Nowa tawerna, która jest dwiema w Ponzano.
Dwie tawerny w jednym, dwóch sąsiadujących ze sobą lokalach, które są fizycznie i koncepcyjnie połączone: Splot i jazda to nazwa każdej z tych dwóch tawern, które **przybyły do Ponzano, aby ożywić ponzaning. ** To nie jest tak, że ponzaning wymagał ożywienia, ale dwa nowe miejsca pojawiające się w tym samym czasie to atrakcyjny powód, aby przezwyciężyć lenistwo związane z unikaniem tłumów, które co noc gromadzą się na tej ulicy.
Grupa Larrumba (Perrachica, Habanera…) i Grupa Lalala (Rozmowa, Rekolekcje…) połączyły siły za ten podwójny projekt, w którym wnoszą wszystko, czego nauczyli się przez te lata sukcesów gastronomicznych. i właśnie za to niemal natychmiast stają się miejscem, w którym należy być.
Nowy Jork lat 20. w czystej krwi.
Jeśli Grupo Lalala odnowiła ideę nowoczesnej tawerny, obecnego browaru w Ponzano z La Lianta lub La Malcriada, a Grupo Larrumba dodała gin z tonikiem po kolacji i głośną muzykę jako coś niemal obowiązkowego na kolacji z przyjaciółmi, teraz w tych dwóch miejscach w jednym oferują wszystko na raz.
Teje to świetny bar, ten z przystawką Drive to więcej restauracji, ale dorywczo. Pomiędzy nimi obejmują ulubione tradycyjne nawyki i harmonogramy.
Nieformalna kolacja lub improwizowany wermut.
obaj biorą jako inspiracja lata dwudzieste: suche prawo w Nowym Jorku, europejski art deco i tradycja najbardziej madryckiego sklepu spożywczego. Stąd dekoracja ma bardziej industrialne narożniki i inne ciepłe narożniki klasycznego baru.
W liście, udostępnionym, zamiast tego skupiają się tylko na tradycyjny tradycyjny bar: od gild po krokiety. Oraz dania przeznaczone do przekąsek i dzielenia się, takie jak tosty, pizze i carpaccio. Pomiędzy nimi wszystkimi niektóre z dania, które zasłynęły w restauracjach obu grup gastronomicznych. Tak jest w przypadku sałatki Lalala, tortu urodzinowego Larrumba lub szaszłyka z tortilli, miejmy nadzieję podobnego do La Lianta.
DLACZEGO GO?
Ponieważ przyzwyczaiłeś się do tej nowej tradycji barowej, którą lubisz tak samo w porze wermutu, jak podczas przekąsek, kolacji i do późnych godzin nocnych. Te bary, w których stawiasz i nie wychodzisz, ponieważ zaczynasz od aperitif, kontynuujesz jedzenie i kończysz na drinkach. Bardzo „cokolwiek się pojawi” miejsca.
DODATKOWE FUNKCJE
Menu barowe: z tym barem tak długim w przestrzeni i czasie, że nie może być inaczej.
Codzienna przekąska lub posiłek kończący się kolacją.
Adres zamieszkania: Splot, Calle Ponzano 14; Drive, Calle Ponzano 16 Zobacz mapę
Telefon: 91 088 47 50
Harmonogram: od niedzieli do czwartku od 12:00 do 1:30; piątek i sobota od 12:00 do 2:30