Czy wiesz, czym one są?
CZYM SĄ GWIAZDY HOTELOWE?
Są ikoną za pomocą którego mierzy się komfort i poziom usług jakie oferuje zakład. Przez lata to się sprawdziło najbardziej skuteczny i wszechstronny ze wszystkich stosowanych , chociaż na niektórych rynkach pojawiają się również inne skale, takie jak diamenty, klasy (jak w samolocie) i litery. Jednak wszystkie z nich spróbuj ujednolicić kryteria i stosować je bez uwzględniania specyfiki każdego przedmiotu podlegającego ocenie.
Ponadto wartości, które są cenione, są bardzo obiektywne, więc te wartości niematerialne, które poprawiają wakacje, takie jak sympatia lub dobry gust w dekoracji nie są ważone . Innymi słowy, chodzi o spełnienie szeregu wymagań, a nie o zaspokojenie gustu czy standardów jakości niektórych ekspertów, jak ma to miejsce w przypadku gwiazdek Michelin. Tutaj każda sieć hotelowa i każdy właściciel są tymi, którzy skupiają się na tym, aby każdy hotel był uduchowiony lub praktyczny, w zależności od filozofii każdej firmy.
PO CO SĄ?
Od momentu powstania jego bezpośrednim celem była pomoc podróżnikowi poprzez ustalenie minimalnego kodu. To, co przyszło później (podatki, dostosowanie do kodeksów etycznych itp.) to decyzje podejmowane przez różne organizacje i same hotele, które owszem mogą wpłynąć na ostateczną liczbę gwiazdek, ale nie są ich prawdziwym zastosowaniem.
Hotel Alfonso XIII (Sewilla)
JAKIE SĄ KRYTERIA REGULUJĄCE?
Wszystkie z nich cele, od środków takich jak: minimalne metry kwadratowe każdego pokoju lub wielkości łazienki do usług, które mają, takich jak: minibar, sejf czy telefon.
CZY PIĘĆ GWIAZDEK W BARCELONIE JEST TO SAMO CO NA WYSPACH KANARYJSKICH?
Wielki paradoks, który pojawia się w Hiszpanii, polega na tym, że nie ma organu zajmującego się naprawianiem, usuwaniem i umieszczaniem gwiazd , ale jest ich 17. Albo co to jest, w każdej wspólnocie autonomicznej departament turystyki ustala własne zasady, sprawiając, że kryteria różnią się znacznie . Na przykład w Katalonii hotel aspirujący do najwyższej kategorii musi podczas śniadania oferować lokalne produkty gastronomiczne, podczas gdy na Wyspach Kanaryjskich 5 hoteli Grand Luxury musi oferować pościel z bawełny organicznej*. W związku z faktem, że niektóre specyfiki są logiczne ze względów geograficznych, istnieje pewien brak kontroli i zbyt wiele szczelin, które ostatecznie przenikają do „uczuć” konsumenta. CEHAT (Hiszpańska Konfederacja Hoteli i Zakwaterowania Turystycznego) od lat walczy o jej ujednolicenie i na swojej stronie internetowej oferuje dokument wyszczególniający minimum w Hiszpanii do uzyskania gwiazdek.
Hospes Maricel (Palma de Mallorca)
CZY ISTNIEJE BEZPOŚREDNIA RELACJA MIĘDZY CENĄ ZA POKÓJ A GWIAZDĄ?
Oto jeden z wielkich mitów . Oczywiście pomaga wysoka ocena, ale także inne cechy, takie jak lokalizacja, wspaniałe luksusowe usługi, a nawet fetyszyzm i mitologia otaczająca pokój. Dlatego odpowiedź brzmi NIE, ponieważ każde miasto, region i wybrzeże ma swoje własne warunki cenowe. w zależności od oferty turystycznej i usługi, które oferuje nie tylko hotel, ale także także go otaczaj.
Mandarin Oriental Nowy Jork (Nowy Jork)
EKSPERCI MÓWIĄ:
Czy dzisiaj gwiazdy nadal są dobrą metodą oceny jakościowej zakładu?
Po przeanalizowaniu czynników determinujących tę skalę jakości, nowe pytania następują po sobie z taką samą szybkością, z jaką rodzą się nowe fora i systemy 2.0, z którymi klient stawia własną notatkę . W tej zmianie paradygmatu gwiazdy są postrzegane jako nieco przestarzały system. Opinia podzielana przez niektórych profesjonalistów, takich jak Oscar González, dyrektor ds. marketingu europejskiego w Iberostar Hotels & Resorts: „Obecnie jest to bardziej normatywne odniesienie niż rzeczywiste, ponieważ coraz częściej oceny samych klientów pomagają podnieść lub obniżyć klasyfikację”. Ze swojej strony Jean François Koster, profesor ekonomii turystyki w międzynarodowej szkole Hotel Management Vatel Spain, twierdzi, że najlepszą metodą oceny jest „poczta pantoflowa, komentarze w Internecie, które aktualizować prawie co minutę liczbę „prawdziwych” gwiazd zakładu o ile odbywa się to z konstruktywnego, a nie destrukcyjnego punktu widzenia.
Bardziej ostrożna jest pani Liza Quddos, dyrektor ds. komunikacji korporacyjnej w sieci luksusowych kurortów The Residence, która jest zobowiązana do „połączenia obu systemów (popularnej oceny za pośrednictwem platform cyfrowych i oceny branży za pomocą gwiazdek). może być najlepszą formą walidacji ”.
Potrzebujesz 'nazwiska' -Great Urban Luxury, itp.-, aby sprecyzować swoje stanowisko?
„Popularność i szybki wzrost nowych niezależnych nieruchomości utrudnia ich dostosowanie do standardu tradycyjnych marek luksusowych i których nie da się łatwo sklasyfikować – podnosi pani Liza Quddos. Te nowe kategorie są już rzeczywistością i dla Óscara Gonzáleza „ pomoc segmentowa, ponieważ klient ma świetną ofertę a te semantyczne terminy lub submarki mogą lepiej dostosować wybór produktu do wymaganego standardu”.
Anantara Angkor Resort & Spa (Siem Reap, Kambodża)
Czy wygodnie byłoby ujednolicić te „nazwiska” i kategorie?
Chociaż profesjonaliści są pewni, że te sub-marki są przydatne, Marc Serarols, dyrektor ds. operacji Upscale, Midscale Spain i LUB Portugal w Accor Hotels, ostrzega: „Z punktu widzenia konsumentów zmiana standaryzacji nazw byłaby prawdopodobnie popełnianiem błędów z przeszłości. Dzięki internetowi klient ma dziś do dyspozycji wiele narzędzi i informacji poprawnie zaklasyfikować hotel według własnych kryteriów”.
Inną alternatywą jest ta, po której następuje Iberostar, obstawiając własne marki podrzędne, z którymi segmentuje produkt i lepiej dociera do klienta: The Grand Collection, Premium Gold, Premium i Iberostar.
Czy dotychczas stosowane kryteria oceny są nadal, czy też powinny ulec zmianie?
Oto „sedno” problemu, w którym profesjonaliści zaczynają się bardziej zgadzać. Konieczna jest zmiana i dodanie „kryteriów bardziej zgodnych z wymaganiami dzisiejszych klientów, takich jak więcej łączności, społecznie i ekologicznie odpowiedzialne hotele ”, według Marca Serarolsa. Dla profesora Kostera konieczne byłoby podjęcie kroku pośredniego, czyli „uzgadnianie pomiarów pomieszczeń mogłoby być pierwszym krokiem w kierunku ujednolicenia kryteriów każdej Wspólnoty Autonomicznej”.
Ze swojej strony pani Liza Quddos zagłębia się w inne otwarte pytanie, dotyczące kategorii „luksusu”: „nie jest to już pojęcie „bogactwa”, ale „doświadczenie” z podkreśleniem tej wyjątkowości a sposób, w jaki podróżni odkrywają hotele, sprawia, że są one trafne, dlatego ustalone kryteria oceny powinien ewoluować, korzystając z włączenia nowych kryteriów oceny i reputacji online ”.
Ritz przez Belmond (Madryt)
Czy gwiazdy są nadal istotnym elementem wizerunkowym i marketingowym hotelu?
Jednak chociaż zmiana paradygmatu jest ewidentna, hotele nadal potrzebują tego systemu kategoryzacji. “ Hotele z dumą eksponują gwiazdy, które mają na fasadzie budynku , w reklamie, po nazwie itp. Krótko mówiąc, we wszystkich niewyobrażalnych miejscach, na przykład tak małych jak mydło” – mówi profesor Koster. Pomysł podzielany przez panią Quddos: „Chociaż oceny gwiazdek mogą się znacznie różnić, nadal są ważnym czynnikiem dla małych, niezależnych marek. dając im większą wiarygodność ”. Do tego wszystkiego musimy dodać inne aspekty, jak wskazuje Óscar González: „Jest to element, który bezpośrednio wpływa na rodzaj konceptualizowanego produktu, wycenę, operacje, pozycjonowanie itp. Nie jest to jedynie decyzja estetyczna czy wizerunkowa ”.
Czy przyszłość leży w konsolidacji marek ponad samymi gwiazdami?
Jest to prąd, dla którego konsultowali się dwaj profesjonaliści. Profesor Koster uważa, że sama nazwa hotelu „może sama w sobie wywoływać wizerunek prestiżu, taki jak: Savoy, Ritz, Waldorf Astoria itp. W tym przypadku nie jest konieczne eksponowanie gwiazd. Marka ugruntowała się na przestrzeni lat, a wyzwaniem jest utrzymanie jej w czasie”. Pomysł, którym podzielił się Marc Serarols: „ w przyszłości większe znaczenie będzie miała marka ”.
*** Możesz być zainteresowanym także tym:**
- Podróżowanie z psami (list miłosny)
- Andrew Jarman: "Może hotel dowie się, że jesteśmy tajemniczym gościem, ale nigdy tak naprawdę nie wiedzą, kim jesteśmy."
- Co można zabrać, a czego nie z hotelu?
- Dekalog Idealnej Łazienki Hotelowej - Perfekcyjne Łazienki Hotelowe
- Łazienki hotelowe, w których nie mielibyśmy nic przeciwko mieszkaniu - 12 niepokojących szczegółów dotyczących łazienek hotelowych
- Wschód słońca na księżycu, czyli co zobaczymy w hotelach w niedalekiej przyszłości
- Ten hotel jest "high tech": ciesz się pobytem (jeśli możesz)
- Dziesięć nieistotnych szczegółów (ale to doceniamy) w hotelu?
- 10 nieoczekiwanych szczegółów hotelu - rzeczy, które wszyscy zrobiliśmy w hotelu?
- W moim hotelu jest robot i to mój kamerdyner!
- 10 trendów neoluksusowych na 2015 rok
- Wszystkie artykuły Javiera Zori del Amo
One & Only Hayman Island (Wielka Rafa Koralowa, Australia)