Z pianinem i szaleństwem: Center Bar, Zurych
Oto niektóre z najlepszych restauracji, z którymi mieliśmy do czynienia, aby zatankować przed lotem:
CENTRUM BAR, ZURYCH
Zaprojektowany przez Detail Group GmbH, znajduje się w module centralnym, przed ogromnym sklepem wolnocłowym i obok dużego okna, z którego widać podesty. Usiądź w zadbanym obszarze stołu i zamów sushi, dim sum lub curry.
SAMOLOT FOOD, LONDYN HEATHROW T5
Być może to właśnie model restauracji jest najbardziej innowacyjny, ponieważ do jego menu dodano dwa szybkie menu, w zależności od czasu, w którym klient ma na pokład samolotu – 25 lub 35 minut –. Ponadto prezentuje świetna okazja na piknik c, czyli nic innego jak koszyk, który przygotowują dla tych pasażerów, którzy nie chcą spożywać produktów, które linia lotnicza dostarczy im na pokładzie. Znany szef kuchni Gordon Ramsay ma trzy gwiazdki Michelin. Średnia cena, 15 funtów.
Plane Food (lotnisko Heathrow, Londyn), menu z minutami
BĄBELKI OWOCE OWOCE I WINA BAR, AMSTERDAM SCHIPHOL
Obowiązkowy przystanek dla miłośników owoców morza. Trzeba usiąść przed akwarium i zamówić śledzie lub ostrygi, nie zapominając przy tym o kieliszku dobrego szampana. Od 20 €.
HUNG'S DELICATES, HONG KONG INTERNATIONAL S2 Na tym wyjątkowym lotnisku ze względu na swoją konstrukcję nie mogło zabraknąć wyjątkowej oferty gastronomicznej. Polecamy Przysmaki Hunga w T2. Zdobył gwiazdkę Michelin w 2010, 2011 i 2012 roku. Około 20 euro.
Bubbles Seafood & Wine Bar, akwarium w Amsterdam Schiphol
TOP AIR, STUTTGART Podczas gdy wiele z wymienionych restauracji to lokale szefów kuchni, którzy zdobyli gwiazdki Michelin poza lotniskami, **Top Air** na terenie Stuttgartu w rzeczywistości otrzymał własną gwiazdkę Michelin . Trzydaniowe menu od 100 euro.
AIRBRĘU, MONACHIUM
Oprócz bogatej oferty typowo niemieckiej kuchni jest to jedyny ogródek piwny i jedyny browar na świecie zlokalizowany w obrębie międzynarodowego lotniska. Chociaż może nie równać się z wymienionymi wyżej restauracjami z gwiazdkami Michelin, jest to nieoczekiwane doświadczenie kulinarne w środowisku ruchu lotniczego. Danie około 10 €.
Airbräu, piwo przed lotem w Monachium
AIR TAPAS BAR, ALICANTE Znajduje się przed punktem kontroli bezpieczeństwa, jest idealny dla podróżnych i towarzyszy. Formuła sałatek, tapas, a przede wszystkim ryżu śródziemnomorskiego sprawia, że jest to doskonały wybór. Jak mogłoby być inaczej, list zawiera czas przygotowania każdego dania zarówno aby podróżny doskonale wiedział, co poświęci na jedzenie, bez kłopotów, jakie nakłada na niego czas wejścia na pokład. Dania od 12 do 18 euro, tapas od 2 euro.
Ryż śródziemnomorski z dobrze odmierzonym czasem w Aire Tapas Bar, Alicante
WAGAMAMA, LONDYN HEATHROW
Dostosowane ceny na ramen, makaron, sałatki, ryż i inne orientalne przysmaki. Posiada również menu do zabrania do samolotu. Dania około 10 €.
LA MORAGA, MALAGA
prestiżowy szef kuchni Danny Garcia otworzył tę restaurację w hali odpraw nowego Terminalu 3. Jej położenie przed punktem kontroli bezpieczeństwa sprawia, że nadaje się do siedzenia z towarzyszami. Formuła składa się z tapas lub małych porcji w przystępnych cenach. Tapas od 5 €.
CHANGI, SINGAPUR My tego nie mówimy, oni to mówią coroczne nagrody World Airport Awards . W tym roku najlepszym lotniskiem kulinarnym jest Hongkong, a następnie Heathrow, lotnisko w Monachium, singapurskie Changi i Amsterdam Schiphol. Singapur zasługuje na to czwarte miejsce ze względu na swoją kompletną ofertę kulinarną. Ma wszystko. Od fast foodów po najdoskonalsze oferty wegetariańskie i wszelkiego rodzaju restauracje kuchni azjatyckiej i zachodniej, wyróżniające stoiska sushi, salony, a nawet irlandzkie bary i bistra!
Ten artykuł został opublikowany w numer 57 magazynu Condé Nast Traveler.
La Moraga, stworzenie Daniego Garcíi na lotnisku w Maladze