Półwysep Andaz Papagayo: ekologiczny, ale stylowy
1) LOKALNE
Postaramy się nie powtarzać tego słowa zbyt często, aby nie wylądować jako postać z Portlandii lub jako właściciele restauracji na Williamsburgu na kilometr 0, ale jest to nieuniknione. Ekologiczny hotel musi przywrócić społeczności przywilej osiedlenia się w nim . Przekłada się to na dawanie pracy (dobrze płatnej) sąsiadom i/lub pomoc w usuwaniu braków. Półwysep Andaz Papagayo w Kostaryce, który może podążać za tym dekalogiem punkt po punkcie, korzysta z pomocy lokalnej kadry i pomaga dzieciom z okolicznych miast mieć transport do szkoły.
2) POWOLNE I ZAMKNIJ JEDZENIE
W eko-hotelu wielokrotnie nam się mówi mięso pochodzi z farmy sąsiadów kucharza i że warzywa są zbierane w ogrodzie, który starannie pielęgnują. Jeśli jemy śniadanie w Ameryce Środkowej, chcemy galopinto; jeśli robimy to w Marrakeszu, naleśniki (a odważni biorą harirę) . Nie ma potrzeby oczekiwać, że będą służyć szybko, bez zmian i pośpiechu . Ale w PHEE na talerzu i przy stole musi być pewna estetyka. Naturalność jako taka jest warunkiem koniecznym, ale niewystarczającym.
życie jest lepsze powolne
3) WIĘCEJ DREWNA!
Materiały lokalne i naturalne. Znowu małe słowo z przeszłości... Jeśli jesteśmy w Kenii, chcemy trzciny i więcej drewna. Jeśli jesteśmy w Kostaryce, spodziewamy się lasów laurowych, cedrowych i bambusowych. We wszystkich przypadkach w PHEE potrzebujemy dobrej pościeli z bawełny organicznej i proszę, białej. Eksperymentuj z sodą lub w domu każdego.
Materiały lokalne i naturalne
4) SZACUNKOWY DIALOG Z NATURĄ
Dialogować można na wiele sposobów, a najciekawsze dialogi to te, które konfrontują opinie. Z tego powodu PHEE nie musi obawiać się awangardowej architektury, takiej jak ta zaprojektowana w Chinach przez Naked Stables, Ecorkhotel w Alentejo czy ta, którą Ronald Zürcher wymyślił dla Papagayo. Ekologiczny hotel to nie domek. Może być, ale nie musi. . Nie mylmy dialogu z uległością
Ecorkhotel: ekologiczny design w Alentejo
5) UDOGODNIENIA KOSMETYCZNE
trudny temat. Teoria mówi, że powinny być wykonane ze składników pochodzących z upraw ekologicznych i, jeśli to możliwe, lokalnych. Teoria jest bardzo dobra jako podstawa, ale… a jeśli są złe? A jeśli opakowanie jest ohydne, jak białe z niezgrabnymi kwiatkami? W takich przypadkach PHEE zjada część teorii i wybiera dobre ekologiczne marki, nawet jeśli są produkowane w zanieczyszczonym centrum Manhattanu. Ekologia jest bardzo ważna, ale tym bardziej, że szampon psuje włosy.
Półwysep Andaz Papagayo w Kostaryce
6) PRAWO I PORZĄDEK
Ekologiczny jest drogi i pracochłonny, dlatego idealnie, aby miał wsparcie . W miejscach takich jak Costa Rica na Półwyspie Andaz Papagayo rząd narzuca surowe zasady: 1) Projekt musi być zatwierdzony (nie Mangadelmarmenorismo!). 2) Maksymalna wysokość nie może przekraczać 14 metrów (Szanghaj jest tylko jeden). 3) Materiały muszą być rodzime. 4) Tylko 30 procent naturalnego pokrycia powierzchni. 5) Za gospodarkę odpadami odpowiada hotel. A teraz zrobić z tego coś stylowego.
Projekt Ronalda Zürchera dla Papagayo
7) PRZESTRZEŃ. DUŻO
Współczesny luksus polega na posiadaniu przestrzeni i kontrolowaniu hałasu. Jeden pokój na hektar , co jest wymagane w niektórych obszarach, takich jak Półwysep Papagayo, jest luksusem. Fontanna złota nie jest luksusem.
proszę o miejsce
8) WÓZKI: JEDNA Z IKON WSZYSTKICH PHEE
Wiemy już, że jest bardzo duży, dlatego do jego zwiedzania używa się elektrycznych wózków golfowych lub rowerów. Albo idziesz, ale samochody, im dalej tym lepiej . W Botanique Hotel&Spa w Brazylii obowiązuje zakaz wjazdu samochodów. Nie są też fotogeniczne.
Lewa Safari Camp w Kenii
9) OGRANICZENIE „NIE” DLA...
Szampony z parabenami, ręczniki myte i odnawiane codziennie, tytoń w dowolnym miejscu lub świeci w trybie Vegas lub służalczość w służbie. Ten ostatni punkt nie podlega negocjacjom.
10) WSPÓLNY ROZSĄD
W czasie upałów nie trzeba włączać ogrzewania w nocy: być może wystarczy butelka z gorącą wodą, taka jak używana w miejscach takich jak Lewa Safari Camp w Kenii. Jeśli utrzymasz otwarte okna, klimatyzator powinien być w stanie sam się wyłączyć. Nie musisz zużywać trzystu butelek wody dziennie : w Explora Rapa Nui na Wyspie Wielkanocnej rozdają metalową butelkę, którą można uzupełniać przez cały pobyt. Orientacja budynku pozwala zaoszczędzić dużo energii. Mój nauczyciel matematyki w liceum zawsze mi powtarzał: „Vázquez, nie używasz zdrowego rozsądku, najmniej zdrowego ze zmysłów”. Hotelarze „nie kieruj się zdrowym rozsądkiem”.
Luksus tego, co niezbędne w hotelu Explora