Cztery może nie wydawać ci się dużo. powody, aby odwiedzić Nawarrę jesienią, ale podsumowując nieskończoność propozycji, które społeczność Foral oferuje nam, gdy zmienia się krajobraz i kolory jesieni zalać wszystko jest skomplikowane.
Zobacz zdjęcia: kolory jesieni w Nawarra
Dlatego wybraliśmy prastare lasy (i Światowego Dziedzictwa), grzyby modne w kreatywnych kuchniach ale którzy byli właścicielami i władcami tego terytorium (i jego stołów) od wieków i ścieżki, wiele ścieżek do pokonania pieszo... Albo rowerem! Bo nawet jeśli myślisz, że to tylko na lato, w rzeczywistości stają się najlepszą firmą, gdy dni stają się krótsze i chłodniejsze.
Wielobarwny las bukowy w Navarra.
1. KRAJOBRAZY
To rozległy las ten Dżungla Irati najsłynniejszy ze wszystkich, i nie jest za mniej, ponieważ skrywa las bukowy wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa: Lizardoia, która wyróżnia się wspaniałą ochroną i różnorodnością biologiczną. Duże ptaki drapieżne, takie jak sęp brodaty, sokół wędrowny czy orzeł przedni, przelatują nad twoją głową, gdy bezceremonialnie podnosisz ją, by cieszyć się nią intensywność kolorów liści drzew. Dużo wyżej będziesz musiał spojrzeć, aby dotrzeć wzrokiem do szczytów wysokich buki (do 20 metrów), które tworzą zaczarowany las bukowy Urbasy, tak gigantyczny jak zamieszkujący go „poganie” (w ich mitologii) od niepamiętnych czasów. Innym lasem bukowo-jodłowym światowego dziedzictwa jest las Aztaparreta, w Rincón de Belagua, to wystarczający powód, aby odwiedzić dolinę Roncal. Ale w tej enklawie Nawarryjskich Pirenejów jest jeszcze więcej cudów do wymienienia, takich jak te wszystkie miasta z własną tożsamością, takie jak Isaba, Burgi czy sam Roncal.
Zaczarowany las bukowy Urbasy.
Kolejną chronioną przestrzenią przyrodniczą, którą warto odwiedzić, jest źródło Urederra (Pamiętaj, że musisz ją wcześniej zarezerwować na urederra.amescoa.com). Nie ma lepszego miejsca, aby zobaczyć, jak ciepłe kolory jesieni łączą się z chłodniejszymi, takimi jak „piękna woda” (co oznacza w języku baskijskim) i turkus tej rzeki.
Z drugiej strony bardziej nieznane są Las Basajaunberro, w Orreaga/Roncesvalles, i jego popularna trasa piesza usiana wyjątkowymi dębami, takimi jak ten nazywany El Lancero; z Quinto Real i jego fotogeniczna (i opuszczona) fabryka broni i Orgi, w Ultzama, z kilkoma interesującymi mokrymi gajami dębowymi. Ci, którzy chcą się zmęczyć przytulaniem majestatyczne piękno monumentalnych dębów jesienią Będą musieli tylko udać się do Jauntsarats, Etxarri Aranatz i Parku Przyrody Señorío de Bertiz.
Źródło Urederry.
2. GASTRONOMIA I TURYSTYKA WINA
Czy grzyby i grzyby to niezbędny element jesieni w Nawarrze. Mikologiczne bogactwo jej lasów dociera na stół w postaci pysznych kurki, russulas lub perrechicos, najnowsza sensacja gastronomiczna w najbardziej kreatywnych kuchniach. Inne produkty, których nie powinno zabraknąć o tej porze roku to: słynne papryczki piquillo z Lodosa, fasola z Sangüesa lub okruchy pasterskie z Ujué lub Roncal, te, które kiedyś karmiły pasterzy a teraz hedoniści towarzyszą mu serem, takim jak Idiazábal, z oznaczeniem pochodzenia od 1987 roku. I uważaj na wykwintność, która jest dania myśliwskie na bazie jelenia, dzika lub gołębia!
Jest to również czas zbiorów, a winnice zaczynają czerwienieć, więc te daty są wyjątkowym czasem, aby cieszyć się turystyka winiarska w swoich winnicach dzięki inicjatywom Szlak Wina Nawarry. Możemy od przycinania winorośli do spróbuj wszystkich ich win: społeczność Foral posiada DO. Navarra, kilka nazw win z Pago i chronione oznaczenie geograficzne, wśród innych klasyfikacji, takich jak ChNP Kwalifikowany Rioja że dzieli się z innymi społecznościami.
Jajecznica grzybowa.
3. DROGA ŚW. JAKUBA
To nie jest zły czas jesienią, aby rozpocząć Camino de Santiago. Ponadto, ponieważ Rok Święty Jakuba został wyjątkowo przedłużony do 2022 roku, zawsze można kontynuuj swoją pielgrzymkę w dowolnym innym momencie jeśli pogoda nie jest dobra. Chociaż jesteśmy pewni, że jeśli zaczniesz ją w Nawarrze (najbardziej ruchliwa trasa zaczyna się w Luzaide/Valcarlos w kierunku Kolegiaty Roncesvalles), nie będziesz chciał zboczyć ze ścieżki, dopóki jej nie skończysz. A może powinniśmy powiedzieć drogi? Jak oprócz głównej trasy Drogi Francuskiej, przez społeczność Foral prowadzi Droga Aragońska –która wjeżdża z Sangüesa i łączy się z głównym w Puente La Reina–, nieznana Droga Baztanes, który biegnie przez tę dolinę z Francji i rzeki Ebro, która wpada do rzeki, i przecina południe terytorium Nawarry.
Pielgrzymi na moście Zubiri.
4. TRASY ROWEROWE
To klasyczny początek Camino de Santiago rowerem przez Nawarrę: zostawiając za sobą zieleń Pirenejów aż do doliny Pampeluny, aby wygodnie zejść pedałował między miękkimi górami, polami zbóż i winnicami. Ale jest o wiele więcej możliwości odkrywania różnorodności krajobrazu na dwóch kołach, po prostu trzeba wybierz jedną z pięciu zielonych dróg, trasy biegnące przez starożytne tory kolejowe wąskotorowe (idealne dla rodzin): Bidasoa Greenway, Plazaola Greenway – ścieżka dydaktyczna, Irati Greenway, Vasco-Navarro Railway Greenway – ścieżka dydaktyczna oraz Tarazonica Greenway – ścieżka dydaktyczna.
Ci, którzy mają wyższy poziom, będą mogli wyzwanie sobie na pustyni Bardenas Reales, na drogach przez jesienne lasy i na niekończące się przełęcze lub na wiele miejsc na rowery górskie z którymi wspólnota autonomiczna ma. Nie przegap Tierra Estella-Lizarraldea, jedna z największych na całym półwyspie z ponad 2200 kilometrami tras, które przebiegają również przez Park Przyrody Urbasa-Andía oraz Park Przyrody Irati, inicjatywę BTT, która łączy Doliny Salazar i Aezkoa po stronie Nawarry oraz Zuberoa i Cize po stronie francuskiej. Ponieważ, jak przysłowiowo wskazuje portal turystyczny Navarra: „Co rowery górskie wiedzą o granicach?”
Park Vuelta del Castillo w Pampelunie.
[ZAPISZ SIĘ TUTAJ do naszego newslettera i otrzymuj wszystkie wiadomości od Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]