W latach 70. i 80. Costa Brava zaczęła błyszczeć , wszyscy, którzy chcieli zainwestować, udali się na wybrzeże, plaże i jego klify w poszukiwaniu zakątka z najlepszymi widokami na Morze Śródziemne. Wiejskie środowisko Empordà i jego domy wiejskie zostały nieco opuszczone po wiekach pracy w polu . Chociaż wtedy niektórzy wizjonerzy wierzyli, że jest w nich potencjał i że być może później te farmy przeżyją na nowo swoje lata świetności.
Więcej od Torrenta , położony w miejscowości Torrent, między Begur i Pals, powstał jako dwór w 1751 roku. Jego uprzywilejowana lokalizacja (stąd można zobaczyć Wyspy Medes, Begur, Pals, Calella de Palafrugell...) i rodowód potężnej rodziny przekształcili go w samowystarczalną farmę, która kierowała polami i gospodarką tego obszaru Empordà . W tym domu produkowano oliwę, chleb, wędliny, a okoliczną ludność zaopatrywano w handel wymienny. Ale minęły wieki i ta „masa”, w której wcześniej było życie, została porzucona, aż w latach 80. została odzyskana jako hotel.
Kilkadziesiąt lat później Único Hotels uczyniły go jednym z najbardziej pożądanych i wybranych miejsc w Empordà . I spełniło się proroctwo, że któregoś dnia chcielibyśmy tylko wrócić do szczęśliwego snu wśród pól i winnic.
Gospodarstwo z 1751 roku.
HOTEL
Mas de Torrent otworzył swoje podwoje w marcu 2020 r. . I pomimo tego, że otwarcie zbiegło się z początkiem pandemii, latem udało im się to odwrócić i ponownie otworzyć z jeszcze większą energią. Tak bardzo, że jego 39 apartamentów jest zawsze zajętych. Jego sekret ma wiele niuansów...
Ten pięciogwiazdkowy doskonale łączy tradycję z nowoczesnością . Prowadzeni przez projektantkę wnętrz Pilar Garcíę Nieto, stworzyli tradycyjne, a jednocześnie nowoczesne środowisko, w którym czujesz się jak w domu, ale z elegancją luksusowego hotelu. Duże pokoje z sofami w ciepłej tonacji, kominki, hojne kompozycje kwiatowe i świece, które nadają niepowtarzalny aromat, sprawiają, że pierwsze wrażenie jest bardzo przyjemne.
Mas de Torrent - 800 m2 powierzchni - otoczona rodzimą przyrodą, sad, nowe konstrukcje apartamentów z prywatnym basenem, drzewami cytrynowymi i pomarańczowymi, sad ekologiczny, ekologiczny apartament , prywatna willa mogąca pomieścić około pięciu członków rodziny, lądowisko dla około trzech helikopterów i wspaniała restauracja Ramon Freixa.
Oprócz MasSpa , warsztaty, w których prowadzą zajęcia, duży taras z basenem z widokiem na restaurację, w której odbywają się śniadania, korty do paddle i tenisa oraz ścieżka, która łączy się z miastem Torrent. Nie możesz prosić o więcej!
Zapraszamy do spokoju.
El Mas to główny budynek, w którym mieści się recepcja i salony gdzie bardzo przyjemnie jest usiąść i poczytać lub wypić koktajl lub kawę w cieple kominków rozmieszczonych w różnych pobielonych kamiennych pokojach. Nowa reforma próbowała zachować tradycyjną istotę wiejskiego domu , łatwo więc natknąć się na starą studnię, która nadal dostarcza wodę do nieruchomości (w rzeczywistości mogłaby być samowystarczalna), stare kamienne posadzki czy prasę olejową.
W górnych pokojach - gdzie w XVIII wieku spała służba - stworzono przyjemne apartamenty ze wspaniałymi widokami na całą okolicę. Tak bardzo, że będziesz mógł zobaczyć Wyspy Medes . Virgen del Carmen, patronka żeglarzy, strzeże tych pomieszczeń i przypomina nam wiejską i morską przeszłość tego obszaru Empordà.
Połączone przyjemnymi spacerami z głównego gospodarstwa są apartamenty z prywatnym basenem . Pokoje te są idealne na długie pobyty, ponieważ mają praktycznie wszystko, aby poczuć się jak w domu. Z 55 m2 mają sypialnię, salon, garderobę i taras z prywatnym basenem. Prysznice XXL z deszczownicą wyposażone są w kosmetyki marki Serena oraz super ładne szlafroki i ręczniki.
Pościel jest wykonana z egipskiej bawełny, a poduszki i kołdry z mikrofibry. Możesz sobie wyobrazić, jak to jest spać w ich łóżkach, prawda?
Apartamenty z basenem Mas de Torrent.
Kolejnym sekretem Mas de Torrent jest jego Apartament Natura , który pozostaje całkowicie niezauważony w okolicy, ale warto go odwiedzić. Ten pokój dla dwojga, który znajdziesz tuż obok sadu i jego lawendowych pól w kształcie czarnego sześcianu, jest całkowicie samowystarczalny.
Ma 55 m2, werandę i prywatny ogród oraz jego główną cechą jest to, że jest zbudowany w 100% z trwałych materiałów : od ręcznie wykonanych drewnianych mebli po materac Sleep Green.
Kilka metrów dalej jest? Apartament w rezydencji , najbardziej ekskluzywna willa w Mas de Torrent, przeznaczona dla rodzin. Niezależny dom o powierzchni 145 m2 rozmieszczone w salonie, jadalni, uprzejmej łazience i dwóch pełnych łazienkach z naturalnym oświetleniem, kuchni, dwóch sypialniach, ogrodzie z werandą, prywatnym podgrzewanym basenem, własnym garażem i prywatnym dostępem.
Mas de Torrent jest przeznaczony na wypoczynek, w którym nie musisz myśleć o niczym innym niż ciesz się i odpoczywaj . I nawet jeśli wszystkie jego pokoje są zarezerwowane, nigdy nie poczujesz, że jest wiele osób: atmosfera jest zawsze cicha i spokojna.
Winnica Mas de Torrent. Ładna, prawda?
RESTAURACJA
Jeśli dotarłeś tak daleko, przyciągnie Cię również tradycyjna kuchnia katalońska co materializuje się w pomysłach szefa kuchni Ramon Freixa . Szef kuchni pochodzący z tej części Katalonii doskonale zna najbardziej tradycyjne receptury i zamienił je w rewelacyjne i bardzo smaczne dania. A dla szukających codziennego zdrowego menu stworzył ' gastro-dieta ’ który nie osiąga 1500 kalorii dziennie.
Przestrzeń poświęcona gastronomii już sama w sobie jest warta odwiedzenia. Wewnątrz jest Empordà Hall , który oferuje bardziej swobodne menu barowe, koktajl bar sygnowany przez Manel Vehi , winiarnia, w której zwykle odbywają się degustacje i imprezy, oraz prywatny pokój na bardziej kameralne kolacje i lunche, a także jadalnia samej restauracji Ramón Freixa.
Restauracja.
Co znajdziesz na ich talerzach? Główną cechą jego kuchni jest to, że jest to „cassolana”, czyli jest tak, jakbyś był w domu. Jej menu (również dla gości spoza hotelu) oparte jest na miękkich i smacznych przystawkach,** dania główne mięsne i rybne**, również dla wegetarian oraz pyszne desery. Każdego sezonu dostosowuje je do sezonowych produktów i tego, co produkuje sad.
W naszym przypadku udało nam się przetestować pyszne placki z dorsza , kwiaty cukinii z pieczonym hummusem dyniowym, suchy ryż z mątwą, ogon żabnicy z „all cremat” czy solone krewetki, gwiazdorski produkt Costa Brava. A także zaskakujący** turbot na swoim miejscu**.
Jest kilka dań, które są niezbędne i które utrzymują się nawet przy zmianach w menu, takie jak krokiety Rostit (piec), PAGES kurczak z krewetkami , Rostit cannelloni z beszamelem au gratin fala zapiekanka na targu rybnym z sosem romesco . Daj się doradzić zespołowi Freixa i jego sommelierowi, aby sparować swoje dania.
Twoje potrawy.
Zobacz zdjęcia: 15 krajobrazów do marzeń na Costa Brava
CO ZROBIĆ W MAS DE TORRENT
Oprócz relaksu w jego ogrodach, Mas de Torrent to nieprzerwany ciąg ciekawych zajęć . Co tydzień proponuje nowe rzeczy, od degustacji wina w swoich piwnicach, po degustację herbaty czy sera. Z którymi nie sposób się nudzić, ponieważ dostosowują się również do Twoich upodobań.
Jeśli lubisz sport, oferują prywatne lekcje tenisa, golfa i tenisa łopatkowego, a także rowery na przejażdżki po okolicy. jednym z moich ulubionych są ich warsztaty jogi, Każdego ranka bardzo mała grupa (ze względu na środki sanitarne) cieszy się zajęciami, aby ponownie połączyć ciało i duszę i rozpocząć dzień ze spokojem ducha. Zajęcia odbywają się w „Warsztacie”, wielofunkcyjnej sali, w której odbywają się również inne efemeryczne warsztaty, które odbywają się w każdy weekend.
W moim przypadku możesz wziąć udział w zabawnych warsztatach florystycznych z Bukiet w Barcelonie w którym nauczyliśmy się robić dziki jesienny bukiet . Ale jest ich znacznie więcej, na przykład ceramika czy biżuteria. Aby być na bieżąco, musisz śledzić ich w ich sieciach społecznościowych.
Jeśli chcesz zagłębić się w jogę, najlepszą opcją będzie uczęszczanie na ich rekolekcje jogi. Kolejna odbywa się między 22 a 25 października , ale jeśli nie dotrzesz na czas, nie martw się, ponieważ przez cały rok robią więcej. Od czwartku do niedzieli jogin Sarah Bloom prowadzi wyreżyserowane zajęcia: zarówno Vinyasa Yoga, jak i Vinyasa Nidra.
Aby dokończyć pobyt, możesz pozwolić sobie na wejście MasSpa, kompleks o powierzchni 600 m2 zaprojektowany z myślą o odprężeniu umysłu i ciała poprzez holistyczną pielęgnację . Z bezpłatnym dostępem tylko dla klientów, MasSpa oferuje podgrzewany basen i strefę wodną, jedną zimną o temperaturze 14º, a drugą gorącą o temperaturze 38º. Oprócz sauny i łaźni tureckiej. A co byś pomyślał, gdyby wszyscy mieli widok na delikatny japoński ogród?
MasSpa posiada również sala fitness oraz zabiegi na twarz i ciało na życzenie.
MasSpa: kompleks relaksacyjny z holistyczną opieką.
POZA NAJBARDZIEJ
Jak może być dzień w Mas de Torrent? Jakie zajęcia możesz wykonywać poza Masą? Możesz rozpocząć dzień dobrym śniadaniem kontynentalnym lub a la carte? . Pyszne jajka po benedyktyńsku lub świeży omlet z sezonowymi grzybami w towarzystwie niektórych świeżo wyciskane soki detoksykacyjne i pyszne świeże rogaliki.
A kiedy już się rozciągniesz, idź do miasta Torrent, aby zobaczyć jego Muzeum Dżemu , zapoczątkowana przez pisarkę i kucharkę Georginę Regàs w 2004 roku. Organizują warsztaty, kursy i wystawy poświęcone temu słodkiemu przysmakowi.
Oczywiście podczas tej wizyty nie można przegapić wycieczki do niektórych z najpiękniejszych i średniowiecznych miast, takich jak Pals czy Peratallada. Lub spacer wzdłuż wybrzeża w Begur lub Calella de Palafrugell. Costa Brava jest nieskończona.
Jeśli lubisz sztukę, wizyta par excellence jest? Pałac Casavells , siedziba Galerii Miquel Azueta w Empordà.