Okolice Plaza de España w Madrycie mogą być jedną z najbardziej ruchliwych części miasta. Od Princesa do Gran Vía, przez sam plac, mnogość sklepów, kin, aglomerację hoteli, obowiązkowy przystanek autobusów turystycznych: goście i sąsiedzi nieustannie chodzą tu głodni i spragnieni. I generalnie w ofercie najbardziej na pierwszy rzut oka (nie mówimy o tych, którzy stąpają po alejkach pełnych dobrych kulinarnych ataków) bywają sieciówki, fast foody (choć to też prawie zdrowe), Alboroto, nowa lokalizacja Grupo Lalala, przybyła w te okolice, aby przełamać tę barierę.
Ich kuchnia czynna cały dzień, non stop, jak wymaga sąsiedztwo; oprócz tego, że jest widoczny dla gości. Widzisz piec opalany drewnem, z którego wychodzą ultracienkie i chrupiące pizze z ciasta w stylu rzymskim. Widzisz grill, gdzie podają burgery wołowe dokładnie w żądanym punkcie.
Przestronne i jasne.
Menu jest proste i krótkie, ale niezawodne i dostojne. Zgadza się: pizze z mniej powszechnymi składnikami, takimi jak Zucca i Guanciale, z kremem dyniowym, wędzonym podgardlem z papryką i mozzarellą lub Fresca, pomidorem mozzarella, cukinią, karmelizowaną cebulą i grzybami shimeji.
W sekcji z hamburgerami do wyboru jest aż dziesięć różnych kombinacji, wszystkie podawane z pieczywem brioszkowym (istnieje opcja pieczywa bezglutenowego) i ćwiartkami ziemniaczanymi. Odkąd "Najprostszy", Tak to się nazywa, od podstaw, mięsem i serem cheddar, tym z policzkami wołowymi z sosem z kapusty japońskiej. ZARÓWNO burger z kotletem wołowym z mieszanką sałat i serem Idiázabal. ZARÓWNO „Sąsiad Piątego” który wychodzi z sosem piquillo ze starą musztardą, sosem Roquefort i smażonym porem.
Dania, na które masz ochotę w każdej chwili.
Jest także świeże i lekkie opcje, sałatki w towarzystwie marynowanego kurczaka lub curry, z tataki z tuńczyka lub wołowiny.
Ponieważ Alboroto narodziło się jako miejsce spotkań i zabawy, wszystkie są idealnymi daniami do dzielenia się, tym bardziej w sekcji przystawek, gdzie skrzydełka z kurczaka, które pojawiają się na stole wraz z śliniakiem i rękawiczkami są już główną atrakcją; chociaż bez umniejszania burraty lub krewetek z makaronem i serem.
Czaszka jako ozdobna nić.
Ponadto menu z jedzeniem zawsze pojawia się w towarzystwie menu płynnego, jeśli Grupa Lalala chce się czymś wyróżnić w tej nowej przygodzie (oprócz zamiany zwykłego „La” na „Al”), w którym się znajduje. propozycja koktajlu.
dwa takty robią różnicę, pierwszy w półokręgu widać zaraz po wejściu do lokalu, jeden z tych, w których w każdej chwili zobaczysz stacjonujących ludzi, drugi też w najszerszej części sali ze stołkami. We dwoje przygotowują klasyczne napoje z alkoholem lub bez, np. mojito, i kilka szczególnie świeżych kombinacji na te letnie dni na tym Plaza de España, gdzie ciepło asfaltu wznosi się w całości.
Jednak to, co naprawdę nowego w Alboroto, to nie kuchnia non-stop, ale Twoje menu rozrywki, i może stąd jego nazwa, bo chcą narobić hałasu w Madrycie. od poniedziałku do środy, kolacje są połączone z DJ-em na żywo. A od czwartku do soboty godzina koncertu, od muzyka na żywo (od 22:30 do 23:30).
Burrata czy skrzydełka z kurczaka, od czego zacząć?
DLACZEGO GO?
Bo doskonale nadaje się na lunch (oprócz à la carte ma menu dzienne) lub po pracy i oczywiście na noc. Na pizze i hamburgery.
DODATKOWE FUNKCJE
Sklep. Zaprojektowany przez Architekci ALD i MR za jego drzwiami otwiera się oaza światła i palm. W głównym pomieszczeniu szklany sufit wpuszcza dużo naturalnego światła, a gra drewna i fałszywego szkła oraz metalowych ścian oddziela przestrzenie, dając trochę prywatności... jeśli chcesz.
Koktajle autorskie.