Le Barn Hôtel inspirowany jest starą opuszczoną stodołą z lat 50. XX wieku.
Wszystko w Le Barn Hôtel jest możliwe na Instagramie, jak w nieskazitelnej wiejskiej scenerii, do której możesz dodać hashtagi, takie jak #hospitality #organicproduct #nature #horses #childsfriendly #hygge #joga... dopóki algorytm nie doprowadzi Cię do szaleństwa z tak zrelaksowanym pięknem. Jednak jego prawdziwy cel jest dokładnie odwrotny, odłącz podróżnika od szalonego miejskiego rytmu związane z technologią i natychmiastowością.
„Przyjeżdżasz do Le Barn, aby zwiedzić okolicę, aby mieć kontakt z naturą poprzez konie, trasy rowerowe, piesze, trekkingowe, obserwowania zwierząt na wolności, gastronomii, zbierania produktów w ogrodzie, aby personel hotelowy je ugotował... A przede wszystkim można cieszyć się długimi i nieformalnymi rozmowami z przyjaciółmi i rodziną przy stole lub przy kominku” , wyjaśnia Edouard Daehn, partner w firmie Marugal, która nią zarządza.
Główna aktywność w Le Bar odbywa się przy stole.
NIERUCHOMOŚĆ, DOM I OKOLICE
Ten nowy wiejski hotel, dedykowany miłośnikom przyrody i sportu, szczyci się uprzywilejowaną historią i lokalizacją: zajmuje XIX-wieczny wiejski dom, na skraju Lasu Rambouillet, w posiadłości, która kiedyś, jak mówią, służyła jako schronienie dla sekretnej miłości między królem Francji Henrykiem IV a jego kochanką Gabrielą de Estrées.
Jeśli chodzi o rehabilitację Le Barn (co po francusku oznacza stodołę), Edouard Daehn wyjaśnia, że została utrzymana stary młyn, w którym znajduje się spa i niektóre z najbardziej wyjątkowych pomieszczeń, z oryginalnymi odsłoniętymi belkami; także La Bergerie, stary budynek główny, w którym zarządzano działalnością rolniczą i który jest obecnie zajmowany przez recepcję, bar i szklarnię, w której zainstalowano dwie restauracje.
Należy zauważyć, że budynki, w których znajdują się poszczególne pomieszczenia są inspirowane starymi stodołami z lat 50-tych który znajdował się na farmie przed jej przekształceniem w hotel.
Le Barn składa się z młyna, przebudowanego wiejskiego domu i dwóch budynków inspirowanych stodołami z lat 50. XX wieku.
PROJEKT I DEKORACJA
Architekt Christophe Vergnaud z DPLG jest tym, który opracował projekt – zrównoważony i zintegrowany z otoczeniem – a za projekt wnętrz i wizerunek odpowiada pracownia Be-pôles, która przypomina swoją rolniczą przeszłość z atmosferą nawiązującą do lat 50-tych i 60-tych.
„Styl tamtych czasów, w najbardziej industrialnej i wiejskiej wersji, jest przełomowy i innowacyjny we Francji, gdzie dominuje bardziej burżuazyjna dekoracja i bardziej wyrafinowana atmosfera. Chodzi o odtworzenie farmy z lat 50-tych, z urokiem i uczciwością życia tych, którzy pracowali w polu, aby wydobyć z tego to, co najlepsze”, wyjaśnia partner Marugal.
Dekoracja, która przyjmuje gościa w swoim wiejskim wypadzie jest praktyczna i wygodna, a jednocześnie doprawiona małe nostalgiczne elementy typowe dla tętniącego życiem i przyjaznego miejsca.
Edouard Daehn przypomina nam, że wszystkie pokoje mają szczególny urok, ale bez wątpienia „podkreśliłbym 111, która oprócz numeru naładowanego pozytywną energią, znajduje się w starym młynie, z pięknym widokiem na główne wejście a także z tyłu." Polecamy również rezerwację 513, w starej stodole iz idyllicznym widokiem na jezioro.
Francuski Hygge w Le Barn Hôtel.
GASTRONOMIA
Jej dwie restauracje zostały zainstalowane w dużej, odrestaurowanej szklarni obiektu, z dwoma różnymi środowiskami: przeszkloną strefą La Serre i strefą stołu dla gości, gdzie wyjątkowe chwile można dzielić przy jedzeniu i obok piekarnika.
„Le Barn opiera swoją kuchnię na tradycyjnej i lokalnej gastronomii, w dużej mierze z ziemi, z własnego sadu, z produkt sezonowy i bardzo francuskie przepisy. Jako dania reprezentacyjne możemy znaleźć kremy z warzyw i bulw, wykonane z produktów z ogrodu. Najważniejsze to grillowany drób, jesienne gulasze, ryby rzeczne oraz pyszny i typowy chleb perdu, tradycyjny francuski słodycz bardzo podobny do hiszpańskich torrijas” – kontynuuje Edouard Daehn.
Istnieją również lekcje gotowania z degustacją na miejscu, konserwy i sezonowe koktajle.
Dwie restauracje hotelowe zostały zlokalizowane w szklarni.
ZAJĘCIA
Obok Le Barn znajdują się szlaki turystyczne, a także dla biegaczy na wszystkich poziomach Oznakowane i leśne szlaki do jazdy na rowerze górskim (dzięki uprzejmości hotelu) lub elektrycznym rowerem górskim (do wynajęcia). A pięć minut od hotelu znajduje się pole golfowe Rochefort-en-Yvelines z ponad 110 hektarami i wiekowymi drzewami.
W hotelu znajduje się sauna, łaźnia turecka, łaźnie nordyckie (na zewnątrz) oraz masażysta ajurwedyjski i osteopatyczny dla tych, którzy chcą zadbać o siebie i zrelaksować się po ćwiczeniach.
Na szczególną uwagę zasługują **zajęcia jeździeckie organizowane przez ośrodek Haras de la Cense: **z kursami inicjacyjnymi dla dzieci i dorosłych, spacerami po lesie i zajęciami etologicznymi (dyscyplina, która stara się zrozumieć konia zamiast go ograniczać i że centrum jest pionierskie). W rzeczywistości Le Barn powstało w wyniku sojuszu między francusko-amerykańskim biznesmenem Williamem Kriegelem, założycielem tej innowacyjnej szkoły koni, a kierownikiem hotelu Marugal.
„W tej chwili Le Barn odnosi wiele sukcesów wśród Paryżan, którzy chcą oderwać się od zgiełku miasta, aby połączyć się z życiem na wsi. Stał się „klubem country” dla rodzin i osób w każdym wieku w poszukiwaniu świeżej koncepcji, beztroskiej i wolnej od formalizmu kapitału i wyrafinowania”, podsumowuje Edouard Daehn.
Spacer po jeziorze? Może na szlakach w pobliżu Le Barn?
Detal łazienki w Le Barn, z udogodnieniami wykonanymi z naturalnych produktów na bazie eukaliptusa.