Są tacy, jak Gundula Deutschlander , weź prace ogrodowe w krwi. „Pochodzę z rodziny rolników, leśników i ogrodników. Badane Sztuki piękne , ale powrót do natury był nieunikniony”, mówi nam ten nauczyciel sadzarka Babylonstoren, hotel agroturystyczny 60 km od Kapsztadu, niedaleko Paarl.
„Nic nie inspiruje mnie bardziej niż nieokiełznany krajobraz. Uwielbiam to dynamika między Natura Tak kultura , pracując z drzewami, które przeżyją mnie, i widząc żółwia przechodzącego przez moją drogę, aby przejść do powalonej brzoskwini.
Gundula dorastał po drugiej stronie góry za Babylonstoren , w domu otoczonym drzewami. „W 2007 roku nowi właściciele szukali kogoś, kto urzeczywistni ich wizję. Miałem szczęście, że byłem tam we właściwym czasie, dorastałem w Afryka Południowa , zrozumieć jego historię i wyzwanie sadzenia na ubogich glebach i trudnych warunkach, a także pracowałeś w innych krajach i wiedząc, jak połączyć ogród z innymi na świecie”.
Na co dzień określa siebie „jak motyl trzepoczący, by pomóc tam, gdzie jest potrzebny. Zwykle nie mam luksusu zanurzania rąk w błocie, z wyjątkiem uzdrawiający ogród prowadzę tam warsztaty na temat zdrowych ziół”.
Uzdrawiający ogród.
Niektóre goście którzy przegrali ukochani Opowiadają mu, jak ogród pomaga im przezwyciężyć ból. „Trudną rzeczą jest zadowolić setki codziennych gości bez naruszania ich równowagi”.
Kiedy podróże , lubi obserwować umiejętności przetrwanie z podłogi w jałowy ziemie południowoafrykańskie z Cedarberg lub Richtersveld i kocha Islandia , „to jak oglądanie świata narodzonego na twoich oczach” i Iran , przez rajskie ogrody. „Doceniam poezja tworzyć świętość w obszar pustynny”.
Ten raport został opublikowany w numer 151 hiszpańskiego magazynu Condé Nast Traveler. Zapisz się do wydania drukowanego (18,00 €, roczna subskrypcja, dzwoniąc pod numer 902 53 55 57 lub z naszej strony internetowej). Kwietniowe wydanie Condé Nast Traveler jest dostępne w wersji cyfrowej do oglądania na preferowanym urządzeniu