Dotarliśmy do skromnej stołówki w Alaró, gdzie Carmen czeka na nas z uśmiechem podczas gdy drobny deszcz towarzyszy nam do wnętrza. Właśnie wylądowałem z sesji zdjęciowej Chinchon, gdzie właśnie kręcił Wes Anderson Miasto asteroid, jego kolejny film, Carmen, ma tysiąc głów. Jak zwykle.
Dyrektor artystyczny , od dłuższego czasu zajmuje się projektowaniem produkcji. To między filmowaniem a filmowaniem przyszedł mu do głowy pomysł „zarządzania i rozwijania się w czasie między filmami”, który zmaterializował się w hiszpańskim biznesie spożywczym dla smakoszy w Los Angeles –Españolita Foods & Imports– która trwała 3 lata. Teraz, gdy hiszpański uliczny sklep spożywczy w Ameryce? staje się interesującym projektem turystyki regeneracyjnej w Hiszpanii.
hiszpański urodził się z zamiarem „dziel się kulturą” . Za każdym razem, gdy Carmen podróżowała do Hiszpanii, czuła potrzebę dzielenia się zdjęciami miejsc, aby przyciągnąć ludzi na tyle wrażliwych, by to docenić i chcą to poznać.
„Chcę pojechać z tobą do Hiszpanii” – komentowało mu wielu Amerykanów poprzez zdjęcia, które wrzucił na Instagram lub im pokazał. I tak postanowił to urzeczywistnić i przekształć Españolitę w projekt poświęcony podróżom empirycznym skazany na sekretne i niezwykłe miejsca „które nie znajdują się na tradycyjnym szlaku turystycznym”.
Miejsca, które już znała lub odkrywała: domy zagubione w środku wsi, wizyty w warsztatach mistrzów rzemieślniczych lub wycieczki statkiem do ukrytych zakątków i zatoczek. I nie zawracaj sobie głowy szukaniem ich na własną rękę, bo ci się nie uda: tylko hiszpański może cię do nich zabrać.
Españolita: odkrycie wyjątkowych zakątków.
hiszpański nie jest reklamowany, espanola została znaleziona , jak wszystkie miejsca, które Carmen odkrywa przed swoimi gośćmi, a te z kolei dzielą z przyjaciółmi i znajomymi, którzy cieszą się taką samą wrażliwością. Publiczność wybiera i wybiera sama lub, jak mówi Carmen: „Publiczność odkrywa mnie właściwymi kanałami, żeby nie dać im złego pomysłu”. [...]
„Moja nie jest usługą luksusową, to luksus doświadczenia ” i takie doświadczenia są odpowiedzialne za tworzenie tych wspomnień, które „pozostają w środku na zawsze”, mówi Carmen.
Rekolekcje przeznaczone są dla grup do 12 osób a jej głównymi klientami są profesjonaliści o kreatywnych profilach: projektanci, architekci czy antykwariusze, którzy, jak mówi, „tworzą więź wykraczającą poza podróż”.
Gastronomia i dobre czasy.
W wyniku podróży do Meksyku publikacja 17 celów zrównoważonego rozwoju ONZ aby zmienić świat i nadejście pandemii, Carmen miała objawienie: „To To czas na przemyślenie turystyki w Hiszpanii , aby ogólnie przemyśleć globalną turystykę i zwrócić uwagę na ludzi, których ta globalna pandemia ma wpływ lub których zmienia.
Jak mogę zagłębić się w Españolitę? Korzystając z tej szansy globalny impas, by przekierować wszystkie moje cechy, zainteresowania i możliwości w kierunku, który jest naprawdę zachować kulturowe i naturalne dziedzictwo Hiszpanii poprzez eksperymentalne wycieczki i inne zrównoważone działania oraz stworzenie Heritage University […], dzięki któremu ludzie będą mogli przeżyć miesiąc zanurzenia z rzemieślnikiem, rolnikiem, pasterzem…”
Sekretne i nietypowe miejsca do odkrycia.
Mając na uwadze ten wspaniały cel, Carmen zabrała się do pracy, aby zobaczyć, jak może przekierować Españolitę w kierunku jego nowy cel: turystyka regeneracyjna ; zrównoważony sposób podróżowania nastawiony na aktywne poprawianie, rewitalizację i regenerację warunków w miejscu docelowym kreowanie pozytywnego wpływu na środowisko i społeczności które go zamieszkują.
W swoich początkach Españolita koncentrowała się na „przekazywaniu miłości do opieki”, podczas gdy teraz jej misja zyskała „głębsze i bardziej oddane zobowiązanie do zachowania i zachowania dziedzictwa kulturowego i naturalnego Hiszpanii” . W tym celu jego twórca podzielił swój projekt na kilka części, które obejmują aktywacja sieci kustoszów dziedzictwa : właściciele domów z dziedzictwem, regeneratorzy krajobrazu, rzemieślnicy i eksperci od historii... wszyscy mają szereg celów, aby to podróżnicy pomagali go zachować i rozpowszechniać.
Rzemiosło jest podstawową częścią szlaków Españolita.
„Nie pracuję dla ciebie. Pracujesz dla mnie i jesteś częścią tego, jak zamierzam zachować dziedzictwo kulturowe Hiszpanii”, wyjaśnia Carmen. Nie chodzi już tylko o wymyślanie rekolekcji wokół Morza Śródziemnego, aby zabrać ludzi do zapomnianych miejsc”, ale o pobyty i doświadczenia poszerzające gamę produktów i usług i przekształcić ją w turystykę regeneracyjną: „Turystyka aktywna, która jest częścią zmiany”.
Jednym z etycznych dylematów, z którymi boryka się Carmen, jest: „Jak mówić o turystyce regeneracyjnej lub zrównoważonej, kiedy wsiada się do samolotu?” W tym celu wymyśliła sposób na przekierowanie go poprzez projekt innowacji społecznych, za pomocą którego zaprojektuje parametry mierzące wpływ na zachowanie dziedzictwa na określonym terytorium.
Nowy sposób podróżowania.
Z tą nową twarzą, Españolita chce ponownie uruchomić pilota na Majorce, Andaluzji i północnej Hiszpanii oraz Ma już zaplanowane zajęcia na przyszłą wiosnę.
Projekt ambitny, ale bardzo aktualny na razie żyjemy i którego ostateczny cel jest wart wysiłku.