W Condé Nast Traveller nie popieramy szaleńczego porzucania się w nostalgii, ale jednocześnie lubimy tradycje, dobrze zrobione rzeczy, gustowne detale które w dużej mierze wyznaczają autentyczny luksus.
Więc wiemy jak docenić te osobliwości życia w hotelach – nie na próżno znamy kilka osób na całym świecie – i każdy z nas preferuje jedną konkretną. Następny, nasza lista zwyczajów hotelowych, które giną, ale dla nas mają dużo sensu.
Kanapka klubowa w hotelu Sofia w Barcelonie.
THE SANDWICH CLUB (David Moralejo, kierownik ds. treści redakcyjnych, Conde Nast Podróżnik Hiszpania). Właściwie nie jestem aż tak jasny, że zaginął. Ale niech te linie posłużą jako wezwanie do nigdy nie będziemy świadkami jego wyginięcia. Bo nie ma nic lepszego na świecie niż ta standardowa kanapka, z ponadczasową kadencją – powiedzmy starą, jeśli chcesz – i niewzruszoną w swojej recepturze, tą samą, która narodziła się w Saratoga Club House w Nowym Jorku około 1894 roku. Szynka, bekon, kurczak, ser, sałata, pomidor i majonez, tostowany chleb pokrojony w plastry z dobrym masłem... i gotowe, by wypełnić to łóżko king size okruchami pościel z egipskiej bawełny wciąż bez plam.
Bo zobaczmy, jego rzecz polega na tym, aby zamówić kanapkę klubową z obsługi pokoju, aby cieszyć się chwilą fast foodu? całe lenistwo na świecie. Za każdym razem, gdy podróżuję, staram się zrobić miejsce – w żołądku, w moim agendzie – aby żyć w kółko szczęśliwe nerwy przed tym pukaniem, pukaniem kelnera zapowiadającego przybycie (kolejnej) kanapki klubowej. I wiesz co? Rzadko zawodzi. Wypróbuj (na przykład) w hotelowa Sofia (Barcelona), w Sport Hotel Hermitage & Spa (Andora), w Plaża Four Seasons Jumeirah (Dubaj), w Crosby Street Hotel (Nowy Jork). I uważaj na okruchy.
Słodka hotelowa przyjemność.
CZEKOLADKI W PODUSZCE (María Casbas, redaktor Condé Nast Traveler). Mówią, że nadzieja jest ostatnią rzeczą do stracenia. Dlatego za każdym razem, gdy po przejściu ulicami miasta otwieram drzwi do pokoju hotelowego, mam tę samą myśl: czy zostawili czekoladę na poduszce?
Kiedyś zapytałem miłą gospodynię w hotelu? St Regis Rzym gdyby znał pochodzenie tego pysznego zwyczaju. Okazuje się, że pochodzenie miało imię i nazwisko: Cary Granta. „W latach pięćdziesiątych, kiedy Cary Grant poślubił swoją trzecią żonę, Betsy Drake, miał kiedyś… inny romans. Jednym z hoteli, w których bywał, był Hotel Mayfair St Louis, w Missouri. Pewnego razu, gdy był tam ze swoją kochanką od tamtego czasu, zdał sobie sprawę, że nie dotrze na czas i poprosił hotel o wypełnienie jego pokoju czekoladkami, tworząc ścieżkę, która biegnie przez cały apartament” – powiedziała mi gospodyni.
Do hotelu Mayfair w St. Louis - obecnie Magnolia Hotel St.Louis– Wydawało mu się to dobrym pomysłem i zaczął zostawiać czekoladę w pokojach. Wieści rozeszły się i do inicjatywy przyłączyło się wiele hoteli.
Stąd apeluję do wszystkich hoteli na świecie, aby uszczęśliwiaj wszystkich gości którzy, tak jak ja, otwierają drzwi sypialni i wskakują prosto do łóżka w poszukiwaniu tego słodkiego smakołyka.
Proszę, czy mógłbyś zadzwonić do pokoju 230 jutro o 7:30?
„POBUDZENIE” (Clara Laguna, redaktor Condé Nast Traveler). Śmiało, nie jestem najbardziej technologiczną osobą na świecie. Dostosowuję się – co za lekarstwo – i nawet w końcu i z oddaniem cieszę się wszystkimi postępami, które w tym sensie przychodzą do mojego życia, ale należę do tych, którzy zawsze wolą książkę papierową (w miarę możliwości zgniecioną i podkreśloną) od elektronicznej, a także ciężki metalowy klucz do karty, która jest często rozmagnesowana (czy to się tak nazywa?) i jesteś zmuszony udać się do recepcji po duplikat.
więc tak, wiem o tym Mam ustawiony budzik na komórce, są nawet hotele, w których czeka na Ciebie budzik, czasem zalotne i vintage, czasem ultranowoczesne, czarne i pełne tajemniczych funkcji. Wiem, że nic się nie stanie, nie zasnę, zabrzmi alarm, ale mam zwyczaj (piękny, moim zdaniem) zawsze prosić o to w recepcji, albo osobiście, albo telefonicznie, z określeniem czas, w którym chcę się rano budzić, delikatnie budzić ze snu. Rytuał, który sprawia, że czuję się w towarzystwie, łączy mnie z personelem, nie wiem, mania częstych lotów!
Niestety, niektóre hotele automatyzują tę usługę i jest to apatyczny robot, który w złowieszczy i mechaniczny sposób informuje Cię o czasie po tym, jak zaskoczy Cię dzwonek telefonu stacjonarnego (ach, nigdy nie usuwaj telefonów stacjonarnych z pokoi hotelowych…). Ale Najlepiej, aby był to przyjacielski członek zespołu mówiący dzień dobry i umieszcza Cię w odpowiedniej strefie czasowej. Pociesza mnie świadomość, że w hotelu ktoś nade mną czuwa, że nie zgubię się w tej otchłani anonimowości i hotelowej dyskrecji, która z drugiej strony też bywa kusząca...
Hotelowa torba na pranie, na którą zwykle nie zwracamy zbytniej uwagi.
TORBY NA PRANIE (Marta Sahelices, współpracowniczka Condé Nast Traveler). Bez wątpienia z innej epoki są hotelowe torby na pranie. Teraz patrzymy na nie z obojętnością, kiedy otwieramy szafę w naszym pokoju i znajdujemy je w idealnym miejscu, czekające, aż nikt ich nie użyje. Ale, Co by się stało, gdybyśmy ponownie wypełnili je używanymi ubraniami, czekając, aż wrócą do nas wyprasowane i złożone? Że na pewno będziemy znowu podróżować lekko... ale naładowani milionami wspomnień przechowywanych w tym samym swetrze lub spodniach.
oko! Że mogą również stać się autentyczną pamiątką do zabrania do domu (jeśli oczywiście są jednorazowe; ręcznie haftowane, nigdy) nigdy nie zapominaj, że byliśmy kiedyś w Meksyku, w Malediwy lub w Niemczech.
Że nie mogę zabrać ze sobą szlafroka?
SZLAFROK (Sara Andrade, współpracowniczka Condé Nast Traveler). To, co najbardziej lubię w hotelach, to zakładanie szlafroka. To jest coś, czego nigdy nie robię w domu i kojarzy mi się tylko z chwilami relaksu i hotelu, mam już tytuł magistra w wykrywaniu, które z nich są dobrej jakości, a które nie”. Jakie szlafroki zasługują na wycieczkę? Trudno byłoby mi wybrać, ale na mojej liście nie zabrakłoby szlafroków hotelu Mandarin Oriental w Barcelonie, czystego, otulającego luksusu; i Mas de Torrent w Empordà, wszystko w tym hotelu jest wykonane z najdrobniejszymi szczegółami.
…I RĘCZNIKI „DELUXE” (Eva Duncan, redaktorka/redaktorka tłumaczeń Condé Nast Traveler). „Zawsze kochałem ręczniki hotelowe: miękkie, pachną jak nowe, mają ten fajny ciężar, który przytula Cię, gdy wychodzisz spod prysznica… Ale kiedy byłem w spa Archena kilka lat temu, zakochałem się kocham szlafroki być jak ręczniki, ale lepiej, bo otaczają cię całkowicie i nie musisz ich trzymać, Możliwość chodzenia między pokojami i basenami bez zakładania i zdejmowania ubrań była bardzo wygodna. Nie żebym miał jakieś narzekania na ręczniki, nadal je kocham, ale Kiedy docieram do pokoju hotelowego i mają szlafroki, jestem zachwycony”.
Mapa w recepcji? Tak proszę.
MAPY PAPIEROWE (Virginia Buedo, Edytor adapterów/tłumaczy z Condé Nast Traveler). „Może to trochę obcokrajowiec, ale kiedy przyjeżdżam do hotelu w nowym mieście, uwielbiam zaopatrzyć się w jedną z tych typowo turystycznych broszurek z mapą i zaznaczonymi różnymi atrakcjami. Ponad wszystko, Uwielbiam rozmawiać z ludźmi w recepcji i prosić ich o rekomendacje dotyczące miejsc do jedzenia, sklepów, urokliwe miejsca, które nie są oznaczone i inne porady, a wskazują mi je na mapie. Mam jeszcze wiele takich map zaznaczonych długopisem na pamiątkę.”
Gdzie byłby James Bond bez dobrego klucza do hotelu?
KLUCZE W RECEPCJI (Cynthia Martín, redaktor Condé Nast Traveler). Technologia jest użyteczna, nikt nie może temu zaprzeczyć. Automatyka domowa pomogła nam lepiej oszczędzać energię, więc bycie nieco zapomnianym nie oznacza ładowania planety za każdym razem, gdy zostawiasz włączone światło. Jednak w tym procesie modernizacji pojawienie się kart kredytowych –nawet możliwość otwierania drzwi do pokoju za pomocą telefonu – zapominał o magicznym poczuciu bycia w domu. Co więcej może sprawić, że poczujesz się jak w domu, niż posiadanie kluczy w ręku? Mogą być nieco nieporęczne, ale tak, możemy powiedzieć, że brakuje nam zostawiania kluczy w recepcji zobaczyć je spoczywające w komodzie, której numerem był twój dom na kilka dni.
Są (pyszne) churros churros i są churros hotelowe!
CHURROS (Maria Angeles Cano, redaktorka Condé Nast Traveler). Nie były rzemieślnicze, ani nie były delikatesami, a jedynie według kanonów gastronomicznych, bo dla mojego dziesięcioletniego „mnie” były prawdziwym rarytasem. Wspomnienia z hotelu są ściśle związane z moimi osobistymi wspomnieniami i prawie wracam do tych niesamowitych śniadań w którym mój ojciec wziął wszystkie rodzaje kiełbasy, moja matka, jej klasyczne tosty, a ja zrobiłem wieżę churros jak okiem sięgnąć. O krawatach, co powiedziałem.
Te poranne bankiety były dla mnie synonimem wakacji, chwil, w których przyjemnie wstaje się wcześnie, żeby zdążyć na czas. Było jasne, że te hotelowe churros stracą na znaczeniu w epoce tostów z awokado, miseczek açai i jajek po benedyktyńsku, ale mam nadzieję, że nigdy nie znikną całkowicie. Przynajmniej, że pozostają tak niezbędną i stałą garderobą, jak to śniadanie, które symbolizowało to, że przez kilka dni nie miałeś nic do roboty poza nałożeniem kilku funtów absolutnego szczęścia.
Śniadanie dla „ładnej kobiety”.
BUFET ŚNIADANIOWY (Lidia González, Social Media Manager of Condé Nast Traveler). Gdy tylko wchodzę do lobby dowolnego hotelu, zbitka słów wypełnia moje podniebienie gorącym pragnieniem uwolnienia: „O której godzinie jest śniadanie?” . Voila. Jeśli bufet „jesz ile chcesz” jest twoją grzeszną przyjemnością, będziesz wiedział, o czym mówię. Pokonaj lenistwo i ustaw wczesny alarm (pomimo tego, że nie spałeś do późna, pamiętaj), aby się cieszyć jajka po benedyktyńsku z łososiem, sosem holenderskim, awokado i pomidorem (lub cokolwiek po drodze) To część mojej hotelowej rutyny. Dlaczego nie zejść z puszystych poduszek? poddaj się błogosławionej porannej uczcie, Tak, to byłby grzech główny.
Na szczególną uwagę zasługuje również soki o różnych smakach; kiełbasa i odpowiadające jej pieczywo; patelnia, która wydziela uzależniający aromat bekonu; kuszące wypieki; doskonale pokrojone owoce; i kawa, która czeka na Ciebie świeżo podana w ten stół zwrócony w stronę morza, wieńczący taras na dachu lub w jasnym salonie gdzie ciszę przerywa tylko brzęk widelców. I tak, mimo reprymendy, jaką otrzymałem podczas wymarzonego rodzinnego urlopu, Nadal jestem jednym z tych, którzy wstają na drugą rundę. Wybacz mi tato.