Koszty i Smith na Plaza de la Villa
Wiadomość o ataku terrorystycznym na brukselskim lotnisku pojawia się w momencie, gdy planujemy objechać Madryt. amerykański ambasador James Koszty , z jego niebieskimi oczami, które wydają się uśmiechać nawet wtedy, gdy go nie ma, ubrany w marynarski sweter z dekoltem w serek i dżinsy, nie zakłócony ciągłym dzwonkiem telefonu . „Hiszpania to niezwykle bezpieczny kraj. Dobra robota jest wykonana z państwowymi siłami bezpieczeństwa – mówi, uprzedzając pytanie w tej sprawie na ustach wszystkich. „Mieszkańcy Madrytu doświadczyli ataków – w odniesieniu do 11M – i wyciągnęli z tego lekcję. Mają bardzo dobre wyczucie rzeczywistości”.
Opuszczając ambasadę USA, Costos i jej mąż, Michael S. Smith, w ostatnim roku trzyletniej pracy, przechodzą pod łukami Plaza Mayor, zachwycając się jak dzieci, i wchodzą na Mercado de San Miguel ** aby skosztować paelli z jednego z ulubionych straganów. Później idą do sklepu z serami rzemieślniczymi w sąsiedztwie hrabia książę . Smith, najbardziej znany wśród projektantów wnętrz z projektowania i dekoracji Białego Domu Obamy, ze swoimi szkolnymi blond włosami i pomarańczowym sztruksowym garniturem, wydaje się rozkoszować swoją rolą jako enfant terrible – w przeciwieństwie do superego Costosa, który spontanicznie przeprasza. . „To naprawdę obce”, mówi Smith, który co miesiąc jeździ z Los Angeles do Madrytu, „tak jak wtedy, gdy jako dziecko oglądałem Kocham cię, Lucy podróżującą do Europy”.
Obaj, osobiści przyjaciele Obamów, poważnie traktują swoje stanowisko. Wykorzystują swój kapitał polityczny i społeczny w określonym celu, który: świat patrzy na Hiszpanię . Chociaż większość czasu spędza w Madrycie, Costos, Grek-Amerykanin w drugim pokoleniu z Massachusetts i były dyrektor ds. marketingu (rozrywki i mody), podróżuje do Stany Zjednoczone co sześć tygodni, aby pozyskać amerykańskich inwestorów z sektora rozrywki i technologii . Zorganizował szczyt biznesowy IN3, w którym wzięli udział liderzy branży, tacy jak Eric Schmidt z Google (obecnie Alphabet) i Chuck Robbins z Cisco, aby spotkać młodych amerykańskich i hiszpańskich przedsiębiorców. “ Stworzyliśmy Dolinę Krzemową w Madrycie i daliśmy dostęp do amerykańskich przykładów i kapitału ”, mówi Costos, któremu udało się posadzić króla Filipa VI obok Schmidta na gali 2015 w nowym kampusie Google Madrid. „Pokazujemy hiszpańskim instytucjom, jak inspirujemy i pomagamy małym firmom w Stanach Zjednoczonych, inwestując kredytem”.
Dach Koła Sztuk Pięknych
Wydarzenia kulturalne Costosa w Hiszpanii – pokazy filmów, rozmowy z artystami amerykańskimi (fotograf) Katarzyna Opie był w ambasadzie w tym tygodniu) i Wydarzenia LGBT – dążyć do tego samego, co robił, gdy nadzorował pozycjonowanie, licencjonowanie i komunikację HBO i włoskiej firmy Tod's: promowanie kultury, która nie przyciąga takiego samego międzynarodowego biznesu i turystyki, jak jej sąsiedzi. „Przyciąganie włoskiego kina w latach powojennych przyczyniło się do powstania tej kultowej koncepcji Pod słońcem Toskanii (dla Włoch)”, Smith odnosi się do braku świadomości na temat hiszpańskiego eksportu w porównaniu z Włochami. “ Jakość hiszpańskiej ceramiki, wina i oliwy z oliwek jest jednakowa, a często lepsza. Jest bardziej ręcznie robiony ”.
„Hiszpanie są autentyczni”, twierdzi Costos, mając świadomość istnienia 17 autonomii. „Nie myślą: 'Chcemy globalnego klienta'; jest to raczej: „Robimy to, co chcemy, ponieważ jesteśmy w tym najlepsi. Odwołuje się do miejsc takich jak emblematyczne Lhardy , która od 1839 roku serwuje consommé z kurczaka ze srebrnego dozownika. Rzeźbiona mahoniowa stolarka i złocone lustra oraz ozdobne witraże wypełnione kanapkami i ciastkami z szynką i serem sprawiają, że jest to miejsce na instagramową sensację, ale jej właściciel zniechęca zdjęcia z telefonu, a tym samym media społecznościowe. Lub sklepy projektantów, takie jak Lagur zarówno 8 , w El Rastro, gdzie kufry Louis Vuitton z początku XX wieku i lampy w stylu karczocha autorstwa Poula Henningsena , w połowie stulecia, kosztują tyle, ile powinny. Prawdziwy urok Madrytu tkwi w tym przeciąganiu liny między wielkością Habsburgów – Casa de Campo, Centralny Park Madrytu, w pełnym rozkwicie, z wypielęgnowanymi tulipanami i przyciętymi magnoliami – a urokiem starego świata – antykwariat na małej uliczce w Chueca, sklep obuwniczy specjalizujący się w oksfordach za 160 euro lub Frinsa Konserwa , która sprzedaje konserwy rybne w pięknych opakowaniach.
Costos i Smith grali w okresie dyplomatycznym, podobnie jak Hiszpanie, robiąc to, co wiedzą najlepiej: przyprowadź na imprezę ważnych ludzi . Para, otwarcie homoseksualna w kraju, który jest w 93% katolikiem, wykorzystała żądanie zaproszeń do ich domu, gdzie przyjmują liderów państwowych i branżowych, takich jak Schmidt, John Kerry, Arianna Huffington, Gwyneth Paltrow czy Obamowie . Ambasada, przebudowana przez Smitha, prezentuje nie tylko elegancką mieszankę mebli europejskich i amerykańskich, ale także wyjątkową kolekcję sztuki amerykańskiej: wypożyczono ponad 80 dzieł z Departamentu Sztuki USA, m.in. Bilbao Scraps Roberta Rauschenberga, w stylu Velázqueza Johna Singera Sargenta i Lustro Roya Lichtensteina.
Głowa byka w La Torre del Oro (Plaza Mayor)
To, co obaj zrozumieli – wciąż leży u podstaw tego sprzeciwu wobec amerykańskiej kultury, uosabianej w kanapce z Subwaya pochłoniętej w biegu – jest to, że Dla Hiszpanów rytuał jest celem samym w sobie. . Madryt jest jak szykowny arystokrata, który zamyka część rodzinnej posiadłości, aby obniżyć koszty ogrzewania, ale zawsze szykuje się – i wyciąga srebrne sztućce – na kolację. Tak Madrylanie słyną ze swoich koktajli . W malutkim hotelowym barze Ritz czy eleganckim Cock w Chueca trudno pokonać gin z tonikiem w kieliszku brandy. Ale najbardziej zaskakujące jest wypicie drinka z pokrywką w pozornie zaniedbanym barze, gdzie idealna laska kosztuje 1 euro, a przystawką mogą być świeżo pokrojone plastry szynki iberyjskiej.
Z tych powodów Madryt jest tym, czego oczekujesz od europejskiego miasta. A raczej Europa przed H&M, smartfonami i Starbucksem, ekwiwalentem dziwności, jaką może od czasu do czasu odczuwać północnoamerykański miłośnik Coca Coli przed szklanką wody. Turystyka w USA wzrosła o 15% podczas pobytu Costosa. Ale Madryt nie przyciąga tak wielu podróżników jak Londyn, Paryż czy Rzym . To miasto z kilkoma dużymi sieciami hotelowymi. „Więc wycofał się z europejskiej trasy koncertowej. Jest jak dziewiczy śnieg: jest niewybuchowy Smith dodaje.
Dziś, „dumny i uparty” opór kulturowy Hiszpanów według Costosa jest błogosławieństwem i przekleństwem. Ten opór ustanowiony w Hiszpanii, zarówno ze strony prawicowych, jak i lewicowych partii, odpowiada za powolne, ale stopniowe ożywienie gospodarki w tym roku politycznej stagnacji.
W rezydencji ambasadora Smith pokazuje majestatyczną czarną pelerynę z Madrytu Warstwy Seseń , ze 115-letnią historią. „Są niesamowici. Kiedy zapytałem ich: „Czy może być krótsze i mniej objętościowe?” Odpowiedzieli: „Nie, nie, nie robimy tego”. Nie robią wersji Paryża czy Japonii. Układają się i dziergają”.
Sobrino de Botín, najstarsza restauracja na świecie
TO MIEJSCA, DO KTÓRYCH COSTOS I SMITH PRZYJMUJĄ SWOICH GOŚCI
POWAŻNE KLASYKI
RESTAURACJA TRAINERA
„Ta klasyczna restauracja bardzo dba o jakość ryb” — mówi Smith o najsłynniejszej madryckiej restauracji serwującej owoce morza, w ekskluzywnej dzielnicy Salamanca. “ Uwielbiam to, bo jest proste i wygodne ”.
BRATANEK
Kilka kroków od Plaza Mayor, najstarsza i najsłynniejsza restauracja na świecie – Hemingway był fanem – serwuje tradycyjne dania kuchni kastylijskiej, takie jak pieczona jagnięcina zarówno świnia . Ale dla Smitha to „trzeźwe i prawie surowe piękno salonów” najbardziej przywodzi na myśl hiszpański styl.
TAWERNA LA CARMENCITA
Ta historyczna tawerna, otwarta w Chueca w 1854 roku – pomyśl o barze z cynkowym barem, stołkami i mozaikami z płytek – została odzyskana przez restauratora Carlosa Zamorę w 2013 roku. Sezonowe menu organiczne jest jednym z ulubionych dań ambasadora Costosa: To idealne połączenie uroku dawnej Hiszpanii z energią młodych i zaawansowanych Hiszpanów dzisiejszych czasów. ”.
Siostrzeniec Booty
NOWOCZESNA GASTRONOMIA
BAR Z CIASTECZKAMI
“ Nigdy nie znudzi nam się projekt tego miejsca Costos mówi o swoich polerowanych drewnianych belkach i lustrach. „A właściciel, Carlos Moreno Fontaneda – potomek rodziny, która stworzyła ciasteczka uwielbiane przez pokolenia Hiszpanów i który wydaje się wprowadzać innowacje do menu – jest świetnym gospodarzem”.
BOSKO WILKÓW
„Uwielbiam atmosferę, a oni mają najlepszy makaron w Madrycie ”, mówi Costos tego bardzo stylowego Włocha na malowniczym dziedzińcu Kolegium Architektów. „Dzięki gorączkowej aktywności w pokoju i naciskowi w menu na warzywa, przypomina mi Los Angeles” – dodaje Smith.
PANIKA
Javier Marca, pionier rewolucji w madryckim rzemiośle piekarniczym, jest osobą, która prowadzi tę nowoczesną piekarnię sąsiedzką, naprzeciwko centrum kulturalnego Conde Duque. Ich chleby pszenne, żytnie i orkiszowe są chrupiące, głęboko aromatyczne i przyciągają najbardziej wymagających klientów z całego miasta.
Wermut w La Carmencita
PIĆ
bar-kogut
Popularny wśród elity kulturalnej, serwuje jedne z najlepszych koktajli w Madrycie – martini i świderki bez szelestu. Ten wyłożony boazerią bar w Chueca ma wyselekcjonowaną i oddaną klientelę, która pozostaje lojalna od momentu otwarcia w 1921 roku. „Dzięki klimatowi starego świata jest jak Madrycka wersja Chateau Marmont Smith wskazuje.
DRAY MARTINA
Z świeża, spontaniczna atmosfera i nieprzerwana obsługa – niedawny i mile widziany trend madrycki – ten nieformalny salon i restauracja w eleganckiej dzielnicy Las sprzedaż to idealne miejsce spotkań, gdy Costos i Smith spotykają się z przyjaciółmi w mieście.
TARAS CIBELES
„Każdy ratusz powinien mieć taki bar”, żartuje Costos o tarasie na dachu kolosalnego ratusza w Madrycie. Oprócz doskonałego ginu i toników oferuje również „pocztówki” na najbardziej charakterystyczne budynki Madrytu.
Rzeźba Jacquesa Lipchitza w Reina Sofía
RYNKI, KTÓRE MOŻNA PRZEGAP
RYNEK W SAN ANTON
„Rynki Madrytu stały się nowoczesne. Wschód, w Chueca, przenosi świeżość na inny poziom – mówi Smith. Kup stek na targu, a w restauracji na dachu La Cocina de San Antón ugotują go według własnych upodobań.
RYNEK SAN MIGUEL
„Przywieźliśmy Gwyneth Paltrow, Martę Stewart i każdego, kto kocha jedzenie . Zawsze ich wyciągamy”, mówi Costos o rynku w stylu secesyjnym w pobliżu Plaza Mayor. Odrestaurowany i otwarty w 2009 roku, przeszedł od sprzedaży żywności do serwowania ostryg, serów i innych przekąsek.
NIEDZIELE NA SZLAKU
„To festiwal handlowy, na którym wrze duch przedsiębiorczości” – mówi Costos o rynku Ribera de Curtidores. W niedziele można tu znaleźć wszystko: dywany, kaftany, antyki... „Trendowcy ekscytują się antykwariatami” – mówi Smith. „Dwa z moich ulubionych to Casa Josephine i Portici. Chcę to wszystko kupić, bo wykończenie jest świetne”.
Sklep obuwniczy Carmina na ulicy Claudio Coello
MUZEA PODSTAWOWE
GALERIE SZTUKI
Costos i Smith są zapalonymi kolekcjonerami sztuki i stałymi bywalcami wielu madryckich galerii. Wśród jego częstych przystanków, Galeria Marlborough , skonsolidowanych artystów hiszpańskich, latynoamerykańskich i międzynarodowych; Moisés Pérez de Albéniz z awangardowej sztuki współczesnej; i Machado-Muñoz, za współczesne wzornictwo i meble.
RZEŹNIA MADRYT
„To miejsce jest sukcesem odnowy miejskiej”, mówi Costos o dawnej rzeźni przekształconej dziewięć lat temu w centrum kultury, sztuki i teatru. „Bierzemy wszystkich amerykańskich artystów i są zawsze zafascynowane żywiołowością tej kulturalnej oazy ”.
MUZEUM NARODOWE REINA SOFÍA CENTRUM SZTUKI
„Reina oferuje niesamowitą trójwymiarową historię sztuki nowoczesnej i współczesnej” – mówi Smith. „Najbardziej imponującą rzeczą jest Guernica Picassa jako jej centralny punkt”.
MUZEUM NARODOWE PRADO
„Żadna wizyta w Hiszpanii nie byłaby kompletna bez wizyty w Prado. Każdy obraz ma swoją historię i razem tworzą niesamowicie inspirujące miejsce ”, deklaruje Costos o muzeum.
MUZEUM SOROLLI
Według Smitha, „w Madrycie są małe i sugestywne muzea, takie jak dawny dom i pracownia Joaquína Sorolli, czasami nazywanego „hiszpańskim sierżantem” ze względu na jego niesamowite pędzle”. (Do marca wystawiają tymczasową Sorollę w Paryżu).
PAŁAC KRÓLEWSKI
„Dramatyczne schody zewnętrzne robią wrażenie” – mówi Smith. „A w środku oferuje fakturę i detale: pokoje, porcelanę, instrumenty, broń i hiszpańską sztukę”.
MUZEUM THYSSEN-BORNEMISZA
„Organizują żywotne i atrakcyjne wystawy, a ich praca jest różnorodna” – mówi Smith o prywatnej kolekcji obrazów nabytej przez Hiszpanię w 1993 roku. „Jest to jedno z niewielu hiszpańskich muzeów, w których można zobaczyć malarstwo amerykańskie – Winslow Homer lub Jackson Pollock – regularnie” – dodaje Costos.
POSZUKIWANIE SKARBÓW
DOMY AUKCYJNE
„Uwielbiam krążyć po aukcjach Segre, Ansorena, Alcalá, Goya i Abalarte” – mówi Smith, który rzuca hiszpańskie kafelki, ręcznie młotkowane srebro i meble inspirowane Jansenem z lat 50. i 60. XX wieku.
BAKELITA
Smith uważa, że ta galeria-sklep „jest starannie wyselekcjonowana, a jej mocną stroną są eleganckie modernistyczne meble. Praktycznie każdy kawałek ma ciekawą linię i cudowną patynę ”.
SKLEP BUTY CARMINA
„Produkują wręcz eleganckie męskie buty w rodzinnej fabryce na Majorce”, twierdzi Costos. "To jest świetny przykład kunsztu oraz jakość, z której hiszpańskie firmy galanteryjne są znane na świecie”.
ZAMEK LORENZO
„Lorenzo jest drogim przyjacielem i utalentowanym dekoratorem, znanym ze swoich odważnych, kolorowych i efektownych mebli i antyków” – mówi Smith. „Cały czas kupuję od niego rzeczy”.
ANTYKI TESLI
Ta skarbnica starych projektów w sercu historycznej dzielnicy Las Letras „nie jest ogromna, więc elementy są bardzo dobrze dobrane”, zauważa Smith. „I zawsze mają wspaniałe znaleziska projektowe”.
Jedna z sal Muzeum Sorolla
WARTE SPACERY
MADRYT AUSTRIAI
“Uwielbiamy spacerować łacina i otoczenie Pałac Królewski , gdzie naprawdę można poczuć wyróżnienie Madrytu jako stuletniej stolicy”, mówi Smith, zauważając, że okolica jest pełna kawiarni i barów tapas, a także międzynarodowych restauracji. „W tej okolicy wielu młodych ludzi mieszka w starych budynkach”. Costos mówi, że wycieczki zwykle kończą się w Madrycie Río. „To był udany projekt”. Liderzy z miast takich jak Los Angeles przybyli, aby to zbadać.
DOBRY PARK EMERYTALNY
Z ponad 250 akrami wysadzanych drzewami szlaków, kafejkami na chodnikach, jeziorem dla łodzi wiosłowych i kilkoma przestrzeniami artystycznymi, najwspanialszy park w mieście oferuje sielankową ucieczkę. “ biegam w Ustroniu Koszty mówi. „Obwód wokół parku to pięć doskonałych kilometrów”.
ŚWIĄTYNIA DEBOD
“ O zachodzie słońca to takie romantyczne i ekscentryczne miejsce Smith mówi o tej egipskiej świątyni z II wieku p.n.e. C., z siedzibą w Parque del Oeste, ze spektakularnymi widokami na Sierra de Guadarrama . Świątynia była darem Egiptu dla Hiszpanii.
GDZIE SPAĆ
** HOTEL RITZ, MADRYT **
Smith uwielbia „wspaniały wygląd i przytulną atmosferę” tego wspaniałego hotelu, zbudowany na zlecenie króla Alfonsa XIII w 1910 i jeden z najlepszych w Madrycie. Costos organizuje imprezy ambasadorskie w barze Velázquez. Obsługa jest zawsze „nienaganna”.
TYLKO TY BUTIK HOTEL
Od czasu otwarcia w samym sercu modnej dzielnicy Chueca w 2012 roku, ten butikowy hotel – z uderzającymi detalami projektowymi, takimi jak ściana całkowicie pokryta białymi walizkami i kuframi, dzieło słynnego dekoratora Lázaro Rosa-Violána – przyciągnął wielu Madrilańczyków. jego wygodna recepcja, salon i bar.
* Pilar Guzmán jest dyrektorem amerykańskiej edycji Condé Nast Traveler od 2013 roku.
_* Ten artykuł został opublikowany w styczniowym numerze magazynu Condé Nast Traveler z 102 roku. Numer ten jest dostępny w wersji cyfrowej _ oraz w wersji drukowanej.
Tulipany w Królewskim Ogrodzie Botanicznym w Madrycie