszej działalności jest sprzedaż ręcznie robionego produktu, 100% naturalny, w niskiej cenie ” wyjaśniają nam, a my potwierdzamy: za jedyne 1 euro mamy precla do wyboru spośród różnych odmian: od klasycznego z solą po belgijską czekoladę, kokos czy pepperoni, choć poddajemy się mozzarelli, czosnkowi i pietruszce , a nadzienie maślane na zawsze zagości w naszych sercach.
Precel, „najstarsza przekąska na świecie”
COŚ SMACZNEGO: argentyńskie empanady w Rekons
Że stary znak „Farma Canigo” hrabiego d'Urgell 32 nie wprowadzaj w błąd: Rekons To argentyńskie bistro, w którym można zjeść śniadanie, zjeść nieformalny posiłek złożony z kanapek i sałatek, napić się kawy, a przede wszystkim kupić pyszne empanady które sami opracowują w swoim warsztacie. The 21 odmian że oferują, utrudniają wybór: mięsni mają wiele do zaoferowania, chociaż jesteśmy do tego skłonni tłuszcz z pikantnego chorizo oraz najdelikatniejszy z orzechów włoskich i sera pleśniowego.
Argentyńskie empanadille: ÑAM
Możesz je kupić na wynos lub zawalczyć o miejsce na swoim małym tarasie i w końcu wpaść w sieci ciasto marchewkowe lub babeczki mrugając z lady. W niedzielne poranki ** w czasie wermutu od łódki do łódki **, a między skłoterskim domem naprzeciwko a gromadą sprzedawców na targu Sant Antoni wizyta w Rekons staje się hitem.
* Możesz być zainteresowanym także tym...
- Barcelona: jeden z wermutów i tapas
- Trasa barcelońskiego gastrohipstera
- Hipsterskie hotele
- Barcelona z lupą
- Przewodnik po Barcelonie
- Najlepsze hamburgery w Barcelonie
- Przewodnik gastronomiczny po Barcelonie
- Najlepsze hotele na drinka w Barcelonie?
- Wszystkie artykuły Raquel Piñeiro
Najlepsze empanadille w starym „Granja Canigó”