Bezkonkurencyjny widok
Trasę rozpoczynamy przez stolicę, a odprawę rozpoczynamy w nowym Mondrian London at Sea Containers , znajduje się w obszarze Southbank. Ten wspaniały hotel designerski ma? spektakularny widok i jest tylko siedem minut spacerem od londyńskie oko (oczywiście nasz następny przystanek) . Tam, pod drobnym deszczem, który sprawia, że wszystko jest więcej Romantyczny , byliśmy zachwyceni 360º widokami na miasto i zachwyceni tym, jak pięknie Big Bena z wysokości
W porze lunchu zatrzymujemy się o Ulica Portobello , gdzie zakochaliśmy się w każdym z jego kolorowych zakątków. Tam, w zaułku, kryje się mały raj brunchu i zdrowej żywności, Farm Girl , który automatycznie staje się jednym z moje ulubione restauracje (ich kremy warzywne i miski açai robią wrażenie).
Następnie zbliżamy się Gorzelnia , bo polecono nam ich wspaniały gin z tonikami. Tam też dają nam możliwość kontemplacji proces powstawania jego alkoholi , a nawet uczestniczyć w nim dodając do ginu nasz ulubione nuty aromatyczne . Po tym wyjątkowym doświadczeniu robimy degustację jej flagowego produktu i tak, można powiedzieć, że jest tak niezwykłe, jak obiecano.
Po zachodzie słońca przenosimy się do jednego z moich ulubionych miejsc w stolicy: sushi samba . Wszystko tutaj jest przyjemność dla zmysłów , od wzniesienia przeszklonej windy (z której widać miasto w pełni oświetlone), po widoki na samą restaurację, w tym oczywiście na jedzenie. Nie dokonaliśmy rezerwacji, więc siedzimy przy barze z dwoma Bellini w ręku, podczas gdy spektakularne sushi pojawia się na stole. Ich kombinacje są bomby smakowe ; obowiązkowo zapytać sashimi!
Widoki z Mondrian London
Następnego dnia obudziliśmy się w naszym komfortowy apartament i wypiliśmy ciepłą herbatę na tarasie, pod słońcem. Po długim śniadaniu w hotelowym bufecie, pełnym rogaliki i tosty z awokado , zaczynamy od nowa. Zdecydowaliśmy się na wycieczkę z Miasto bez skryptu , który łączy mieszkańców z podróżnikami poszukującymi oryginalnej wizji miasta. W rzeczywistości przed zarezerwowaniem wycieczki, która będzie prywatna, proszą Cię o wyjaśniasz swoje zainteresowania ; w ten sposób przewodnik może zaprojektować idealna wizyta dla Ciebie ! Powiedzieliśmy im, że korzystając z faktu, że funt jest bardzo dobrze wyceniony, chcielibyśmy wiedzieć najciekawsze obszary handlowe z miasta.
Spotkaliśmy się z Gianluca , sympatyczny Włoch, który studiuje magisterskie studia w Londynie, gdzie mieszka od dziesięciu lat; spaceruje z nami po najlepszych ulicach handlowych, wyjaśniając wszystko, co musimy wiedzieć. Carnaby Street i Covent Garden stają się jedną z moich ulubionych dziedzin: życie rynku i jego zaułków ma energię jak z innej planety.
Kiedy dotrzemy do Saville Row , ulica, na której musi się ubrać każdy szanujący się dżentelmen i dama, nie możemy nie zatrzymać się na Gormley & Gamble , dostojny krawiectwo rodzinne, które istnieje od pokoleń i pokolenia na miejscu. Tam pokazują nam najwspanialsze jedwabie i takie idealnie skrojone ubrania że nie możemy pomóc, ale zrobimy trochę dopasowane koszule : Nie można przegapić tej okazji!
Gianluca odszedł; Tego popołudnia spędzimy **muzea (bezpłatnie!)**, więc aby naładować baterie, zatrzymujemy się na lunch w kawiarni sklepu Burberry, **Thomas's Cafe**, na Burberry Regent Street. To jest Dzień naleśników , a wszystko wygląda znakomicie, więc chodźmy na naleśniki!
Styl Portobello
Naszym pierwszym przystankiem jest Muzeum Historii Naturalnej , którego sala jest spektakularna, ale nie bardziej niż jej kolekcja ponad 70 milionów okazów . Później odwiedziliśmy słynne Tate Wielka Brytania , gdzie zniewalające dzieła David Hockney ; to wyjątkowa okazja, by podziwiać jednego z najpopularniejszych brytyjskich artystów XX wieku.
Po chłonięciu tego, co najlepsze w sztuce brytyjskiej i międzynarodowej, udaliśmy się do Notting Hill na obiad. mamy randkę z Apteka Londyn , piękna restauracja, która oferuje szeroki wybór? dania roślinne, z opcjami wegańskimi i wegetariańskimi, a nawet bez cukrów rafinowanych, glutenu, dodatków czy chemikaliów: obowiązkowa dla fanów zdrowe jedzenie, jak ten tutaj. To nasz ostatni posiłek w Londynie przed wyruszeniem w podróż przez wieś wielkiej brytanii , podróż, której naprawdę pragniemy.
Tak zaczyna się nasza podróż przez brytyjską wieś
KIERUNEK NA KOSZTY
jedziemy do Bibury , jedna z najbardziej urokliwych wiosek w Anglii. Znajduje się około dwóch godzin od Londynu, a uwierz mi: wycieczka jest tego warta . Kiedy przybywamy, zieleń, która zalewa wszystko, kontrastuje z ciemnymi fasadami kamienne domy, oraz zestaw w połączeniu z kwiaty i jezioro, to po prostu sprawia, że się zakochujesz.
Zwiedzamy okolicę wspinając się po bardzo elegancki vintage Jaguar Mk2 (czy jest coś bardziej brytyjskiego niż Jaguar?), z którym zwiedzamy miasta, które się tworzą Cotswolds i jego krajobraz wzgórz, gór, pól, domów i zamków (trzeba się zatrzymać Wieża Broadwayu , maleńki, ale absolutnie magiczny). Od tylu zatrzymywania się, żeby zrobić zdjęcia (nie sposób nie), robimy się późno, a kiedy musimy się zatrzymać na coś do jedzenia, nie możemy wymyślić lepszego miejsca niż **Karczma Rzezi**, a wiejski pub znany ze smacznego domowego jedzenia.
Resztę popołudnia spędziliśmy spacerując po The Cotswolds, wędrując wśród małych kwiaciarni i straganów z rękodziełem, a na kolację wybraliśmy nasz hotel, wspaniały Łabędź , położony tuż u podnóża Rzeka okrężnicy. Jest to idealne zakwaterowanie dla wymarzony wypad , w którym można znaleźć czysty spokój i cisza.
Następnego ranka udaliśmy się do Dorset. Dwa niezbędne przystanki po drodze: stonehenge (co jest jeszcze bardziej szokujące niż się spodziewałem) i Płomienie w Wielkiej Brytanii , farma tych zwierząt, która znajduje się w parku o powierzchni 164 hektarów **Wzgórze Szynki**, gdzie wciąż można się domyślać śladów osady z epoki żelaza. Zgadnij, co teraz zrobimy: Chodź z nimi! Są takie ładne, takie posłuszne, takie spokojne, takie eleganckie... A ponadto krajobraz jest niepowtarzalny, co dopełnia niezrównane doświadczenie.
Czarująca sceneria The Costwolds
WYJDŹ NA WYBRZEŻE JURAJSKIE
W Dorset meldujemy się na Dom Most , mały butikowy hotel mieszczący się w budynku trzynasty wiek , pełen detali pełnych historii. Zarezerwuj trochę jedzenia, aby to zrobić tutaj: Twoja restauracja jest koniecznością!
Nowy dzień budzi nas odgłos deszczu bębniącego w szybę: jak lubię to uczucie! Dziś zmierzamy do Lulworth, na wybrzeżu Dorset. Tam czeka na nas Jim, który pokaże nam… imponujące klify i dzikie plaże charakterystyka obszaru, przedstawienie, które pozostawia nas bez słowa; Wierzymy żadne zdjęcie nie odda sprawiedliwości do tego, co czujemy, gdy widzimy te krajobrazy.
Do jedzenia zdecydowaliśmy się oczywiście na świeży homar, Absolutnie pyszne tutaj. Cieszyliśmy się jak dwie małe dziewczynki! Nasz wybór okazuje się idealny, aby napełnić nas energią przed wyjazdem w kolejne miejsce, łazienka , położone około dwie i pół godziny jazdy samochodem stąd.
KĄPIEL MIEJSCE, DO KTÓREGO WRÓCIĆ
W tym termalnym mieście mamy szczęście zostać w mieście Gainsborough , jeden z najlepszych hoteli na świecie według Conde Nast Podróżnik , trzeci najlepszy hotel w całej Wielkiej Brytanii według Tripadvisor, a dla nas odwieczny faworyt. Budynek został pierwotnie zbudowany około 1800 roku i dlatego ma fasady w stylu architektonicznym gruziński i wiktoriański . W rzeczywistości sztuka ma wiele wspólnego z jego budową, ponieważ hotel bierze swoją nazwę od wielki malarz Sir Thomas Gainsborough. Jakby tego było mało, jego lokalizacja w Bath jest uprzywilejowana (jesteśmy tylko jedna ulica od centrum), nasz apartament jest wspaniały, a jego wysokie sufity absolutnie mnie zakochały. A co z ofertą…!
Odwiedziliśmy miasto Bath, bardziej niż znane z tego Łaźnie rzymskie I nie możemy przestać myśleć Szkoda, że nie możemy zostać dłużej . To piękne miejsce, tętniące życiem, mnóstwem ciekawych sklepów, niesamowite fasady, znakomite restauracje... zdecydowanie mówimy sobie, że musimy wrócić.
Po powrocie do The Gainsborough znajdujemy się masaż olejkami eterycznymi -którą wybraliśmy w dziedzinie aromaterapii- i lubimy ją baseny termalne. Po tylu dniach jazdy zdecydowanie tego potrzebowaliśmy i wyszliśmy jak nowi.
Tyle emocji sprawiło, że poczuliśmy głód! Udaliśmy się do hotelowej restauracji, pełnej najbardziej oryginalne dzieła sztuki, i jesteśmy zaskoczeni jego imponującym piwnica z winami otwarta na jadalnię . Kuchnia jest po prostu wykwintna, doskonale łącząc typowe dania brytyjskie z bardziej egzotyczne orientalne smaki. Do dziś marzę o tym daniu z curry tofu z soczewicą i warzywami...
Całkowity relaks w The Gainsborough
PODRÓŻE W CZASIE W WALII
Znaleźliśmy godzinę i dwadzieścia od Bath Opactwo Tintern , a raczej to, co z niego zostało. Ten dawny klasztor cystersów z XVIII wieku jest najbardziej majestatyczny i imponujące jest wejście do niego i będąc zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz spektakularnego krajobrazu która go otacza.
Zostawiamy za sobą ten architektoniczny cud, aby się udać Walijski, konkretnie, aby Llyswena. Po drodze graniczymy z **Parkiem Narodowym Brecon Beacons**, jednym z najbardziej imponujących miejsc na wsi Wielkiej Brytanii, które oferuje widoki, które nas zadziwiają. Oczywiście zatrzymaliśmy się, żeby zrobić kilka zdjęć!
Wracamy do samochodu, aby kontynuować naszą podróż i zaledwie pół godziny od Brecon Beacons docieramy do naszego nowego hotelu, a raczej do naszego zamku. Czujemy się jak księżniczki po prostu przejdź przez ogrody Sala Llangoed , Relais&Châteaux, która utrzymuje w swoim wnętrzu dekorację stary pałac.
Już sama aura Llangoed już nas urzeka, ale miejsce zdecydowanie wygrywa całość, gdy jesteśmy obsługiwani, w holu głównym, najlepsza popołudniowa herbata, jaką kiedykolwiek próbowaliśmy ; Myślę, że są nawet pod wrażeniem liczby zdjęć, które im robimy! Jednak za sekundę pożeramy pyszne babeczki z marakui kanapki z łososiem, świeże owoce, babeczki i oczywiście wyśmienita angielska herbata. Kiedy skończymy, spodnie ledwo się zapinają: musieliśmy spróbować wszystkiego!
Później spacerujemy po hotelowych ogrodach – tak trawimy babeczki – a o zmroku polecamy udać się na kolację o godz. Felin Fach Griffin , położony 15 minut od miejsca zakwaterowania. To jest restauracja? mała karczma rolników które produkują własne składniki: jedzenie oparte na domowych daniach jest super apetyczne i przytulne uczucie jak w domu Sprawia, że po tylu dniach podróży czujemy się luksusowo.
W Walii znajdziemy architekturę marzeń
EDYNBURG, MAGICZNE MIASTO
Co nas najbardziej zachwyca w naszym apartamencie na G&V Royal Mile Hotel , doskonale położony w centrum miasta, są jego widoki: dają wprost wspaniałemu Biblioteka Narodowa , którą widzimy przez ścianę naszego pokoju, bo jest z niej wykonana kryształ !
Dzisiaj jemy obiad w Adwokat Diabła , nowy gastropub będący częścią projektu Stu McCluskey , znany przedsiębiorca stojący za uznanymi pubami Bon Vivant . Przygotowują dania produktowe, a ja jem krem z sezonowych warzyw i świeżą rybę z grilla, to już myślę, że jutro musimy tu wrócić... Na zakończenie idealnego wieczoru mamy koktajl w ich barze, najbardziej stylowy: bez wątpienia, najlepszy zakątek miasta do zobaczenia i bycia widzianym.
Światło dzienne budzi nas następnego dnia i obejmuje profil tego pięknego miasta, które wygląda jak z bajki . Wspinamy się na wzgórza Arthur Seat i Carlton Hill, które oferują wspaniałe widoki, a także korzystamy z okazji, aby zrobić kilka spektakularnych zdjęć i cieszyć się krajobrazem. Aby kontynuować spacer, którego nigdy nie chcielibyśmy kończyć, idziemy **od Royal Mile do zamku w Edynburgu**, co zdajemy sobie sprawę, że jest to obowiązkowa trasa, aby uchwycić magiczną esencję tego miejsca.
W Princess and George Street, dwie najbardziej stylowe i efektowne ulice w mieście , robimy tutaj trochę tego, co nazywają sklepami z witrynami. Idziemy do zmroku, gubiąc się w alejkach i ukrytych zakamarkach pełnych koloru, by w końcu zjeść kolację o godz. Kopuła , majestatyczna, elegancka i przede wszystkim bardzo romantyczna restauracja.
Przysmaki u adwokata diabła
WYCIECZKA PO PIĘKNYCH GÓRACH
Dziś rano Jeep Range Rover 4x4 czeka na nas na trasę Wyżyny : Tyle razy mówiono mi o tej części Szkocji, że nie mogę się doczekać, kiedy tam dotrę! Po drodze minęliśmy Park Narodowy Cairngorms i przez małe miasteczko Pitlochry , które należą do najpiękniejszych krajobrazów w regionie Highland Perthshire . Ponadto mają wiele okazów tego, co uważamy za jedną z atrakcji okolicy: słynnych Highland Coos, najładniejsze krowy długowłose na świecie !
Wreszcie dochodzimy do Fort-Williams , urocza mała wioska rybacka. Tam zostaliśmy w lipa , przytulny hotel, który ma? jedna z najwybitniejszych restauracji w mieście. Jednak dzisiaj dajemy się ponieść idyllicznej crannog , atrakcyjna mała restauracja położona w dom nad jeziorem : jego kuchnia nas zaskakuje, a ryba jest zaskakująco dobrze ugotowana. Rozpływa się w ustach!
Następnego dnia świt nasz ostatni pełny dzień w Wielkiej Brytanii i czujemy, że nie ma mowy, abyśmy stąd wyjechali. Czasu jednak ucieka, więc najlepiej wykorzystać wszystko, co nam zostało, podróżując do Loch Lomond , niezapomniany krajobraz.
Po drodze zatrzymujemy się w Glenfinnan, aby zobaczyć najsłynniejsze Wiadukt Glenfinnan . Czego nie wiesz? Co jeśli powiem ci, że Ekspres do Hogwartu w filmach o Harrym Potterze? Jego architektura jest oślepiający !
Trasa przez Highlands
Kontynuujemy naszą trasę i zatrzymujemy się na dolina Glencoe , poruszający się krajobraz, który został wybrany do sfotografowania Skyfall, film o Jamesie Bondzie. Następny przystanek znajduje się w małym miasteczku Luss; rozmawialiśmy o restauracji Hotel Loch Lomond Arms , której menu odzwierciedla charakter szkockich Highlands z sezonowymi owocami, warzywami, a przede wszystkim zapachem aromatycznego zioła, które rośnie we własnym ogrodzie, przyprawiając o zawrót głowy.
W końcu dotarliśmy do **naszego drugiego zamku księżniczki, Domu Cameron**. Po raz kolejny zatrzymaliśmy się w jednym z najlepszych hoteli w Wielkiej Brytanii, pięciogwiazdkowym hotelu nad brzegiem Lomond, którego restauracja została nagrodzona gwiazdkę Michelin. Widoki z naszego tarasu są nie do opisania; czyste powietrze, którym oddychamy, jest dla nas jeszcze inne. To jest prawdziwy spokój.
Odpoczywamy i trochę ćwiczymy w ich pełnej siłowni, zanim pójdziemy wypróbować gwiazdkę Michelin, doświadczenie, które pozostawia nas bez słowa. Jedzenie w restauracji Cameron House jest rozkoszować się przyjemnością każdym ze zmysłów , to idealne zakończenie imprezy na idealny wyjazd. Tak, jutro wracamy do domu i zostawiamy za sobą nasze spektakularne wakacje w Wielkiej Brytanii, ale robimy to szczęśliwi, z nową energią, a przede wszystkim z bardzo chcę wrócić.