Lokaje hotelowe: rosnąca wartość

Anonim

Powitanie personelu Kennedys w „The Butler”

Powitanie personelu Kennedys w „The Butler”

Ekspert, z Ponad 20 lat doświadczenia w tej branży jest również założycielem **British Butlers Guild**. Ta organizacja, której celem jest promowanie ideałów tradycyjny angielski lokaj i z pracownikami z tego samego Pałac Buckingham, absolwent każdego roku wielu najlepszych kamerdynerów w oparciu o doświadczenia i naukę samego Seddon-Holland.

Anglik, który rozpoczął karierę po odbyciu służby w armii brytyjskiej , rozpoczęty w najniższej pozycji dwór w wiejskiej Anglii , a po ośmiu latach ciężkiej pracy awansował na główny steward . Od tego czasu Anthony pracuje dla najbardziej wpływowych ludzi na świecie w Stanach Zjednoczonych, krajach Bliskiego Wschodu i Rosji, a teraz przybył do Palma de Mallorca z zamiarem: przeszkolić członków nowego luksusowego hotelu IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous.

Geniusz Anthony SeddonHolland i postać w świecie zarządzania

Anthony Seddon-Holland, geniusz i postać w świecie zarządzania

Swoją wiedzę zdobytą po części dzięki rodzinie trzy pokolenia profesjonalnych kamerdynerów , zostały nawet przeniesione do pracowników najlepsze kasyna w Las Vegas. „Moje życie zawodowe było bardzo kompletne. : mieszkałem i pracowałem na całym świecie . Odkąd założyłem British Butlers Guild w 2007 roku, najbardziej zafascynowało mnie to, że powstała lokaje kilku najlepszych hoteli na świecie , w tym Ritz i London Claridge. Poproszono nas również o szkolenie dyrektorów regionalnych hoteli należących do rządu chińskiego; są jedyna zagraniczna firma, która zaoferowała swoje usługi Ministerstwu Finansów tej republiki ”, wyjaśnia z dumą.

I okazuje się, że dla świata najbardziej luksusowego zarządzania, musisz być Anglikiem lub przynajmniej kształcić się w Wielkiej Brytanii , bo to jest kraj z największa tradycja w zawodzie. Niemniej jednak, pierwsi lokaje urodzili się w starożytnej Grecji , gdzie byli osobami odpowiedzialnymi za serwowanie napojów alkoholowych – zwłaszcza wina –. Pozycja ewoluowała, zwłaszcza w XVII i XVIII wieku, kiedy burmistrz z bycia tylko kolejnym sługą stał się najważniejszą postacią służebną w arystokratycznym gospodarstwie domowym.

Jednak po II wojnie światowej zmieniające się postawy społeczne i niedobory siły roboczej doprowadziły do tego, że: upadek szafarstwa . Od trzydziestu lat, a szczególnie w ciągu ostatniej dekady, gdy postać wynurzyła się dzięki „nowi bogaci” krajów wschodzących. W rzeczywistości Międzynarodowa Akademia Butlerów zbiera interesujący fakt: Międzynarodowa Gildia Zawodowych Butlerów szacuje, że dzisiaj na całym świecie jest około miliona profesjonalnych kamerdynerów , a także jest odpowiedzialny za obalanie mitów.

Czy nie wyobrażasz sobie kiedyś, żeby tu pracował kamerdyner?

Czy nie wyobrażasz sobie kiedyś, żeby tu pracował lokaj? Dobrze, że będą!

Rozważ więc, że Brytyjscy kamerdynerzy są najbardziej znani z ikonografii telewizyjnej i literackiej, i zasugerować, że to Francuzi wymyślili tę koncepcję, podczas gdy Amerykanie stworzyli nowoczesnego lokaja , ten, który znamy dzisiaj - nawiasem mówiąc bliżej, osobisty asystent kto odpowiada na maile niż od niepokalanego służącego w mundurze i białych rękawiczkach.

Szkoła wyjaśnia również, że większość kamerdynerów pracuje w Stanach Zjednoczonych i na Bliskim Wschodzie , a co za tym idzie również rozpoczęli studia kobiety po raz pierwszy w historii , bo w kulturze islamu człowiek nie może mieć z nimi takiego kontaktu. Podobnie w miejscach tak emblematycznych jak Pałac Buckingham zaczęli rekrutować kobiety w 2004 roku.

W swojej długiej numeracji danych, która nie uwzględnia pensji tego cechu – mówi się, że około 100 000 USD rocznie - wspomina się również, że najbardziej utytułowanymi profesjonalistami są Szwajcarzy i że najlepsza usługa jest na Dalekim Wschodzie? . oh! I uważają, że najlepsza szkoła na świecie jest w Holandia , ale oczywiście... tam jest twoje!

Personelowi „Downtown Abbey” udało się przywrócić do mody angielskich kamerdynerów

Personelowi „Downtown Abbey” udało się przywrócić do mody angielskich kamerdynerów

Jednak pomimo tego ciągu Seddon-Holland pozostaje stanowczy: „ Formacja tradycyjnego brytyjskiego kamerdynera zaszczepia największe zobowiązania w służbie najwyższa pozycja , oddanie obowiązkowi, dyskrecja i uczciwość „, wyjaśnia. I właśnie ta ostatnia cecha, która… więcej pasemek w nich, gdy prosimy go o opisanie najważniejsza wartość które ten członek służby musi posiadać.

W przeciwnym razie, jego rola nie jest zbyt podobna do fikcji n, według szkoły holenderskiej. „Kamerdyner w prawdziwym życiu stara się być dyskretny i nienachalny, przyjacielski, ale nieznajomy, elegancka i precyzyjna w wykonaniu dyżuru. Jednak fikcyjny kamerdyner to zazwyczaj żywiołowy i stał się tradycyjnym artefaktem fikcji. W utworach o małej wartości artystycznej i melodramatach postacie te zapewnić komiczną ulgę z cierpkim komentarzem lub dostarczanie wskazówek na temat sprawców zbrodni i często są przedstawiane jako istoty znacznie inteligentniejsze od swoich przełożonych ”, ilustrują.

Niemniej jednak, niektóre fikcyjne postacie mogą dać nam przybliżenie n dość dokładnej roli kamerdynera, jak ta grana przez **Alana Batesa w Gosford Park**, ponieważ według Międzynarodowej Akademii Butlerów został szczegółowo przeszkolony przez Arthura Incha, królewskiego kamerdynera z dużym doświadczeniem. To samo dzieje się z postacią **Anthony'ego Hopkinsa w Remains of the Day**

Jeśli szukasz wiarygodnego stewarda, załóż „Gosford Park”

Jeśli szukasz wiarygodnego lokaja, załóż „Gosford Park”

Ale wracając do cech idealnego kamerdynera: są też inne, które są również bardzo ważne, powiedzielibyśmy podstawowe, takie jak wiedzieć, jak przewidywać życzenia klienta. Ale jak to osiągnąć? długość pobytu w hotelu ?: "Kamerydy z IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous przejdą rygorystyczne szkolenie, które ich nauczy jak wykorzystać każdy zmysł w swoim ciele i każdą komórkę w mózgu, aby zebrać informacje o gościach . Kluczem do osiągnięcia dobrej usługi zarządzania jest być proaktywnym , a nie reaktywne, jak to ma miejsce w innych usługach”, wyjaśnia profesjonalista.

Bez wątpienia taka jakość będzie niezbędna do wykonania wszystkiego, czego się od nich oczekuje. „Kamerdyjni IBEROSTAR będzie „punktem kompleksowej obsługi” dla klientów , że będą mogli zaufać tym ekspertom organizować i koordynować każdy aspekt usług oferowane w trakcie pobytu: odbiór na lotnisku, odprawa, rozpakowywanie bagażu , zamawianie ubrań, obsługa pokoju, wybór restauracji, rezerwacja wycieczek... Nawet przygotowanie kąpieli , ścielenie łóżka przed pójściem spać i wszystko związane z czyszczeniem i pielęgnacją ubrań. Lokaje będą dostępni dla radzić sobie z wszelkimi wymaganiami lub prośbami gościa ”, precyzuje Anthony. Oczywiście obejmuje to również rzeczy tak „przyziemne”, jak podłączenie laptopa do Wi-Fi: kamerdyner jest rodzajem super mężczyzny (lub kobiety): musi wiedzieć, jak radzić sobie dosłownie ze wszystkim.

Idealny kamerdyner jest tak klasyczny, jak Anthony Hopkins w „Remains of the Day”...

Idealny kamerdyner jest tak klasyczny, jak Anthony Hopkins w „Remains of the Day”...

...I tak wszechstronny jak Alfred z ostatnich części „Batmana”

...I tak wszechstronny jak Alfred z ostatnich części „Batmana”

Czytaj więcej