Jedno z wydarzeń odbywających się w Secret Garden of the South Place Hotel w Londynie.
Są hotele, w których idziesz spać i inne, w których idziesz spać i w końcu jesz i pijesz w towarzystwie najbardziej stylowych mieszkańców miasta.
Ten ostatni przypadek dotyczy hotelu South Place, położonego na północ od londyńskiego City, u bram tętniącej życiem dzielnicy Shoreditch, na skrzyżowaniu dzielnicy finansowej i tętniącego życiem East Endu.
Z pewnością dokonując rezerwacji zauważysz jego idealną lokalizację, obok wyróżnionego obszaru Moorgate – w którym kościoły łączą się w katolickie małżeństwo z wieżami budynków firm biznesowych – i bardzo blisko stacji Liverpool Street, jednego z głównych węzłów komunikacyjnych między miastem a wschodem kraju i połączenia z lotniskiem Stansted.
Łazienka jednego z pokoi hotelu South Place w Londynie.
PROJEKTOWANIE WNĘTRZ
Dekoracja będzie również kolejnym czynnikiem decydującym o wyborze tego, a nie innego hotelu.
Zaprojektowane przez Conran + Partners studio twierdzi, że ma inspirowane płodną sceną artystyczną wschodniego Londynu kształtować przestrzenie wspólne oraz 80 ekskluzywnych pokoi. Do tego stopnia, że określa się go mianem „podsumowania londyńskiej sceny twórczej”.
Pracowali ramię w ramię z lokalnymi artystami i rzemieślnikami XXI wieku zaprojektować butikowy hotel Art "pełny intryg, zabawy i innowacyjnego rzemiosła".
Znajdują się tam fotografie, kolaże i rzeźby, kratownice naśladujące łuski skrzydeł motyla oraz oświetlenie tak przemyślane, że zawiera dwa duże współczesne żyrandole na parterze. Ten, który wisi nad głowami w recepcji, to? rodzaj dzwonka wiatrowego złożonego z metalowych płaszczyzn.
Z drugiej strony pokoje są trzeźwy, ale z dużą ilością „sztuki”. Tekstylia w odcieniach szarości łączą się z wiszącymi lampami z tkaniny, obrazy pasują do kreatywnego ducha tego miejsca, a łazienki są wyrazem zamiłowania Conran + Partners do szlachetnych materiałów. Nie będziemy tymi, którzy krytykują nadużywanie czarnego marmuru i łupka podczas tych podwójnych opadów deszczu.
Jeden z 80 pokoi w hotelu South Place w Londynie.
A jeśli nadal chcesz o wiele bardziej oryginalnej łazienki, jednej z tych, które opuszczają portale społecznościowe drżące setkami polubień i komentarzy, nie wahaj się zarezerwować Suite 6108, z uwagą!: przezroczysta wanna.
RESTAURACJE
W kręgach smakoszy w City mówią, że szef kuchni Gary Foulkes z restauracji Angler w South Place Hotel ciężko pracuje, aby zdobyć drugą gwiazdkę Michelin.
I to jest to odkąd pojawił się w domenach tej kuchni w 2016 roku, okazał się nie zniechęcony po pierwsze: nie tylko udało mu się zachować gwiazdę, ale także nadał potrawom osobisty charakter, który został doceniony przez krytyków i uwielbiany przez fanów.
W jego sezonowym menu składają się sezonowe składniki i nie waha się przed tym wynieść dania rybne na ołtarze gastronomiczne, z recepturami takimi jak peklowany dziki okoń morski z gazpacho, winegretem z pomidorów i awokado czy dziki turbot z japońskimi grzybami, makaronem gryczanym i bulionem bonito dashi.
Na szczególną uwagę zasługuje menu deserów, z takimi sugestywnymi kreacjami jak gotowane morele z kremem rumiankowym, miód z 1000 kwiatów i ciasteczka amaretti czy Angielski suflet malinowy, z lodami werbeny cytrynowej, biscotti i liściem maliny. Obiad lub kolację można również zakończyć udanym wyborem brytyjskich serów.
Oprócz niesamowitej sali, z doskonałą piwnicą z europejskimi i amerykańskimi winami, Angler ma częściowo zarezerwowaną przestrzeń, która może pomieścić 14 osób i widoki na kuchnię i panoramę Londynu, a także przyjemny taras zewnętrzny z jednym z najpopularniejszych barów w stolicy.
Taras nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Angler w londyńskim hotelu South Place.
TRADYCJA I BRYTYJSKI SMAK
Nie martw się, kobiety są mile widziane w Chop House hotelu South Place, ponieważ druga restauracja hotelu zachowała tylko najlepsze brytyjskie tradycje tych miejsc dla mężczyzn urodzonych w XVIII wieku, gdzie wysokiej jakości mięso podawano po prostu ugotowane i wypijane bez przerwy, podczas gdy przy ich stołach zamykano oferty, zawsze popijając dobrym piwem i winem.
Tutaj w weekendy jest zwyczajowo brunch , ale każdego dnia dobrze będzie towarzyszyć piwom rzemieślniczym – w tętniącej życiem towarzyskiej atmosferze – z rybą z frytkami w piwie Schiehallion z kruszonym groszkiem i sosem tatarskim lub z domowymi kiełbaskami z kremowymi ziemniakami i karmelizowaną cebulą.
Nieskomplikowana brytyjska kuchnia w Chop House w hotelu South Place w Londynie.
KRATY
Tu bary nie są dekoracyjnym dopełnieniem hotelu (choć są idealne), ale jednym z powodów bycia. Czy miejsce spotkań stylowych mieszkańców miasta i najlepsze miejsce na oddanie społecznego pulsu Londynu.
Le Chifre (nazwany na cześć eleganckiego oryginalnego złoczyńcy z Bonda) ożywa w miarę upływu godzin (otwarty do północy), a 3 Bar jest znany z rzemieślniczych koktajli i pożądany ze względu na ponad 40 etykiet ginu, które obejmują go w pobliżu Gin Palaces (stare sklepy zwane również sklepami dramowymi, w których gin sprzedawano ze względu na jego właściwości lecznicze) w najczystszym stylu wiktoriańskim.
I wreszcie klejnot w koronie, Sekretny Ogród, tropikalna oaza z palmami i rozsuwany dach na wypadek złej pogody. Przestrzeń, w której jest wspólne dla odbywają się imprezy i który obecnie jest ozdobiony kolorami i smakami Acapulco, dzięki skojarzeniu z marką Cointreau.
Secreto Garden w South Place Hotel przygotował się na imprezę.