To miasto idealnego niemieckiego kliszy
Ulm to prawdopodobnie najbardziej bawarskie miasto poza regionem Bawarii . Położona na wschód od Monachium, pełna jest tajemnic, które dotykają, zaskakują, a przede wszystkim uczą. Bo nie co innego, ale Ulm to miejsce nauki osobistej refleksji, obaw, celowego dawania się porwać. Znajdziesz kilka przewodników na jej temat, ale podzieliliśmy ją, abyś mógł się nią delektować historyczne i awangardowe przysmaki . Zostawiamy wam kilka wskazówek: jest to miejsce narodzin najbardziej utytułowanego naukowca XX wieku, jest domem dla najwyższej wieży kościelnej na świecie, najbardziej pochylonego domu na świecie i sielankowych krajobrazów z widokiem na płynący Dunaj spokojnie dzieląc stan Badenia-Wirtembergia z tym z Bawarii.
NAJWYŻSZY KOŚCIÓŁ NA ŚWIECIE
Ulm przez długi czas było samodzielnym miastem Cesarstwo Niemieckie i zarządzany przez radę obywatelską do początku XIX wieku. Jego mieszkańcy byli odpowiedzialni za budowę tego miasta. Wszyscy współpracowali finansowo przy jego rozwoju, zapewniając mu „podstawowe” zaplecze socjalne do wspólnego życia. Jednym z największych projektów tego wspólnego obywatelstwa była budowa Ulmer Munster , piękna katedra ewangelicka - w 1530 r. mieszkańcy Ulm zdecydowaną większością głosów zagłosowali za przejściem na protestantyzm - która szczyci się najwyższą na świecie kamienną wieżą o wysokości 161 metrów. Pierwszy kamień położono w 1377 roku, choć budowę katedry ukończono dopiero w 1890 roku. Dlatego przez cały ten czas generowano ją w różnych stylach architektonicznych. W rzeczywistości jest wielu, którzy twierdzą, że oszukiwali, aby zdobyć najwyższą wieżę na świecie, ponieważ postanowili umieścić więcej kamieni, gdy katedra w Kolonii przewyższała ją wysokością. W sumie są 768 kroków (ułożone w formie ślimaka), aby dotrzeć na szczyt wieży. Ostrzegamy, że to żmudny wysiłek, ale jeśli chcesz zobaczyć najlepsze widoki na miasto, opłaci się.
„Ta demokratyczna polityka trwa do dziś” mówi Walter, dumny obywatel, który nie waha się pokazać mi tego, co najlepsze w mieście. „Mieszkańcy nadal przekazują pieniądze na renowację starych budynków lub tworzenie nowych przestrzeni”. Są one jasne: każdy musi wnosić wkład w życie społeczne, rozwijać szkoły, szpitale i ośrodki kulturalne, a tym samym postępować zgodnie z tradycją demokratyczną, która wyłączyła go spod działania Świętego Cesarstwa Rzymskiego. zostać Wolnym Miastem. „To bardzo „obywatelskie” miasto – kontynuuje – dlatego jest też bardzo bogatym miastem.
Ulmer Munster
MIASTO NAUKOWE
Ale Ulm jest nie tylko bogate w duchu, ale także szczyci się silną gospodarką. Jest to miasto o najniższej stopie bezrobocia w regionie (poniżej 3%) i jedno z miast inwestujących najwięcej w badania. Medycyna, komunikacja mobilna, technologia samochodowa i energia alternatywna , są to cztery wielkie zakłady Ulm, które są skoncentrowane w Centrum Badawczym, kilka kilometrów od miasta. Jednym z najbardziej znanych jest Centrum Daimler Benz (Mercedes), który został zbudowany przez znanego amerykańskiego architekta **Richarda Meiera**, Nagroda Pritzkera i złoty medal Amerykańskiego Instytutu Architektów. Tak, tak, ten sam, który zaprojektował muzeum sztuki współczesnej w Barcelonie. Kiedy jeżdżę po centrum badawczym, nie mogę się powstrzymać od zadawania sobie następujących pytań: Dlaczego Ulm, a nie inne miasto? Czy to dlatego, że to tutaj się urodził Alberta Einsteina , najbardziej reprezentatywny naukowiec ostatnich stuleci? Walter śmieje się i wyrzuca: „Może być, ale ma to więcej wspólnego z wysiłkami podejmowanymi przez Uniwersytet w Ulm w poszukiwaniu firm, które by z nim współpracowały. W końcu udało im się sprowadzić nawet Mercedesa!”.
Einstein
JEGO HISTORYCZNE CHARAKTERY: EINSTEIN I JEGO KRAWIEC
Nawet jeśli w to nie wierzysz, Ulm nie wykorzystuje wizerunku Alberta Einsteina tak jak zrobiłyby to inne miasta. To prawda, że są maratony z jego imieniem, że jest reprezentacyjny pomnik, który pamięta, gdzie był dom, w którym się urodził, czy fontanna, w której się wyróżnia popiersie z kultowym wizerunkiem geniusza wysuwającego język. Ale prawda jest taka, że śladów, które wybitny naukowiec pozostawił w mieście, było niewiele, bo gdy miał rok przeniósł się do Monachium. Pozostało po nim niewiele śladów, z wyjątkiem listu wystawionego w Muzeum Historii Miasta w którym dziękuje za zaszczyty, jakie daje mu jego rodzinne miasto.
Była jednak inna postać, która zrobiła więcej historii w Ulm niż Einstein. Nie był naukowcem ani artystą, ale jego pomysł był opowiadany z pokolenia na pokolenie w ustach dziadków, rodziców i wujków, aż stał się legendą. Dowiedziałem się o niej, gdy Walter odprowadził mnie do punktu informacji turystycznej. „Mapa miasta dla tej hiszpańskiej damy”, – pyta z uśmiechem pracownik centrum. Uśmiecha się dumnie i pyta – Opowiedziałeś mu już historię Krawca z Ulm? ”. Był rok 1811 i pewne Albert Ludwig Berblinger, miejskiego krawca, marzył o lataniu przed Fryderykiem I Wirtenbergiem. W tym celu zbudował skrzydła z drewna, płótna i rybich kości i próbował uciec z Bastionu Orła w Ulm, jak mówią, przed Dunajem. Nieudana próba sprawiła, że wpadł do rzeki i stał się pośmiewiskiem miasta. Mimo to jest to jedna z najbardziej lubianych postaci Ulm, a dziś brązowa tablica upamiętnia moment rozpadu wynalazcy. Nawiasem mówiąc, niedaleko stamtąd znajdziesz ładną małą galerię barową na poziomie Dunaju, Stiege . Ma zaledwie trzy lata, a znajdziesz go w ukryciu po zejściu ze schodów w rogu Ulica Herdbrücke.
Dom Einsteina
SĄSIEDZTWO RYBAKÓW
Moim zdaniem, najładniejsza dzielnica Ulm to stara dzielnica rybacka , Fischerviertel. Położony na południowy zachód od miasta obszar ten tworzy idylliczny krajobraz, w którym płyną wody rzek Blau i Dunaju. Spacer wąskimi brukowanymi uliczkami i przechodzenie przez małe mostki to bez wątpienia jeden z najpiękniejszych spacerów w mieście. W tej okolicy znajduje się najsłynniejszy dom (obecnie przekształcony w hotel) w całym mieście, Schiefe Haus. Jest to najbardziej pochylony dom na świecie ze względu na swoje położenie nad brzegiem rzeki Blau. Do dziś i przez długi czas jest to jeden z najbardziej ruchliwych hoteli w mieście, obok najstarszego, wybudowanego w XV wieku hotelu Bäumble. W okolicy Fischerviertel znajdują się również historyczne restauracje Wirtshaus Krone i Forelle, które są otwarte od 1626 roku i serwują tradycyjne niemieckie potrawy.
dzielnica rybacka
W sąsiedztwie znajduje się również Dom szczura i Stadthaus , dwie plakietki Ulm. Pierwszym z nich jest ratusz, budynek wybudowany w 1370 roku, którego kolorowa fasada i wiele ilustracji oraz zegar astronomiczny (zainstalowany w 1520 roku) olśnią Cię. Stadthaus to budynek, który kontrastuje z nową i nowoczesną architekturą. Zaprojektowany również przez Richarda Meire w 1993 roku, jest obecnie centrum kulturalnym Ulm.
Dom szczura
ZAKUPY? RÓWNIEŻ
Przekraczając plac katedralny na północ, znajdziesz dzielnicę bardzo podobną do tej, w której mieszkają rybacy, ale z istotną różnicą: butikami. . W Ulm wizerunek jest bardzo ostrożny, a lokalna gospodarka bardzo ostrożna, Z tego powodu jest pełen małych i uroczych sklepów rzemieślniczych. Od zabawek, biżuterii, odzieży czy czekoladek, wszystko jest wykonane z miłością w ich warsztatach i kuchniach, aby później pochwalić się swoją obecnością i jakością w witrynach sklepowych. Chociaż żadne miasto nie jest oszczędzone, ponieważ znajdziesz też więcej sklepów komercyjnych z turystami kupującymi pocztówki lub inne pamiątki. Kolejnym miejscem, którego nie można przegapić, jest Herrenkellergasse. Mówimy o **Ulmer Zuckerbacker**, najstarszej piekarni w mieście, która ma ponad 178 lat. Po tylu spacerach słodycze i kawa nigdy nie są złe. Specjalności? Wszystko!
Zakupy na północ od katedry
TYDZIEŃ PRZYSIĘGNOŚCI
Jest to tradycja sięgająca narodzin miasta i nawiązująca do średniowiecznej tradycji, zgodnie z którą w przedostatni poniedziałek lipca burmistrz przysięga z balkonu, że będzie wierny i służył obywatelom. I bum! Impreza jest obsługiwana. W sobotę przed Poniedziałkiem Przysięgi lichterserenade , serenada świec, które oświetlają nocny Dunaj w niesamowitym widowisku wizualnym.
Ale prawdziwa impreza obchodzona jest w ten sam poniedziałek przysięgi, kiedy setki ludzi opuszcza swoje domy gotowe, by przesiąknąć w dzień pełen zabawy. Polega na pływaniu po Dunaju w drewnianych łódkach, pontonach, kajakach, tratwach (z których wiele jest wytwarzanych przez samych Ulmerów), gdy oblewają się nawzajem plastikowymi pistoletami natryskowymi i wiadrami z wodą. Pływałem tego dnia w Dunaju i muszę powiedzieć, że uczucie bycia na łódce jest o wiele lepsze niż pod wodą, jednak jest to ryzyko, które musisz podjąć, jeśli chcesz wziąć udział w jednym z tych szalonych imprezy, które kończą się rozbijaniem się łodzi, gdy dotrą do końca swojej podróży, w **Friedrichsau**. To jest największy park w Ulm a podczas tych dat wypełnia się hot dogami i niemieckim piwem (Ulmer Gold Ochsen) w Biergarten, popularnych restauracjach z bardzo tanimi cenami, w których tańczysz, śpiewasz, pijesz i jesz po bawarsku. Tradycja wywodząca się z niemieckiego romantyzmu. W parku znajduje się kilka charakterystycznych biergarten, takich jak Hundskomödie , włoska restauracja z dużym poczuciem humoru i przystępnymi cenami. Chociaż bez wątpienia najlepsza restauracja, nie tylko we Friedrichsau, ale w całym mieście, to Jezioro , który został znaleziony wewnątrz hotelu o tej samej nazwie i ma niesamowite widoki na jedno z jezior w parku?.
Friedrichsau
NAJLEPSZE PRZEJAZDY ROWEREM
Niedaleko Ulm są dwa małe miasteczka, Lautern i Blaustein , u podnóża góry. Są to dwa miejsca znane miłośnikom turystyki rowerowej i pieszej, około 10 km od centrum Ulm i 4 km od Blaustein. Wędrowcy zwykle podążają wzdłuż rzeki Blau, dopóki ich nie znajdą, przechodząc przez bujne zielone lasy. Ponadto w rzece można zażywać (zimnych) kąpieli. Trasa ta zaczęła nabierać kształtu dzięki Los Amigos de la Natura, czyli **Naturfreunde**, klub, który ma swoje początki w okresie romantycznym i to twierdziło, że natura jest ważna. Dziś nadal istnieją i stworzyły trasy i dwie restauracje, które są otwarte tylko w weekendy, Naturfeunde- Haus Spatzennest . Zapewniają schronienie i żywność oraz są otwarte dla publiczności. Możesz też zatrzymać się na posiłek w restauracji? Gasthaus Zum Lamm , dom jagnięciny, z regionalną kuchnią, w której od 1950 roku przygotowują swoją gwiazdę: schwäbische küche, przyrządzaną z ciecierzycy, szpachelek i kiełbasek. Kolejnym miejscem, które pokocha Twój żołądek, jest Zum Rössle, w Blaustein , mały tradycyjny niemiecki zakład żywności ekologicznej, obok zabytkowego teatru The Citerei. Swoją drogą nie próbuj szukać ich w Google, już próbowaliśmy w zupełnie nieudany sposób, chociaż zapewniamy, że warto je znaleźć. Twoje podniebienie to doceni.
bluestein jest dobrze znany z hostingu grób najsłynniejszego nazistowskiego generała Erwina Rommla. Rommel chwalił się, że jest feldmarszałkiem Armii Hitlera i najwyższym przedstawicielem wysokich oficerów Wehrmachtu, choć w końcu stał się ofiarą nazistowskiej dyktatury, uczestnicząc w ruchu oporu. Legenda głosi, że był częścią spisku mającego na celu zamordowanie Führera , chociaż prawda jest taka, że jego natura jako żołnierza zawsze mu to uniemożliwiała. Adolf Hitler dał mu wybór między doraźnym procesem przed Sądem Ludowym, który wiązałby się z wiecznymi cierpieniami dla jego rodziny, a przymusowym samobójstwem. „Służyłem swojemu krajowi najlepiej, jak potrafiłem i zrobię to ponownie” – było jednym z jego ostatnich słów.
bluestein