„food truck” z piecem opalanym drewnem
Co chodzić w południe w ciągu tygodnia przez Dzielnica finansowa San Francisco to może być ryzykowne. Zwłaszcza jeśli jesteś głodny i nie masz ochoty stać w kolejce. I to właśnie gromady ludzi oczekujących na zamówienie jedzenia są tym, co najczęściej można zobaczyć na chodnikach centrum tego miasta w porze lunchu. Technicy korzystają z przerwy południowej, aby kupić delikatesy w jednym z wielu food trucków obsługujących ten obszar. Jeśli będziesz cierpliwy i dołączysz do nich, będziesz mógł skosztować pyszne propozycje gastronomiczne i zdecydowanie taniej niż jeśli zdecydujesz się usiąść w tradycyjnej (i nudnej) restauracji. Oto niektóre z najlepszych food trucków San Francisco:
** PAN SISIG **
Idealny, aby nie pozostawać głodnym i doświadczać eksplozja smaków . Najlepiej iść na całość i Zamów jedno z ich meksykańskich i filipińskich burrito fusion. Odważ się z California Sisig z wieprzowiną nadziewaną frytkami, serem, guacamole i pico de gallo. Poproś też, aby zrobiły z niego „silog”, dodały jajko do mikstury i dostosowały poziom ostrości do własnych upodobań. Mieszanka może wydawać się nieco dziwna , ale to lizać palce (co będzie trzeba zrobić, bo jedzenie burrito bez jego demontażu jest sztuką). Kluczem jest stopniowe usuwanie folii aluminiowej, którą owijają, ale podejrzewamy, że i tak będziesz potrzebować wielu serwetek.
LUDNOŚCI
Specjalizuje się w pizzy neapolitańskiej pieczonej w piecu opalanym drewnem w pojemniku, który został przekształcony w mobilną kuchnię. Więcej niż food truck, to bezpośrednio ciężarówka. Menu jest bardzo ograniczone, nie więcej niż dwie lub trzy pizze dziennie, ale Margherity nigdy nie brakuje.
Pizza Del Popolo
ROLI ROTI
Jego rzecz faktycznie się sprzedaje grillowany kurczak a kolejki właśnie po to i po ich pieczone ziemniaki z rozmarynem są już niesamowite. Jeśli jednak wolisz zjeść coś, co nie wymaga użycia noża i widelca, polecamy to porchetta, rukola i kanapka z karmelizowaną cebulą.
BOCZEK BOCZOWY
Nazwa mówi wszystko, a w menu zadbali o to, aby wszystkie ich propozycje zawierały ten składnik. Jest wszędzie: w burgerze jest podwójna porcja z wołowiną angus, karmelizowaną cebulą, serem cheddar i boczkiem; w prawie wegetariańska kanapka z rzepą, pieczoną papryką, serem provolone, pikantnym sosem sriracha i boczkiem ; nawet ich ciasteczka z kawałkami czekolady mają kandyzowany bekon.
Oto boczek, którego nie brakuje!
GRILLOWANY SER BANDYCI
Amerykańskie klasyczne kanapki z topionym serem z dużą ilością masła, tutaj doprowadzone do ostatecznych konsekwencji dzięki włączeniu niektórych składników, takich jak chleb podwójnej fermentacji, salami lub wędzony łosoś. Zdecyduj się na Jesse James na kanapkę z pieczoną szynką i cheddarem z? odrobina białej oliwy truflowej . Jeśli wolisz coś odpowiedniego dla wegetarian, z włoskim akcentem, Giuliano ma pomidory, pesto i mozzarellę.
CIĘŻARÓWKA PRZEWODNICZĄCEGO
Jej szefem kuchni jest Japończyk, kuchnia to azjatycka fusion i ich specjalnością są bułeczki lub małe nadziewane bułeczki. Wybierz bułki na parze zamiast pieczonych, aby uzyskać bardziej autentyczne wrażenia. Wypróbuj ten z boczek wieprzowy z marynowaną rzodkiewką i zielonym shiso . Jeśli Twoje podniebienie jest przyzwyczajone do pikantności, odważ się na kurczaka z puree sezamowym, marynowaną marchewką, ogórkiem i kolendrą.
Bardzo autentyczne doświadczenie?
HELLA WEGAŃSKIE JEDZ
I nie ma ruchu food trucków w szanującym się kalifornijskim mieście bez propozycji dla wegan. Chociaż słowa takie jak „kurczak”, „bekon” czy „ser” często można przeczytać w ich menu, zawsze są one w cudzysłowie. Tutejszy bekon jest zrobiony z tempeh, a substytuty kurczaka i sera są również wytwarzane z pochodnych soi. lub inne składniki pochodzenia roślinnego. Wśród klasycznych dań znajdziemy gofry ze smażonym „kurczakiem” i awokado czy burgera z buraków, seitana, dyni piżmowej i sera nerkowca. Nie wspominając o pączki Oczywiście (pomimo braku składników, takich jak masło czy jajka, nadal mogą nadużywać cukru i tłuszczów niezwierzęcych).
Faceci z Hella Vegan Eats
PORTEO
Kto nie ślini sobie ust na sam dźwięk słów empanadas argentinas? I to jest właśnie specjalność tego małego straganu w Ferry Building, który również serwuje swoje przysmaki na kółkach. Polecamy empanada z boćwiny, sera i orzeszków piniowych; ten z grzybami z parmezanem i crème fraîche ; lub klasyczna szynka i ser. Upewnij się, że nadal jesteś trochę głodny, aby zamówić na deser białą czekoladę alfajor.
Food Truck "El Porteno"
Czy trudno ci się zdecydować? Nie ma problemu. Taka jest obsesja food trucków, że miasto organizuje tzw. pikniki poza siecią . Chociaż obchodzone są w różnych punktach Zatoki San Francisco, polecamy Park Prezydio. Jest to idealne miejsce na zabranie koca piknikowego, spotkanie z przyjaciółmi, zdobycie kilku kulinarnych propozycji niektórych ciężarówek znajdujących się w okolicy i podziwiać widoki na most Golden Gate.
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- Idź za tą ciężarówką z jedzeniem! Najlepsze jedzenie uliczne na Zachodnim Wybrzeżu?
- Czy trend food trucków zaczyna się w Hiszpanii?
- 10 powodów, dla których warto odwiedzić Vancouver
- Komfortowe jedzenie: nadchodzi proste gotowanie
Pyszne pierogi argentyńskie