Ostatni raz pojechaliśmy do Dante NYC nikt nie wypowiadał słowa „pandemia”, Nowy Jork wrzał i właśnie się otworzył Mała Hiszpania (niech żyje Hiszpania, tak), rynek kuchni hiszpańskiej, który nas odwiedzał znacznie mniej niż ostatnio cieszący się uznaniem najlepszy bar na świecie według listy Najlepsze na świecie bary.
Ostatnim razem, gdy byliśmy w Dante NYC zrobiliśmy to z wtyczką, bo zobaczmy, piętrzą się rezerwacje w jego bazie danych i nie ma nikogo, kto tam siedzi, jeśli nie zawiadomisz z kilkutygodniowym wyprzedzeniem.
Viva España w Dante NYC, Nowy Jork.
To był zespół gorycz, konsultant strategiczny i empiryczny specjalizujący się w bar koktajlowy , który wyciągnął z Bóg wie gdzie dwa stołki dzięki jego zamknięciu związek z chłopakami z Dante NYC. Więź wykuta, gdy bar utworzył wyskakujące okienko w Madrycie obok Hotel Seagrama, coś, co zrobili ponownie w lutym zeszłego roku Kapitol Vincciego, w środku Gran Vía.
te dwa stołki zrobili magię abyśmy mogli cieszyć się bar, do którego wszyscy chcieli się udać. Teraz już zszedłem z tronu i razem… Connaught, w Londynie, Siedzący na podium Dante NYC to wciąż świetny powód, by polecieć do Wielkiego Jabłka. Jeden z wielu.
Zespoły z La Venencia, Salmon Guru (z Diego Cabrera), Paradiso (z Giacomo Giannotti) i Angelita (z Mario Villalón) w GuruLab w Madrycie.
Jakbyś wyjechał dzisiaj. Ciekawe jest to, że jak tylko dotrzesz do tego zakątka Wieś znajdziesz propozycje dwóch braci z Madrytu krwi Zamora (i sadu). Tak, było już zbyt wiele wskazówek dla tych, którzy wiedzą gdzie on się ukrywa? jeden z najlepszych barów koktajlowych w Madrycie (i w Hiszpanii). David i Mario Villalon są twórcami restauracji i koktajl baru mały aniołek i Mario, barman rodzinny.
Słynie z korzystania z ogrodu, w którym pracują ich rodzice w miejscowości Litos w Zamorze, a także z trochę pomidorów, które na to nie wyglądają, ale tak, są z tego świata, pokazały, że koktajle mogą być również zrównoważone, autentyczne i pełne niuanse z ziemi. I to właśnie w tym tygodniu będą mogli skosztować nowojorczycy i podróżnicy Dantego w Nowym Jorku.
Mario Villalón z Angelity prezentuje swoje koktajle dla Dante NYC w Guru Lab (Madryt).
Jeden z ich koktajli, o nazwie El Bierzo, to nienaganny napój na bazie ginu Bombay Sapphire, selera, hydrolatu mięta i pietruszka, Domowy likier z suszonego melona i śliwek oraz wina godello na osadzie osadowym. Wszystkie zioła z twojego ogrodu. Kiedy Zamora poznała Nowy Jork, Otóż to.
Będą podążać Wenecja (od 27 do 29 czerwca), madrycka świątynia win sherry, która zabierze Wieś wybór jego najlepszych butów. Amontillado, którego próbowaliśmy? GuruLab Już na kilka dni przed wyprawą dawał wskazówki, że do pierwszej rundy nowojorczycy powiedzą „niech żyje Hiszpania”.
Giacomo Giannotti (Paradiso) i Diego Cabrera (Salmon Guru) w Viva Madrid, której właścicielem jest Diego.
Dante NYC już minęły dwie inne narodowe chwały koktajl baru: Guru Łososia, magiczny zakątek Diego Cabrery w Madrycie, z „klasykami” z jego menu, jak Rytuał Bananowy, mieszanka Bombay Sapphire, La Venencia manzanilla, kanaryjskiego wina bananowego, likieru z kwiatów czarnego bzu St. Germain, domowego kordiału z limonki; Tak rajautor: Giacomo Giannotti (Barcelona).
Włoch, którego uśmiech nie zbladł od czasu, gdy jego pasek zajął trzecie miejsce w Najlepsze na świecie bary 2021, zrobiła Americas na początku czerwca z recepturami takimi jak The Cloud: mezcal i tequila Patron z dodatkiem hibiskusa i nasion len, amaro, fine, piparras, soda i ksylitol cordial.
I niech żyje Hiszpania.