Nowe pokolenie „na wynos” (i zdrowe) w Madrycie

Anonim

na wynos w Madrycie

Szybkie jedzenie nigdy nie było zdrowsze.

„Nie zatrzymuję się na sekundę, nawet nie mam czasu na jedzenie” . Ile razy słyszałem to zdanie i ile razy myślałem " kłamstwo! " Zobaczmy, na pewno to prawda, że się spieszysz i nie masz czasu, aby wziąć udział w sześcioipółgodzinnym menu degustacyjnym, ale gwarantuję ci, że możesz poświęcić kilka minut na ten święty akt, jakim jest jedzenie.

Jeśli znajdziesz się w centrum, w Calle del Conde Duque prawie dociera do Alberto Aguilera , otworzył swoje podwoje Mag , przytulna przestrzeń pełna życia. Nie są aktywni od tak dawna, że nie znajdziesz ich jeszcze w mediach społecznościowych, daj im czas. Wraz z pomocą Cristina Munoz ( El Universo de Cris ) opracowali menu świeże i surowe, jak to opisują, która obejmuje szeroką gamę produktów, wiele z nich surowych wegańskie, gdzie nie ma miejsca na cukier ani rafinowany. Tłoczone na zimno zielone soki, koktajle i shoty do picia . Jeśli chcesz czegoś bardziej spójnego, możesz to dopasować do swoich upodobań sałatka z ich bufetu za 6,50 euro? lub spróbuj ich pasztety z dodatkiem surowych lub suszonych krakersów. Mają też ciasta bezglutenowe. Jego harmonogram, od poniedziałku do soboty od 11 rano do 10 wieczorem.

Nie daj się zwieść temu małemu straganowi na parterze targu Antón Martín. Prezentacja to nie tylko ekologiczny warzywniak oferując charakterystyczne odmiany owoców i warzyw (takie jak **żółte buraki, fioletowy kalafior lub limonka kefirowa)**, ale także wytwarzają niektóre z najbogatsze soki i smoothie w stolicy . Jego soki, tłoczone na zimno zachowują wszystkie witaminy i właściwości w trakcie kilka dni więc możesz zabrać do domu jedną (lub więcej) z ich 1-litrowych butelek. Oferta jest zróżnicowana w zależności od produktów ogrodu, ale zastrzyk energii na pewno to zrobisz. Jakość, ekologiczne i w bardzo dobrej cenie . Najlepszą rekomendacją jest to, aby im zaufać i pozwolić, aby ich shaker do koktajli Ci doradził.

Pięć lat temu ** El Aliño otworzyło swoje podwoje w dzielnicy Malasaña **. To oferty na wynos zdrowe i domowe jedzenie, ubogie w sól i tłuszcze nasycone, z cenami, które pasują do wszystkich kieszeni. Nie stosują agresywnych technik, takich jak smażenie i wybierają gotowanie na parze, duszone i lekkie pieczenie.

Wszystkie pierwsze dania, które oferują w swoim menu, są weganie : Gazpacho, hummus i kremy warzywne są bezmleczne . Jako główny, Ryż lub makaron po tajsku Pojawiają się na scenie kilka razy w tygodniu. W przypadku, gdy nie ma wielu opcji, robią wszystko, aby cię zadowolić i znajdą dla Ciebie bogatą alternatywę. Jest to doceniane bez względu na to, o której godzinie je odwiedzisz , gabloty zawsze będą pełne i czekają na Ciebie. Należy zauważyć, oprócz doskonałej uwagi i życzliwości w jego leczeniu, jego harmonogram , i jest to, że ci faceci pracują super 365 dni w roku , z wyjątkiem Wigilii i Sylwestra. Od niedzieli do czwartku od 11:45 do 23:30 oraz w piątek i sobotę od 11:45 do 01:00

opatrunek

Przejdź na weganizm!

TAk dodajesz sympatię bezwarunkowej miłości podczas ratowania Golden retriever , przesunięcie do jedzenie wegetariańskie i potrzeba mocy jedz warzywa, bogate i niedrogie w okolicy, w której mieszkasz, otrzymujesz w rezultacie projekt tak piękny jak Sanissimo. Znajduje się na ulicy Św. Wincentego Ferrera i mając za sobą tylko osiem miesięcy podróży, ci cudowni faceci zawsze witają Cię z uśmiechem.

Idź, z soki i koktajle przechodzenie przez **menu dnia (o 9.50 w dni powszednie i 11.50 w weekendy)** do słodycze i ciasta gdzie staramy się w jak największym stopniu unikać używania pszenica aby móc dostosować się do jak największej liczby odbiorców. Jeden z jej gwiazdorskich produktów, bajgle, zachwyci wszystkich, bo i oni mają ich wiele opcje wegańskie. Jeśli masz trochę więcej czasu, możesz zrelaksować się przy jednym ze stolików że mają dostępne lub spójrz na Mini sklep. otwarty od 12 w południe do 11 wieczorem, zamknięte we wtorek.

Jedno z najbardziej pożądanych dań Sanissimo

Jedno z najbardziej pożądanych dań Sanissimo

Obok metra Tribunal, na ulicy Fuencarral, znajdujemy jeden z czterech sklepów franczyzy Juicy Avenue. Jego menu w bardzo „amerykańskim stylu” , skupia szeroką gamę zdrowych opcji, dzięki czemu każdy może znaleźć swoją ulubioną. Wprowadź swój oferta, soki i koktajle do którego możesz dodać pożywienie , miła niespodzianka oprócz mieszanki lodowe, herbaty i wiele różnych rodzajów kawy. jeść, bajgle, sałatki, naleśniki... z opcjami wegetarianie.

Dla wegan trzeba zapytać, czy mogą zrobić zakwaterowanie, ale niewiele jest rzeczy, które nie otrzymują odrobiny życzliwości i uśmiechu. Jest tak wiele do wyboru, że będziesz potrzebować kilku wizyt, aby spróbować wszystkiego po trochu. Miłośnicy i eksperci od zdrowia oczu : Chociaż istnieje rozróżnienie między soki i koktajle w zależności od zawartych w nich składników, może robią mieszankę obu . Jeśli jesteś taki dziwny jak ja i nie jesteś fanem batizmy, Radzę zapytać wcześniej. Gorąco polecam na razie, że zaczyna się upał: Oczyść sok, jabłko, ogórek i limonkę.

soczysta aleja

Naleśnikowe menu Juicy Avenue.

Istnieje kilka miejsc, w których można znaleźć jeden ze straganów Fruit Franchise. Niezależnie od tego, czy poruszasz się po dzielnica Azca, Chueca lub Malasaña , będziesz miał okazję spróbować ich soki i koktajle z sezonowych owoców i w tej chwili . Z odrobiną dość konkurencyjne ceny, 3 euro za 400ml, 5 euro za 560ml i 8 euro za litrową butelkę, Są na rynku od siedmiu lat promując zdrowszy styl życia. Nie zapomnij wypróbować Sok z Marbelli ze szpinaku, selera, ogórka, ananasa i jabłka. Tutaj możesz również podjąć ryzyko z batizumos, zostałeś ostrzeżony.

owocowy

Konkurencyjne ceny i BATIZUMOS

_*Zahira jest fizjoterapeutą, a ponadto ukończyła studia magisterskie z kuchni wegetariańskiej i żywności stosowanej w sporcie. Była nauczycielką i koordynatorką Szkoły Kuchni Wegetariańskiej (Szkoła Ana Moreno), szefową kuchni przez ponad dwa lata w Ziva To-Go (surowa restauracja wegańska na Majorce) i szefem kuchni w Botanique. Obecnie jest szefem kuchni w 42°, projekcie fotograficznym i gastronomicznym oraz współpracuje z wydawnictwem RBA przy wydawaniu książki kucharskiej.

*** Możesz być zainteresowanym także tym...**

- Gdzie zjeść wegańskie (w Madrycie) i nie umrzeć próbując - Bezglutenowa trasa przez Madryt

- 100 rzeczy o Madrycie, które powinieneś wiedzieć

- 57 rzeczy, które zrozumiesz tylko, jeśli jesteś z Madrytu

- Przewodnik po Madrycie

- Wiesz, że jesteś z Madrytu, kiedy...

- Madryt z 20 latami vs. Madryt z 30

- Targ San Miguel i San Antón

- Dwa rynki, które zdominują Malasañę: Barceló i San Ildefonso

- [Madryt: wermut dzwoni

  • Strona B La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)

    - Mapa celna gastronomii Madrytu

    - Trasa gastronomiczna przez Madryt: ulubione przez Davida Muñoza

    - Najlepsze brunche w Madrycie: droga na długie i późne śniadanie

Zahira Czcionka

Zahira, guru kuchni wegańskiej.

Czytaj więcej