Często mówi się, że nie ma zamku bez ducha, ale my, którzy jesteśmy zagorzałymi romantykami, lubimy tak myśleć Nie ma czegoś takiego bez historii miłosnej, która pozostawia ślad. W tym, położonym w najwyższym punkcie Biarritz, można znaleźć ślady przeszłości grawerowane w kamieniu, rzeźbione lub kute: M jak Marthe, B jak Boulart, C jak Charles.
Charles Boulart, oświecony przemysłowiec XIX wieku, zlecił wirtuozowi Josephowi Louisowi Ducowi budowę w 1881 roku – Grand Prix d’architecture – tego wyrafinowanego pałac dla swojej młodej żony, Marthe Boulart i to był ujmujący sposób, jaki znalazła, by jej to zadedykować. Dziś, ponad sto lat później, La Folie Boulart odradza się jako historyczny klejnot, w którym pozostanie.
Pięć lat pracy i pasji wymagało od obecnego właściciela, Brigitte i Pierre Delalonde, odzyskać przepych i odważny duch Belle Epoque jego wczesnych lat, ale dzięki drobiazgowej renowacji udało się wydobyć na światło dzienne zakopane skarby, Tryptyki witrażowe, marmurowe kolumny, mozaiki, freski i delikatna stolarka to między innymi oryginalne elementy.
„Na początku było poruszające miejsce pełne historii, które przykuło całą moją uwagę i moją rodzinę. Szybko zrozumiałem, że będę musiał zwrócić się do pasjonatów, aby przywrócić mu pełnię szlachetności i dać mu drugie życie. Zajęło to pięć lat, ale efekt końcowy jest spektakularny jesteśmy z tego bardzo dumni”, mówi Pierre Delalonde.
Apartament Edwarda VII.
PRZYWRÓCENIE
Przywrócenie nie jest łatwe zabytkowy obiekt wpisany na listę zabytków, takich jak La Folie Boulart – z jego majestatem, ornamentyką i solidnością – i dostosować go do nowoczesności i aktualnych wymagań, nie tracąc przy tym swojej istoty. Z tego powodu Brigitte i Pierre mieli porady generalnego konserwatora osiedla, ówczesny specjalista w jednym z wielkich muzeów Francji, który kształtował wystrój wnętrz.
Bez zbędnych ostentacji ten znawca sztuki zdobniczej XIX wieku kierował nimi dobór mebli w harmonii z oryginalnym otoczeniem, i miał rację z wielką precyzją przy wyborze utworów: stół bilardowy należący do braci Lumières tutaj wielki żyrandol z brązu podpisany przez Victora Paillarda tam… i jako prezent Gobeliny Flandrii z XVII wieku oraz żyrandol okolicznościowy z czasów Ludwika XVI.
Pokój basenowy.
ZAMEK
Z widokiem na ocean i Pireneje, zamek o powierzchni 2500 m2 ma osiem pokoi o powierzchni od 45 do 110 m2, które mogą pomieścić 14 osób, „dziko ozdobiony meblami z epoki i unikatowymi kawałkami”, nabyte na aukcjach lub wybrane z pieczołowitością w antykwariatach. Automatyka domowa i marmurowe łazienki dzielą przestrzeń w jednym miejscu na zawsze związany z osobowościami, takimi jak pisarz Oscar Wilde, Król Oskar Szwecji, a nawet sam król Anglii
Właśnie w hołdzie intensywnemu życiu towarzyskiemu, przyjęciom i przyjęciom, jakim cieszy się towarzystwo z wyższych sfer w La Folie Boulart, recepcje zostały zaprojektowane tak, aby olśniewać, z soczyście malowanymi sufitami i bogatą kolekcją obrazów, luster i dzieł sztuki.
Olśniewające przestrzenie.
DUŻO WIĘCEJ NIŻ HISTORIA
Stuletnie drzewa i fontanny witają gości w ogrodzie; w restauracji to robią kreacje byłego szefa kuchni gwiaździstego Hôtel du Palais, Jean-Marie Gautier. W jej menu o smaku terroir znajdziemy dania takie jak carpaccio z przegrzebków z owocami cytrusowymi, okonia morskiego z wodorostami na parze i kawiorem z Akwitanii czy Montblanc odtworzony z yuzu zest przez jego syna, cukiernika Sylvaina Gautiera.
A ci, którzy szukają schronienia, w którym mogą się zrelaksować, zawsze mogą udać się do: jego spa, znajdujące się pod szklanym atrium i doskonale wyposażone w gabinety zabiegowe, łaźnię turecką, saunę i basen wykopany w piwnicach.