Oaza spokoju w Algarve
ile razy chciałeś zatrzymaj czas i teleportuj się w inne miejsce? Do miejsca, w którym bohaterem jesteś Ty, gdzie odłączyć się, nie myśleć o niczym, rozpieszczaj się i bądź rozpieszczany.
I zacznijmy marzyć, śnijmy wielkie: balia kwiatowa na Bali, bungalow nad oceanem na Tahiti, masaż tajski w Chiang Mai… Zatrzymaj się. Obudź się. Nie trzeba spędzać dwudziestu godzin w samolocie (nie licząc przerw) w poszukiwaniu wyrafinowanego i atrakcyjnego azjatyckiego luksusu. Najlepsza oaza jest tuż obok – dosłownie.
Miejscowość Vilamoura zdobył tytuł najbardziej ekskluzywne miejsce w Algarve: jedna z najwspanialszych marin w Europie, pola golfowe, luksusowe hotele, kluby plażowe, z których z koktajlem w ręku można oglądać zachód słońca, lokalna kuchnia i oczywiście wino.
Raj dla golfistów?
W lokalizacji starego Tivoli Victoria znajdujemy **Anantara Vilamoura Algarve Resort**, pierwszy z tej sieci w Europie po przejęciu Tivoli przez grupę azjatycką.
Nie ma takiej Anantary, o coś modli się jej maksimum: "Życie jest podróżą" (życie to podróż) . Każdy hotel dostosowuje się do otoczenia i nabywa DNA miejsca, w którym się znajduje. W ten sposób Anantara Vilamoura stanowi hołd dla regionu Algarve, bez utraty esencji tego azjatyckiego luksusu, który charakteryzuje każdy z jego hoteli.
Hotel, w którym nic nie jest pozostawione przypadkowi, więc to Ty zostawiasz wszystko. Wyłącz telefon komórkowy. Albo jeszcze lepiej, poproś ich, aby przechowali je dla Ciebie w recepcji. Przybyliśmy, żeby uciec.
GDZIEKOLWIEK WYGLĄDASZ: ALGARVE
Zaledwie kilka minut temu pozbyliśmy się telefonu komórkowego i już zaczęliśmy czuć dziwne i przyjemne uczucie spokoju.
Wokół nas marmur monopolizuje lobby hotelowe, tworząc swobodny kontrast z Meble wiklinowe i przedmioty ceramiczne. Nie ma szczegółu, który umykałby istocie Algarve, wszystko ma swoją historię, powód, powód, dla którego tam jest.
Dotyk Algarve wypełnia każdy zakamarek
W korytarzu prowadzącym do naszego pokoju znajdują się fotografie, rzeźby i obrazy składające się na makijaż wspaniała galeria sztuki portugalskiej z artystami takimi jak: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro czy Pedro Calapez.
Wita nas taca z owocami i czekoladkami. A co za mile widziane: Wychodząc na taras widzimy ogromny zielony dywan, który rozciąga się jak okiem sięgnąć.
Nie ma budynków, nie ma dróg. Jedyny czterokołowiec to miniaturowy wózek golfowy który przechodzi przez Victoria Golf Course, najlepsze pole golfowe w Vilamoura, zaprojektowane przez Arnold Palmer.
W pokoju wydrukowano również pieczęć Algarve: ceramiczne tace, przedmioty z korka, ręcznie tkane elementy... wszystko od współpraca hotelu z lokalnymi rzemieślnikami przez Oceń projekt.
Ta inicjatywa skupia projektantów i rzemieślników, którzy tworzą współczesne dzieła z tradycyjnymi technikami i materiałami. W hotelu znajduje się mały sklepik, w którym można kupić te przedmioty oraz możliwość uczestniczenia w warsztatach.
Mniejszy Apartament, ozdobiony ręcznie robionymi elementami i zestawem kosmetyków Elemis
DIP CZY KILKA OTWORÓW?
Do wyboru są cztery baseny, ale nie wątpimy: idziemy prosto do klejnot w koronie: basen Palms. Idealny prostokąt otoczony palmami i balijskimi łóżkami, gdzie można zapomnieć o świecie.
Czy nie jesteś jednym z tych, którzy się moczą? dlaczego nie spróbujesz lekcja golfa przed lunchem?
Przekazują również zajęcia jogi i tai chi pośród natury. Czy możesz zdecydować?
EMO: restauracja, w której najpierw wybiera się wino, a potem menu
EMO: GDZIE NAJPIERW WYBIERASZ WINO, A POTEM JEDZENIE
Tutaj bohaterami nie są dorsz, ośmiornica czy krewetki, ale 400 referencji mieściło się w jego piwnicy. Została uwzględniona w Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
„Doświadczenie EMO”, jak je nazywa Bruno Viegasa, szef kuchni hotelu, zaczyna się od wybór wina, a raczej win. Po wybraniu każdego bulionu towarzyszą mu pyszne dania kuchni portugalskiej, takie jak grillowana ośmiornica, żabnica w sosie caldeirada lub dorsz z ryżem.
Lokalny produkt rządzi, ale tutaj nie używa się określeń takich jak „kilometr 0” czy „od pola do stołu”. Jeśli Bruno ma ochotę na pomidora, pietruszkę lub bataty, wystarczy, że… wyjść do sadu, który ma w hotelowym ogrodzie aby uzyskać potrzebne składniki.
Specjalne menu zmienia się wraz z porą roku, a przygotowane dla nas wygląda bardzo dobrze: „O Figo de Pita”. Lub to samo, menu, w którym główną rolę odgrywa figa.
Rozpocząć, Ceviche Corvina (z leche de tigre, figą, batatami i salicornią), jako danie główne Graffiti najwyższe z tymiankiem bela-luz i na deser figowe tekstury (z czekoladą Jivara 40%). Każde danie popijane innym winem z regionu.
Specjalny deser menu EMO: czy możesz zrobić zdjęcie, zanim zatopisz w nim zęby?
Chociaż sprawią, że będziesz chciał powtórzyć na EMO, zatrzymaj się w pozostałych hotelowych restauracjach: Ujście –ze świeżymi rybami i owocami morza dnia–, Zwycięstwo –kuchnia międzynarodowa z akcentami portugalskimi–, Salon i bar Anantara – wziąć słynne portugalskie tapas, petiscos–, Palmy przy basenie –napić się zimnego drinka przy basenie– i Bar przy basenie Kaskady –w strefie ekskluzywnej dla dorosłych–.
A A MÓWIĄC O WINIE…
Zapomnij o degustacjach, wizytach w piwnicy i wszelkich innych czynnościach związanych z winem, które robiłeś do tej pory. Anantara Vilamoura ma bardzo wyjątkowego pracownika: Wina Guru – tak, dobrze czytasz, Wina Guru – chociaż woli być nazywany Bruno Cunhę.
„Ta praca jest bardzo wszechstronna, ponieważ obejmuje cała odpowiedzialność za hotelowe piwnice – z 420 etykietami i 2200 butelkami –. Filozofia Wine Guru składa się z praca z doświadczeniami Przekaż klientom wszystko, co wiem, całą magię świata wina” – wyjaśnia Cunha.
Zarówno Brunos (szef kuchni i guru) pracują ramię w ramię w poszukiwaniu idealnej równowagi między jedzeniem a winem. Do najbardziej pożądanych doświadczeń należą: kursy mistrzowskie, zarówno w grupach, jak i bardziej prywatnie.
Ponadto hotel posiada butik z szeroką gamą marek jak również kompoty, dżemy, owoce i inne typowe produkty Algarve.
Bruno Cunha, guru wina
W miesiącach tego lata wieczory winne, w którym zostaną zaproszeni różni producenci, aby pokazać swoje wina i zaoferować degustacje uczestnikom. Z innym tematem tygodniowo będą odbywać się Wieczory Wina w każdy czwartek w lipcu i sierpniu.
SPA ANANTARA: AZJATYCKI LUKSUS Z ZAPACHEM (I SMAKEM) PORTUGALII
Teodor wileński, przed spa ma coś: nazwij to energią, nazwij to dobrymi wibracjami, nazwij to charyzmą. Jego obecność wypełnia pokój ciszą i spokojem i nasze ciało zaczyna wchodzić w trans.
Podobnie jak reszta hotelu, filozofia spa koncentruje się na znajdź miejscowego (bez utraty tego azjatyckiego akcentu, który charakteryzuje Anantara) . Dlatego używają lokalne produkty połączone z tajskimi technikami.
„Używamy mleka migdałowego, owoców cytrusowych, aromatycznych ziół i oczywiście wina!”, mówi Wilno. „Ludzie zazwyczaj domagają się relaksujących zabiegów, ale mamy też specjalny masaż piłeczkami golfowymi dla naszych sąsiadów, golfistów” – wyjaśnia.
W sekcji estetycznej znajdujemy zabiegi na ciało, manicure, pedicure i maseczki z produktami Elemis.
Relaksujący basen z widokiem na spa Anantara
POZA HOTELEM
Tak, będzie to nas kosztowało, ale w pewnym momencie będziemy musieli wyjść, aby poznać region. Po pierwsze, dlaczego nie ubrudzimy stóp piaskiem? Hotel oferuje bezpłatną usługę, która zabierze Cię tuk tukiem na plażę Falesia, około 5 minut.
Wypij koktajl w? Purobeach Vilamoura podczas gdy dj zaczyna grać pierwsze popołudniowe piosenki.
Jeśli jesteś kucharzem domu, nie możesz przegapić tego doświadczenia Łyżki do przypraw, w którym odwiedzisz miasto Loule, na którego rynku kupimy składniki, z których przygotujemy typowo portugalskie menu. Danie z gwiazdą? Cudowna kataplana na bazie ryb i skorupiaków.
Raj dla golfistów?
Przejażdżka łodzią Ria Formosa zakochasz się na zawsze w Algarve. Wolisz kontemplować to z powietrza? Jest też wycieczka w balonie
WEWNĄTRZ NIE PRÓBUJE
Nowy program letnich zajęć jest gotowy, aby ożywić wieczory z piosenkarką Katie Quinton (w każdą środę w Anantara Lounge) i imprezą Zremiksuj klasykę, ze wspaniałymi klasykami od lat 50. do współczesności.
The Basen Kaskadowy, tylko dla dorosłych, stanie się idealnym miejscem do podziwiania zachodu słońca z gościnnymi DJ-ami, którzy ożywią Imprezy o zachodzie słońca.
Dla kinomanów: w lipcu i sierpniu Noce filmowe. W niedziele wyświetlane będą filmy animowane, w poniedziałki wielkie klasyki z lat 90. i 2000.
Tak, jest jeszcze coś więcej: kolejna z gwiazdorskich propozycji lata przenosi nas do Stanów Zjednoczonych Prohibicji: Speak Easy Bars, aby wypić koktajl w tajnych miejscach rozprowadzany w całym ośrodku w godzinach od 22:00 do 2:00 w nocy
Główny basen: pływać w dzień i tańczyć w nocy?
CZY TO WYJĄTKOWA OKAZJA?
Doświadczenie Jadalnia według projektu Składa się z kolacji o zachodzie słońca na szczycie hotelu, ożywionej romantycznymi fado, z szefem kuchni i kamerdynerem tylko dla Ciebie.
Dotarliśmy do pokoju, aby zamknąć walizkę i już zaczęliśmy tęsknić za tym miejscem w Algarve. Chwileczkę, zostawili coś na szafce nocnej: Ciasto Belém, nie mogę wymyślić lepszego sposobu na zakończenie doświadczenia Anantary.
Dining by Design: wyjątkowa kolacja