Zwiedzamy Palma de Mallorca w 25 pytaniach
1- Syfon Co? : jak w małej jaskini, ten wydłużony, mały i wielokolorowy pokój jest praktycznie ozdobiony jednym motywem: stare plastikowe syfony we wszystkich kolorach . Są wszędzie, a ich pudełka, pokryte poduszkami esparto, służą jako siedziska, w których można pić w kieliszkach z trzciny (tu nie ma napojów) wermut, wina lokalne, luzem lub syfon . pocztówki z lat siedemdziesiątych, gramofon retro, płyty winylowe z lat 70. (kiedy Majorka była rajem dla Alfredosa Landasa polującego i chwytającego szwedzkie szynki), dandysowe pamiątki, a nawet królewskie rodzinne obrazy nadają mu ten całkowicie wyjątkowy wygląd, który kochamy.
Gdzie: Święta Klara, 4.
Kiedy: po południu wypić lampkę wina (1 euro).
Cisza: nowoczesne trzydziestolatki z klasycznymi strojami i okularami.
Czemu: Nie znajdziesz jakości ani ilości win enoteca, ale miejsce jest tak zabawne i ma taki klimat, że nie przegapisz go. Absolutnie polecany dla nostalgików.
Wermut, wina lokalne, luzem lub syfon
**2- Pasek Flexas ** Pytanie: To miejsce, gdzie ludzie wybierają się na kilka porcji (nowoczesnych i śródziemnomorskich; szczególnie lubimy kuskus, ich omlet z krewetkami i słynne krokiety ze szpinakiem) lub na piwo lub drinka.
Gdzie: Llotgeta 12 niska. W starym zakładzie fryzjerskim, który zachowuje wszystkie dekoracje w nienaruszonym stanie: lustra, krzesła... i tradycyjne meble barowe.
Kiedy: pon-sob od 13:00 do 17:00 i od 20:00 do 01:00
Cisza: poperos, miłośnicy lat 80. i, czemu by tego nie powiedzieć, wszelkiego rodzaju postacie.
Czemu: należy do trzęsienia ziemi w Alcorcón, więc przy odrobinie szczęścia znajdziesz go tam, a potem noc się skończy.
Bar Flexas: terytorium trzęsienia ziemi w Alcorcón
3- Fryzjer Pytanie: jak te za życia, z czerwono-niebieskim cylindrem i mitycznym krzesłem, ale ten zakład fryzjerski nadal działa. Tomeu, mistrz fryzjerski, jego hasło, od 35 lat goli gardła, a ci, którzy tego spróbowali, twierdzą, że nic takiego nie ma. Za 18 euro będziesz miał pełne golenie gorącymi ręcznikami i masaż twarzy kremami z creme de la creme (bez Barona Dandy'ego: Chanel, Cool Water…)
Gdzie: Ulica Świątynna
Kiedy: czynna codziennie. Godziny pracy.
Cisza: od kontrolerów ruchu lotniczego po piekarzy, przez emerytów i dzieci doświadczające pierwszego golenia; każdy chce przebić nóż Tomeu.
Czemu: ponieważ Tomeu emanuje autentycznością i ponieważ jego inspiracją jest Geo F Trumper (najstarszy salon fryzjerski w Londynie), ale z lepszą ceną, obsługą i bez konieczności rezerwacji.
4- Amadip Esment Co: bardzo wyjątkowa restauracja sklepowa z kilku powodów. Z jednej strony dlatego, że jedzenie, przygotowywane głównie z ekologicznych produktów z własnego ogrodu, jest pyszne; z drugiej, ponieważ jest częścią ciekawego projektu integrującego osoby z niepełnosprawnością intelektualną i dającego im pracę, która obejmuje zarówno samą pracę na warsztatach, jak i uwagę na sali. Mają też mały sklepik, w którym sprzedają lokalne produkty: warzywa, oliwę z oliwek, wino czy dżemy...
Gdzie: Plaza de espes da sa palla S/n, w centrum Palmy. Mają inną restaurację w Palmanova (Carretera de Palma-Andratx).
Kiedy: posiłki i obiadokolacje.
Cisza: głównie mieszkańcy dzielnicy, choć jej sława przyciąga wielu ludzi z miasta w tych dwóch miejscowościach.
Czemu: ich jajka sadzone to góra świeżo upieczonych domowych frytek gotowanych z ząbkiem czosnku. Jajka mają koronkę i są z wolnego wybiegu, a chleb jest świeżo upieczony. Danie dnia kosztuje 9,90 euro i obejmuje wodę mineralną oraz sałatkę lub śmietankę dnia.
Kawa La Botiga od Amadip Esment
5-Rynek gajów oliwnych Pytanie: główny targ spożywczy w mieście, odrestaurowany i z nowoczesnymi akcentami, ze straganami ze świeżymi produktami i barami, w których można zjeść aperitif: w tym sklepy z ostrygami i sushi.
Gdzie: Plaça de l'Olivar, 4, od 07:00 do 14:30
Kiedy: od poniedziałku do soboty (dzień najbardziej ożywiony).
Cisza: wszyscy, od obcokrajowców po obcokrajowców, od 20 do 80 lat.
Czemu: bo nie ma lepszego miejsca, żeby napełnić wózek pysznymi rzeczami, a potem wypić lampkę wina. Wszystko na raz.
*A jeśli chcesz więcej: przewodnik po Balearach
Targ Olivar, ostrygi i sushi