Taras hotelu Do.Reial
Dz.U. królewski to osobisty projekt emerytowanego biznesmena, który po całym życiu kręci się po hotelach na całym świecie do pracy, postanowił stworzyć własny hotel, w którym zgromadzi wszystko, czego mu brakowało lub przyjmowane z radością w różnych kwaterach. Tak narodził się ten mały butikowy hotel z rozpieszczającym zabiegiem, domowym akcentem i dbałością o szczegóły, w których zauważalne jest zaangażowanie rodziny właściciela, od różnych faktur w wybranej dekoracji po dobór szkła, uwagę, która jest również przekazywane do przestrzeni gastronomicznych.
Dla odmiany zaczynamy od dachu. Kiedy mówimy, że terrat (taras na dachu) DO jest wyjątkowy, nie jest to frazes, ale nieprzenikniony fakt: jest to dosłownie jedyny z dachów budynków w Plaza Real, w którym stoły, a nie anteny królują. Prezent dla kolekcjonerów niecodziennych miejskich widoków , z perspektywą placu, z której mogli korzystać tylko mieszkańcy budynków i wielką przyjemnością w ciepłe dni. Kilka metrów niżej, na poziomie ulicy, znajduje się taras ze wspaniałym wyborem tapas i potraw (uwaga na brawę), aby cieszyć się życiem placu w cieniu otaczających go arkad; udaje im się stworzyć niespodziewanie intymną i spokojną atmosferę na dużym placu, zwykle zatłoczonym w letnie noce.
To właśnie w restauracji Cuina del DO sprawy stają się poważne? : jadalnia urządzona w piwnicy budynku pod wspaniałą katalońską voltą, kameralna i przytulna i - co ważne - z dobrą akustyką, jest scenerią dla kreatywna kuchnia zgodny z parametrami lokalnej gastronomii, z produkty lokalne i ekologiczne.
La Cuina del DO: tutaj sprawy stają się poważne
Nasi ulubieńcy? Tatar z tuńczyka cornetto z pianką mojito, wybór serów z posiadłości Reixagó (od samych właścicieli hotelu i które praktycznie można tu tylko posmakować, a prawda jest, że są tego warte) do połączenia z domowymi pieczywami (wielki sukces oliwkowo-bekonowy, choć zostaliśmy przy prostym jeden), obfite dania z ryżu -zawsze obecne w różnych menu z kuszącymi kombinacjami- i deserami, przygotowanymi przez włoskiego szefa kuchni; karmelizowany kęs jabłkowo-imbirowy i kawowa pannacotta na długo pozostaną w naszej pamięci, choć westchnienie nie ma ich w zwykłym menu, znalezienie ich w tygodniowej propozycji to szczęście, które trzeba będzie skusić w przyszłości . Szeroki wybór win i dobra kawa dopełniają doświadczenia.
Kreatywna i lokalna kuchnia
Idealnym miejscem na drinka po posiłku jest Okana kilka metrów dalej, która swoją nazwę wzięła od artysty, który był transgresją (początkowe i końcowe napisy filmu nakręconego w tym samym Plaza Real), gdy transgresja była zabroniona, co skłania do refleksji na temat płci i awangardy, gdy kraj zaczynał pozbyć się zapachu naftalenu. Dziś Ocaña daje swoją nazwę **bardzo nowoczesnemu miejscu (ponieważ żyrandole i ukłony w stylu art deco są w końcu bardzo nowoczesne)**, instagramowe mięso w swojej urodzie i wielofunkcyjności, które sprawdza się również jako kawiarnia, bar tapas lub klub , z bardzo pożądanym tarasem i celem bycia jednym z tych miejsc, w których ciekawe rzeczy nie przestają się dziać. Nowe miejsca w stylu, który jest tak odmienny, jak i uzupełniający, abyś chciał zbliżyć się do serca Barcelony.
Ocaña: bardzo nowoczesna kawiarnia