whisky w każdym zakątku świata ma legiony dzielnych. Więc jeśli szukasz jednego kolekcjonerski, która porusza tę wyjątkową osobę, którą tak bardzo kochasz, musisz to wiedzieć napij się dobrej whisky, dla wiernych temu duchowi, to rytuał trudno porównywalne. I nie, nie każdy dotrze do jego małego serca.
Ponieważ… chociaż prawdziwy miłośnik whisky Obserwuj szybko zmieniające się trendy na całym świecie, jedna rzecz jest bardzo jasna: co sprawia, że jest to po prostu wyjątkowe i tylko; kiedy kryje się za tym wspaniała historia, która zachęca do jeszcze większego jej cieszenia się, jeśli to możliwe. Dlatego DYC 15, single malt, który powstał w hołdzie Nicomedesowi Garcíi, założycielowi destylarni DYK, z 15 lat starzenia a niezwykła jakość to whisky kolekcjonerska, której szukasz na idealny prezent.
Powiemy Ci z siedmiu prostych powodów dlaczego ta wyjątkowa osoba doceni ten prezent która nawiasem mówiąc została nagrodzona podwójnym Złotym Medalem w prestiżowym międzynarodowym konkursie Sip Awards 2018.
Podaruj ten wyjątkowy moment dnia.
JEGO TWÓRCA, PRZEDSIĘBIORCA MIŁOŚNIK WHISKY
Wyobraź sobie, że tak bardzo kochasz produkt, że decydujesz się na specjalizację, aby poświęcić się tworzeniu najlepszej whisky na świecie na twojej ziemi, po treningu z klasykami. To właśnie zrobił segowiański Nicodemes García, kiedy ponad 60 lat temu, po wejściu do niektórych gorzelni w Szkocji wrócił do Pałace Eresmy, Segovię i uruchomił swoje marzenie: wyprodukowanie pierwszej hiszpańskiej whisky tej samej jakości co szkocka whisky. DYC 15 jest częścią kolekcji Master Distillers. Wybór niepowtarzalnych whisky to jest esencja jego historii i duma narodowa.
ZBOŻA KM 0
Jeśli istnieje element, który wyróżnia jakość whisky, to właśnie zboże. DYC 15 jest wytwarzany z jęczmienia uprawianego przez lokalnych rolników, w najważniejszy region produkcji zbóż w Hiszpanii, Castilla León. To, co teraz nazywają produktami o zerowym kilometrze. jakość i świeżość tych zbóż (poszukuje się zbóż o określonej wielkości, wilgotności i wadze, a nie modyfikowanych genetycznie) zakłada inny sposób rozumienia, rzemiosło i ostatecznie kocham produkt . Bo to wszystko w końcu docenia również konsument.
Destylarnię otacza rzeka Eresma.
WODA CZYSTOŚCI I JAKOŚCI
A co z wodą? Najlepsze destylarnie na świecie mają ten „tajemniczy” składnik: a woda o niezwykłej czystości. To z DYC 15 pochodzi bezpośrednio topnienia Parku Narodowego Guadarrama który płynie przez rzekę Eresma, przez złoże czerwonych granitowych kamieni. Rzeka Eresma otaczająca stuletni budynek, w którym znajduje się destylarnia. Koneserzy whisky to docenią słabo zmineralizowana woda, o wielkiej czystości i doskonałej jakości. Dlatego DYC 15 należy do najlepszych.
NA PONAD 1000 METRÓW WYSOKOŚCI
Czy wiesz, że DYC 15 to jedna z niewielu whisky na świecie, która przez 15 lat starzeje się w dębowych beczkach na wysokości 1000 metrów ponad 1000 metrów? Ta wysokość oznacza kluczowa różnica w stosunku do Szkotów, których cały proces odbywa się na poziomie morza. Na tej wysokości ciśnienie i wilgotność powietrza wpływają na parowanie starzejącego się w beczkach alkoholu i przenoszenie niuansów z drewna na ciecz. Wynik? Whisky o zupełnie innych aromatach, smaku i charakterze. Jakość powietrza na tej wysokości oraz szybkość parowania whisky sprawiają, że jest to whisky wyjątkowa.
Spektakularna projekcja na sgraffito w Sali Nicomedes García w destylarni DYC.
KONTROLUJ CAŁY PROCES W MAGICZNYM MIEJSCU
Kiedy jesteś rzemieślnikiem, Twoją filozofią jest kontrolowanie całego procesu produkcyjnego do końca. I to nadal jest zasadą DYC: od kiełkowania ziarna – w kontakcie z lokalnymi rolnikami – do butelkowania i robienia tego w kultowym miejscu, Palacio del Molino de Arco z XV wieku, budynek, który był klasztorem dla zakonników, pralnią wełny, fabryką papieru lub fabryką mąki, aż w 1958 roku Nicomedes García postanowił przerobić go na DYC: D styliści Tak C Rianza del Whisky S.A.
BEZWARUNKOWA MIŁOŚĆ DO ZIEMI, W KTÓREJ SIĘ ZRODZIŁA
Powiedzieć, że chronisz i szanujesz ziemię, na której się urodziłeś, to mówić o zrównoważonym rozwoju i tej współczesnej whisky Jest jednym ze strażników terytorium Segovii. Czemu? Ponieważ zobowiązuje się do zerowego wytwarzania odpadów, do oczyszczanie wody przed zwróceniem jej do rzeki, za zasilanie sieci elektrycznej mieszkańców miasta Palazuelos de Eresma (gorzelnia zużywa tylko 10% energii elektrycznej z silników, a nadwyżka energii trafia do miasta), a także z własnym systemem kogeneracji energii.
Tak, klejnot, którym można się spokojnie cieszyć.
WYJĄTKOWA PREZENTACJA, ZNACZĄCA
I tak, oczywiście, prezentacja jest ważna. Idealnym prezentem jest wykwintna butelka i etui. Każda butelka DYC 15 odzwierciedla niepowtarzalne ryciny segowiańskie obecny na ścianach, które dały początek marce ponad 60 lat. Te ryciny wykonane tradycyjną techniką sgraffito, są reprezentatywne dla kultura architektoniczna Segowii, i zrobić z DYC 15 whisky kolekcjonerska. Nawiasem mówiąc, znajdziesz go w Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino i Decántalo.
Ciesz się odpowiedzialną konsumpcją. 40º
ZAPISZ SIĘ TUTAJ do naszego newslettera i otrzymuj wszystkie wiadomości od Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler