Stavanger, drewniane miasto
GDZIE SPAĆ
Hotel Eilert Smith (Nordbøgata 8): Funkcjonalistyczna fasada tego butikowego hotelu – zaprojektowana przez architekta Eilert Smith w latach 30. XX wieku – zapowiada nieskończoną liczbą okien i racjonalną kubaturą (kiedyś był magazynem i rynkiem), co nas czeka w środku: jedenaście wyrafinowanych pomieszczenia o różnej strukturze i wielkości, ozdobiona rzeźbami artysty Pera Dybviga oraz reprodukcjami wybitnych dzieł norweskiego designu, takich jak lampa Birdy, stworzona w 1952 roku przez Birgera Dahla. Równie kreatywne są dania w pełnej gwiazd restauracji RE-NAA (patrz Gdzie zjeść) znajdującej się na parterze.
Radisson Blu Atlantic (Olav V’S Gate 3): Na pierwszy rzut oka, biorąc pod uwagę jego proporcje, może się wydawać, że ten hotel z widokiem na jezioro Byparken nastawiony jest wyłącznie na podróże służbowe, ale jego panoramiczne pokoje i apartamenty, z widokiem na dachy i zatokę, udowadniają, że jest również **godny miłośników stylowych wnętrz. **
Elementy skandynawskiego designu i przytulna atmosfera w pokojach hotelu Eilert Smith
Skandynawski Królewski Stavanger (Løkkeveien 26): Skandynawski design, w najlepszej lokalizacji i w cenie bardziej niż przystępnej (jak na kraje skandynawskie) to propozycja sieci Scandic, która posiada sześć hoteli w całym regionie. Wolimy Scandic Royal ponieważ znajduje się w historycznym centrum Stavanger i ponieważ jego spa z krytym basenem jest wspaniałe.
Jego dekoracja może być dla niektórych nieco minimalistyczna, ale wielu innych doceni ten brak zbędnego „hałasu”… także w innych aspektach jego propozycji, takich jak jego domowa kuchnia na bazie świeżych produktów lub w przyjaznych dla środowiska systemach recyklingu.
Thon Hotel Stavanger (Klubbgata 6): „mega śniadanie” w tym kolorowym hotelu – zwróć uwagę na narzuty z ilustracjami, tapetę na ścianach oraz tapicerkę foteli i foteli – to uczta dla zmysłów: możesz zacząć dzień naładowując się Twoje baterie (i płytkę) z każdy słony produkt norweski, jaki możesz sobie wyobrazić (wędliny, sery, ziemniaki, kiełbaski, łosoś...) i uzupełnij poranek pyszną kawą z piankowym rysunkiem w zestawie.
Kolorowe sypialnie Thon Hotel Stavanger
GDZIE ZJEŚĆ
RE-NAA (Nordbøgata 8): Wszystkie „czyste, lokalne i naturalne” produkty, których potrzebuje szef kuchni Sven Erik Rena do serwowania Norwegii na talerzu to tylko pół godziny od tej wielokrotnie nagradzanej restauracji, która stała się sztandar kuchni Stavanger.
Lokalna plamka ze słoną czerwoną porzeczką; makrela z nasturcją, rzepą, zakonserwowanym kwiatem kopru włoskiego i kiełkami pora; i kawior Ossetra z domowym tofu migdałowym, surową śmietaną i prażonym olejem koji To jedne z wyjątkowych kreacji tego sztandarowego szefa kuchni najpopularniejszej kuchni skandynawskiej, choć nie mniej autentycznej. Ci, którzy szukają tej samej koncepcji, tylko bardziej zrelaksowani, mogą zarezerwować stolik w wygodnej brasserie Renaa Matbaren (Breitorget 6).
Sabi Omakase (Pedersgata 38): Zapomnij o szukaniu miejsca, jeśli jedziesz bez rezerwacji. To najlepsza restauracja sushi w całej Norwegii i ma tylko dziesięć stołków barowych. W maleńkim i zakamuflowanym miejscu – wyłożonym drewnem wewnątrz i na zewnątrz – w tętniącej życiem i alternatywnej wschodniej części miasta, przyjeżdżasz spróbować miniaturowe fantazje szefa kuchni Rogera A. Joya, od tradycyjnego i perfekcyjnie wykonanego sashimi po alternatywne spaghetti z wodorostami arktycznymi zawiązane sezamowym udonem. Zakład (jak sama nazwa wskazuje) omasake : oddać się w ręce sushimana.
Jedna z kreacji szefa kuchni Svena Erika w RE-NAA
Fisketorget (Strandkaien 37): Nieformalna i przyjazna, taka jest ta restauracja z rybami i owocami morza? serwowany jest tylko połów dnia. Chociaż najbardziej popularne jest jego proste i niedrogie menu – mała miska zupy rybnej i jeden z kawałków, które dotarły do portu z dowolnego miejsca w regionie Rogaland – jest najbardziej popularne, warto się tu zatrzymać. Święto Bonanza, w tym pół homara, szczypce krabowe, krab faszerowany, ostryga Gillardeau i krewetka.
Restauracja Tango (Skagen 3): Siedem potraw, takich jak siedem słońc, siedem gwiazd lub siedem planet, jakkolwiek chcesz to opisać, to te serwowane Norweski szef kuchni Kjartan Skjelde w długim menu tej restauracji, gdzie można skosztować sezonowych i lokalnych produktów o najwyższej jakości w regionie.
Aby uzyskać równie imponujące doznania kulinarne, ale nieco tańsze, zalecamy przyjście w sobotę w południe, aby spróbować ich trzydaniowego lunchu (popijanego, jeśli chcesz, z bąbelkami lub najbardziej udanymi europejskimi winami). W swojej nieformalnej brasserie Fish & Cow z równą uczciwością pracuje nad smakami , tylko w bardziej towarzyskiej i swobodnej atmosferze dzięki nowoczesnym koktajlom firmowym (Skagen 3).
Ostehuset Domkirkeplasten (Domkirkeplassen 3): Trzy piętra poświęcone rozrywkom gastronomicznym, tak narodził się ten biznes jako „dom sera” (Ostehuset), a wkrótce stał się „znacznie więcej” dzięki wizjonerskim właścicielom, Hanne N. Berentzen i Tomowi Helge Sørensen , który przyczynił się do powstania równania kawa specjalna, wszelkiego rodzaju pieczywo i ciasta, świeże dania organiczne i lokalne, a nawet książki kucharskie i inne artykuły do domu.
Ponadto w tym przeszklonym i gigantycznym lokalu z widokiem na plac katedralny mają dobrze zaopatrzoną piwnicę z winami. W Ostehuset Øst (Ryfylkegata 30), w nowoczesnej wschodniej części miasta, zainstalowali urocza szklarnia zewnętrzna na ładną pogodę.
Pyszne sery Ostehuset Ost
ZAKUPY
Oleana (Kirkegata 31): Wyprodukowano w Norwegii, tak znajduje się cała odzież wełniana w tym sklepie po wschodniej stronie Vagen Bay , i jest to coś, czym dumnie się chwalą: „Wszystko jest tkane, prasowane, łączone, szyte i pakowane w naszej fabryce Ytre Arna”. Jej najnowsza kolekcja, pierwsza dla marki Matilda Norberg, jest inspirowana kwiatowymi wzorami fińskiego ceramika i projektanta Birgera Kaipiainena.
Projekt Preikestolen (Strandkaien 61): Projekty tej norweskiej firmy są hołd dla fiordów i ich dramatycznych krajobrazów. Ideą jest uhonorowanie regionu rogaland , którego skały, minerały i metale miały kluczowe znaczenie dla gospodarki kraju – mówią, że kopalnia w mieście Visnes dostarczała miedź użytą do pokrycia Statuy Wolności w Nowym Jorku – tworząc w tym celu od złotych zawieszek po kamienne rzeźby inspirowane słynną Amboną.
Dale of Norway Concept Store (Skagen 4): Od 140 lat ta w 100% wełniana firma odzieżowa produkuje swetry z progami, niedźwiedziami, reniferami i jodłami. Ale dodatkowo są oficjalni dostawcy Norweskiego Związku Narciarskiego od 1956 r. , rok, w którym po raz pierwszy zaprojektowali sweter, który sportowcy będą nosić na Zimowych Igrzyskach Olimpijskich odbywających się w Cortina d'Ampezzo we Włoszech.
Międzynarodowy Komitet Olimpijski również postawił na swoją ciepłą odzież , dlatego jej swetry z dzianiny jako jedyne na świecie mogą nosić kółka olimpijskie.
Praca artysty Enera Koningsa w ramach NuArt
SPOTKANIE ZE SZTUKĄ MIEJSKĄ
Festiwal Sztuki Nu : NuArt to festiwal, który umieścił Stavanger na światowym podium sztuki miejskiej. Bieg długodystansowy (w 2020 roku będzie obchodził swoją dwudziestą edycję) i formą – uznani twórcy, tacy jak fotograf Iana Coxa , australijski artysta graffiti kołtuński , Francuz Ella i Pitr , galicyjski isaac chordal , z jego maleńkimi rzeźbami, lub Craig Flannagan , który był odpowiedzialny za ubarwienie słynnej ulicy Øvre Holmegate – obejmującej w swoim programie wydarzenia równoległe, takie jak spektakle, premiery filmów dokumentalnych czy stoły dyskusyjne.
Powód, dla którego wielu to uważa najlepszy festiwal sztuki ulicznej na świecie. Spotkanie z tworzeniem miast (zwykle odbywa się we wrześniu), które ma oficjalną trasę.
Praca artysty SMUG
CO WSPINAĆ SIĘ, NAWIGOWAĆ LUB PODRÓŻOWAĆ?
Ambona: Z Preikestolen Fjellstu (o ile można do niego dojechać samochodem, statkiem lub autobusem ze Stavanger) rozpoczyna się ośmiokilometrowa trasa (podróż w obie strony), która wznosi się do najbardziej charakterystyczna formacja skalna norweskich fiordów: Preikestolen (lub Ambona).
Cztery godziny wędrówki przez stromy krajobraz przez lasy brzozowe, które nagradzane są umiejętnością „rozmawiania z bogami” (taniec, jeśli masz zawroty głowy) **na wysokości 604 metrów nad Lysefjordem lub Lysefjordem. **
Schody Flørli: Jednym z wyzwań jest wspinanie się z poziomu morza do zapory wodnej na jeziorze Ternevatnet na wysokości 741 m (i ze spadkiem do 50o), dla strome i „chrupiące” 4444 stopnie, które tworzą najdłuższe drewniane schody na świecie. Ale nie martw się, są platformy do odpoczynku, a nawet droga ewakuacyjna na wypadek, gdybyś żałował w połowie drogi.
Lysefjord można zwiedzać na pokładzie statku wycieczkowego lub zodiaku
Lysefjord: Czterdzieści kilometrów fiordu to długa droga, którą można spokojnie nawigować podczas dwugodzinnego rejsu lub odkrywać na pełnych obrotach w nowoczesny zodiak wyposażony z okrakiem.
Kjerag: Bogowie Wikingów musieli być bardzo kapryśni, kiedy pasowali ta gigantyczna okrągła skała w szczelinie między dwoma granitowymi górami na wysokości 1084 m. Zabawna postawa, którą przyjmują niektórzy instagramerzy, którzy nie wahają się pozować do zdjęcia. I zaleca się, aby wspinać się ostrożnie i nigdy w miesiącach zimowych po tej sześciogodzinnej trasie, do której startu można dojechać autobusem lub promem ze Stavanger.
Szlak widokowy Ryfylke: 260-kilometrowa malownicza droga przez Ryfylke – od Oanes nad Lysefjordem do Hary w Røldal – przybliża nas do dzika przyroda regionu z wodospadami, klifami i fiordami, ale także do współczesnych interwencji architektonicznych, takich jak: galeria wystawowa zainstalowana przez szwajcarskiego architekta Petera Zumthora w wąwozie Allmannajuvet lub do elektrowni modernistycznego Geira Grunga w Nesflaten.
Słynny Kjerag
NIE PRZEGAP
Stary Stavanger (zachodnia strona Vagen): Stavanger jest znany jako drewniane miasto – szczyci się największą koncentracją architektury w tym materiale w północnej Europie – zwłaszcza ze względu na jej historyczne centrum: Gamle Stavanger (Stary Stavanger) , osiedle 173 drewnianych domków ogrodowych z końca XVIII w. pomalowanych w większości na biało i zachowanych staraniem norweskiego architekta Einara Hedena. Możemy jednak znaleźć również budynki funkcjonalistyczne, empirowe i secesyjne.
Katedra: Nie musisz nawet szukać go z mapami Google, każdy spacer po tym odludnym mieście zaprowadzi Cię prawie bez planowania do bram najlepiej zachowana średniowieczna katedra w Norwegii (w ciągłym użyciu od XIV wieku). Pierwotnie w stylu anglo-normańskim, po pożarze w 1272 r. przybrała formy gotyckie.
Jedne z drzwi domów w mieście
Wieża Valberga: Właśnie po to, by ostrzec mieszkańców o szalejących w mieście pożarach, w XIX wieku powstała ta strażnica, której ostatni stróż zainspirował autora Thorbjørna Egner stworzyć jedną z postaci w Folk og røvere i Kardemomme by, uważanej za jedną z najważniejszych książek dla dzieci w Norwegii.
Norweskie Muzeum Naftowe: Architekci Lunde i Løvseth opracowali organiczny profil, który kontrastował z tradycyjnymi budynkami otaczającymi stary port w Stavanger i zaskoczyli tym Norskie Oljemuseum którego dwa metalowe cylindry przypominają platformy wiertnicze na Morzu Północnym, gdzie w 1969 roku odkryto pierwszy odwiert i który na zawsze zmienił norweską gospodarkę. Dlatego Stavanger jest uważane za **miasto ropy. **
Muzeum Naftowe