Rzym kopie i je, od lodów po granitę i od pizzy po łyk kawy
KAWA
To prawie zawsze gwarancja. Dobra kawa serwowana jest w każdej stołówce we włoskiej stolicy... I po światowych cenach. Niektóre z nich mają też inne dodatkowe atrakcje, takie jak np Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), miejsce z 1938 roku, które zachowało swój oryginalny wystrój i pachnie prażonymi na długo przed wejściem . Kawa, która zawsze jest podawana słodzona, jest produkowana zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami w Ameryce Południowej i Afryce oraz jest przez nich palona i mieszana. Sprzedawany jest również do przygotowania w domu (mają nawet kapsułki do ekspresów). Otwarte codziennie od 8:30 do 1:00 (w soboty do 2:00) a latem mają mały taras. bardzo blisko, Tazza d'Oro Jest to kolejne z miejsc Rzymu „wszelkiego życia”. Oprócz aromatycznej kawy, wybór herbat jest ogromny.
W zupełnie innej koncepcji, będącej odzwierciedleniem nowych czasów, Caffè Letterario (Via Ostiense, 95 lat), a nie tylko na drinka w drodze, to zostać na wiele godzin korzystając ze wszystkich oferowanych możliwości : od spektakli lub poezji po muzykę... Ma księgarnię i część projektową, a wieczorem serwuje aperitif.
Dlaczego zrobienie dobrej kawy kosztuje tyle?
GRANITA
Podczas gorących miesięcy nie ma w Rzymie nic bardziej popularnego i orzeźwiającego niż granit (granita) lub jeszcze lepiej a grattachecca (napój bezalkoholowy z kruszonym lodem i syropem, czasem posypany kawałkami owoców, pity tylko w Rzymie) . Oferowane są w wielu ulicznych straganach i kawiarniach, ale renoma niektórych z nich utrzymuje się z biegiem czasu. w Fonte d'Oro (Piazza Belli) podają ją z pomarańczą, mandarynką lub papają, choć najbardziej poszukiwany jest kokos i cytryna; i w Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) słynie z przystawek i sycylijskich specjałów, jest mocne i bardzo smaczne.
Do bogatej rzymskiej granity!
LODY
Włoskie lodziarnie rozróżniają swoje produkty odmiany sorbetów śmietankowych i owocowych . Dobroć nadaje materiał, podstawa produktu, dlatego zawsze należy zwracać uwagę na sezonowość menu i uwzględniać sezonowe zalecenia. Prawdopodobnie gelateria najbardziej znany w mieście Giolitti . Chociaż ma kilka oddziałów (i franczyzy za granicą), naprawdę znany jest Via degli Uffici del Vicario, 40, z jego wnętrzem w stylu art deco . Tam Obama zabrał swoje córki, „aby spróbować prawdziwych rzymskich lodów”. Serwują semifredi i autorskie drinki z okazji okolicznościowych, jak igrzyska olimpijskie czy mistrzostwa świata. Otwarte codziennie od 7:00 do 13:30.
W Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , pomimo tego, że jego bardzo długie menu zawiera bardzo ciekawe opcje – świeże orzechy i suszone figi, armaniak, dzika pomarańcza, cytryna kreolska… – specjalnością są lody San Crispino, z sardyńskim drzewem truskawkowym . W Fassi (Via Principe Eugenio, 65), otwarty od 1880 roku, trzeba spróbować „San Pietrino” ”, specjalność semifreda, która składa hołd kafelkom miasta. Oprócz lodów fantastyczne są desery: _caterinett_a, micione czy tramezzino i brioszki z lodami.
Posiadanie „sgroppino” w Giolitti, prawdopodobnie najsłynniejszej lodziarni?
Św. Kalisto (Piazza di San Calisto, 3) to kolejna z najbardziej lubianych przez Rzymian lodziarni. Pomimo okolicy (bardzo blisko Piazza de Santa Maria na Trastevere) i ogromnej popularności, ceny nadal są bardzo niskie, a estetyka nie uległa zmianie. Trzeba się uspokoić: usiądź na tarasie i zamów sgroppino, lody cytrynowe z wódką.
Mała, skromna i niepozorna, to miejsce Cycero (via Della Seggiola, 12), znany tylko najlepiej poinformowanym Rzymianom. Menu (około 18 rzemieślniczych smaków) zmienia się w zależności od pory roku. Pudding ryżowy jest przedmiotem namiętności. Z drugiej strony, jednym z najnowszych dodatków do wszechświata lodów dla smakoszy w Rzymie jest Gruba Morgana . Jej lody, o oryginalnych smakach, takich jak gruszki w winie czy bazylia, orzechy włoskie i miód, można spróbować na każdej z jej gałęzi: na Trastevere, w Monti lub w Prati.
Posiadanie „sgroppino” w San Calisto
JEDEN GRYZ
Oprócz setek pizzerie taglio (do cięcia), które są w mieście, żeby bez marnowania czasu (i za niewielkie pieniądze) zjeść improwizowaną przekąskę i spróbować innego włoskiego specjału (z Emilia Romagna ), możesz wybrać piadinę w **La Piadineria**.
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- Przewodnik po Rzymie
- Lodziarnie w Rzymie: lato z dwiema gałkami
- Rzym: 8 efemerycznych planów wiecznego miasta
- Trastevere (pieszo) w Rzymie
- Dziedzictwo dzielnic Trastevere
Pizzeria na Via della Pace