Zachód słońca w Zahara de los Atunes
Kawa. Długi spacer wzdłuż brzegu Atlantyku. Godziny, które mijają niespiesznie z książką w ręku. Słońce, które grzeje, ale nie pali, trochę wiatru i dużo, dużo spokoju . Zahara de los Atunes pokazuje swoją najbardziej autentyczną twarz jesienią , kiedy miejscowi zabierają swoją przestrzeń.
Turystyka opuszcza to miejsce i mało kto może się nim cieszyć święta poza sezonem . Są najszczęśliwsze, są ogromne puste plaże , restauracje, w których lokalna gastronomia smakuje bez pośpiechu i uczucie, że zegar tyka wolniej . Także słoneczne dni, które nawet w listopadzie zachęcają do leżenia na plaży do zachodu słońca.
Kiedy turystyka odchodzi, miejscowi twierdzą, że Zahara
„Jesienią Zahara jest więcej niż spokojna, to prawdziwa uczta” – mówi. Mauro Basil , artysta, który co roku spędza w mieście dziewięć miesięcy. W 2011 roku uruchomił zgadzam się obok Argentyny Ewa Rollon , mały zakład, w którym sprzedają swoje dzieła: ceramika, ilustracje, torby, koszulki czy zdjęcia są takie, których bohaterami zawsze jest morze i jego mieszkańców.
**Szczególnie tuńczyka**, który wychodzi z puszki po przetworach, a także robi sobie selfie w pięknym krajobrazie. Obiekt czynny jest do połowy października, ale Basile można znaleźć do końca roku w Sotto Scala , kolejny mały sklep, który służy również jako warsztat. „Zima to coś innego, dlatego zwykle wyjeżdżam na dwa, trzy miesiące, ale jesień to idealna pora na poznanie Zahara „, zapewnia Włoch.
W warsztacie Sotto Scala
Mauro wykorzystuje niski sezon, aby ciesz się całkowicie pustymi plażami? . Są bez wątpienia największą atrakcją tych ziem Kadyksu. Podczas gdy fale Atlantyku przeciwstawiają się jesiennemu upadkowi, nieco ponad 16 kilometrów piasku Rozciągają się od starej rybackiej dzielnicy El Carmen do jej dwóch skrajności: na północnym zachodzie brzeg sięga do ciernisty a na południowym wschodzie do urbanizacji atlanterra obok rozmowy Zatoka bunkra.
A w obu przypadkach poza sezonem żyjesz w inny sposób, z spacerowiczami, którzy przechodzą z jednego końca na drugi każdej z plaż, ciszę przerywaną tylko ciągłym szumem oceanu (i niektórych quadów Gwardii Cywilnej) i poczucie, że życie jest czymś innym w tym zakątku południa.
Warsztat Mauro Basile'a
Piękna wycieczka to taka, która prowadzi do Latarnia morska w kamarynie , stary wieża strażnicza z XVI wieku która zmieniła swoje przeznaczenie na początku lat 90. Z miejsca roztacza się piękny widok na Playa de los Alemanes z Cabo de la Plata na horyzoncie . Obok latarni ścieżka schodzi między lentiskami i przybrzeżnymi jałowcami do Plaża Canuelo , że jeśli latem oddycha spokojnie, jesienią to robi to w całkowitej samotności.
Bardziej osłonięty i dziki obszar ten jest wyjątkowy, podobnie jak stary bunkier na wpół zasypany piaskiem, który przypomina historię wybrzeża Kadyksu po wojnie secesyjnej. Ślady wzdłuż całego wybrzeża, z większą liczbą budynków, a także gniazda karabinów maszynowych które na szczęście dziś są podbijane przez naturę.
Przyroda to kolejna ze wspaniałych lokalnych atrakcji i jednym z najlepszych sposobów, aby się nim cieszyć, jest trasa, która przez gęsty las sosnowy łączy plażę Cañuelo z plażą Bolonia , które geograficznie są o krok (dwa kilometry), ale drogą dzieli je 40 kilometrów.
Plaża Canuelo
O zmierzchu niektórzy z jego sąsiadów gotowi łowić ryby wybierają się na plaże najbliżej centrum miasta Zahara. Do klasycznych stroików dołącza sztuka zwana siatką odlewaną , okrągła sieć otoczona ciężarkami, za pomocą których rybacy łapią bicele, szare ryby zamieszkujące obszary najbliżej brzegu. Wciąż jako posągi, najstarsze w tym miejscu czekają, aby dostrzec mały brzeg, aby wystrzelić sieć, która otwiera się jak spadochron i spadają jak błyskawica, aby złapać dobry połów.
Trudno dostrzec połowy na własne potrzeby poza Zahara de los Atunes , i która zapewnia wyjątkową okazję zbliżenia się do prawdziwego lokalnego życia, do codziennego życia, gdy wieje wiatr i nie ma turystyki. To znaczy prawie przez cały rok. I to służy jako ostrzeżenie, że słońce zaraz zajdzie , kiedy niebo wypełnia się kolorami, a latarnia morska Trafalgar zaczyna świecić dogodnie, z przerwami i stale w oddali.
Plaża Carmen
Jesień to także ostatnia okazja, aby spróbować niektórych przysmaki, które gotuje się w lokalnych piecach . W rzeczywistości Ruta del Retinto obchodzona jest w pierwszy weekend października, która w tym roku osiągnęła ósmą edycję i zawierała 23 tapas, w których kreatywność i smak idą w parze.
Po tym hołdzie jednemu z najciekawszych mięs w południowej Hiszpanii, wielu z nich zamyka drzwi w pierwszych dniach października z Puente del Pilar jako granicą . Dlatego ostatni odcinek września ma ostatnie dni na spróbowanie wykwintnych przekąsek, takich jak restauracja Crab Bao Ramon Pipi , gdzie domowe krokiety (jak krab pająka) są szalone. Lub wiele sposobów prezentowania tuńczyka w Tawerna Campera. Albo carpaccio retinto z restauracji Gaspar . Również dowolne dania z menu w ** Trasteo **, tawernie prowadzonej przez José Fuentes i Laurę López, z daniami takimi jak satay z tuńczyka.
Są jednak tacy, którzy nieco wydłużają sezon . Do 10 grudnia możesz cieszyć się jednym z wielkich klasyków Zahara z Tuńczyka : **Restauracja Antonio**. Tam głównym bohaterem jest świeża ryba targowa, z lucjan czarny, okoń morski (którego sezon to właśnie jesień) lub Leszcz cieśniny jako gościnne gwiazdy , nie zapominając o niesamowitych okazach urty, „ryby, która żywi się wyłącznie skorupiakami i ma niesamowity morski smak”, mówi Pepe, szef lokalu, który poleca również tuńczyka, który dzięki metodom mrożenia jest dostępny na całym świecie. rok „i zawsze tak samo smacznie”.
Tatar z czerwonego tuńczyka z restauracji Antonio?
Kto również otwiera swoje podwoje do końca roku, jest supermarket Aarona , czyli znacznie więcej, niż sugeruje jego nazwa: jest to pasaż, w którym można znaleźć najlepsze konserwy tuńczyka, niesamowite wina, kozi ser payoya i świeże mięso retinto. Świetna opcja dla tych, którzy bardziej lubią gotować w domu, i że uzupełniają go stragany malutkiego Mercado de Abastos, który również warto odwiedzić, ponieważ dzieło sztuki pokrywa cały sufit i górne ściany obudowy w kolorze niebieskim.
Ale Zahara jest znacznie więcej niż plaże i gastronomia i staje się wspaniałą bazą wypadową do odkrywania zakątków Kadyksu. Plaża Bolonii i jej wydma, piękne miasto Vejer de la Frontera, Caños de Meca i latarnia morska Trafalgar... I nie tylko Conil de la Frontera, Medina Sidonia, Park Przyrody Los Alcornocales.
Lub doświadczenia, takie jak rejsy łodzią, aby zobaczyć z bliska dumne orki lub delfiny podczas codziennych spacerów po Cieśnina Gibraltarska lub obserwowanie ptaków, ponieważ obszar ten jest jednym z najważniejszych szlaków migracyjnych na świecie. Propozycje, które również pomagają przezwyciężyć dni, w których pojawia się kapryśny lifting. Tysiąc i jeden planów, zakątków, fal i smaków z którym można znaleźć w Zahara de los Atunes najlepsze jesienne słońce.
Konno wzdłuż plaży Zahara