W piwnicach Fos
Wino, architektura i design na długi weekendowy wypad, gdzie można skosztować dobrego wina, pysznej kuchni i odpocząć na łonie natury. Bez pośpiechu, dać się ponieść i zaskoczyć, bez ustalonego planu. To najlepszy sposób na odkrycie Rioja Alavesa .
LAGUARDIA, PUNKT WYJŚCIA
Średniowieczna wioska pasmo górskie Kantabrii , otoczone murem i brukowanymi uliczkami, jego stare miasto ma trzy główne ulice: Poganie Kalea, Santa Engracia Kalea i burmistrz Kalea gdzie będziesz spacerować wśród wielu okazałych domów.
Laguardią można podróżować szybko, ale jest kilka obowiązkowych przystanków: gotycki kościół Santa María de los Reyes z imponującymi gotyckimi polichromowanymi drzwiami i kościół San Juan Bautista; stamtąd można również zobaczyć kaplicę Nuestra Señora del Pilar.
Polecamy również odwiedzić na spacer Col i stamtąd kontempluj niesamowite widoki na okolicę; można też odwiedzić małą świątynię poświęconą baśniarzowi Samaniego.
ŚLEPY
Z zaledwie 1000 mieszkańców, ich domy rozciągają się wokół Plaza Mayor; znajduje się tam kilka pałacowych domów, które ukazują ich XVII-wieczną architekturę.
Wyróżniają się szlachetne tarcze na elewacjach i ich okucia. Ale to, co jest najbardziej imponujące w spacerze po Elciego, to: Pustelnia Matki Boskiej z Plaza , z XVIII wieku i stylu barokowym, a wnętrze la Kościół św. Andrzeja , barokowy i renesansowy wystrój.
Kościół San Andrés in Elciego
ŚPIJ MIĘDZY WINNICAMI
Hosteria los Parajes
W historycznym centrum Laguardii znajduje się ta karczma, która ma dwie restauracje; ale tutaj najbardziej poleca się tapas i wypić wina z XV-wiecznej piwnicy znajdującej się w niektórych jaskiniach pod karczmą. Produkt jest świetny, a będziesz otoczony kamieniem i sztuką.
Hosteria los Parajes
** Farma Arandinos **
Przekroczyliśmy granicę i dotarliśmy do La Rioja uprawiać naprawdę wyjątkową turystykę winiarską. Hotel, który jest winnicą, winnicą, która jest hotelem. Awangardowa konstrukcja, w której znaczną część przestrzeni stanowił oryginalny pomysł projektanta Davida Delfina. Ale najlepsze jest to, że możesz cieszyć się bliskością natury.
spać w absolutnej ciszy , w otoczeniu rozległych winnic, skosztuj ich win i skosztuj przystawek z lokalnych produktów, przywiezionych bezpośrednio z sadu Rioja lub ciesz się ich spa, gdy noc zapada na twoich oczach. Tutaj nie zasypiasz: przychodzisz do żywych doświadczeń.
Farma Arandinos
SZTUKA TAPAS
Nie możemy mówić o La Rioja, nie wspominając o słynnej Calle del Laurel de Logroño, gdzie większość barów i tawern (m.in. Złamane , za słynne kanapki z łamanym jajkiem; ten Lorenzo bar , za mauretański szaszłyk z sosem z przyprawami, który jest niesamowity; albo anioł bar , jeden z najbardziej znanych i którego z pewnością nie można przegapić, z grillowanym szpikulcem ze świeżych grzybów z krewetkami i sekretnym sosem czosnkowym).
Ale jest wiele restauracji „z pogranicza”, w tym stanie umysłu… winiarnia Rioja (zarówno La Rioja, jak i La Alavesa), gdzie warto zatrzymać się i zjeść.
Hector Oribe w Paganos
Jest to restauracja w stylu rustykalnym, która może pomieścić tylko 50 osób; można tam skosztować kuchni sezonowej (w rzeczywistości ma własny ogródek warzywny na podwórku restauracji). Jego specjalnością jest ogon wołowy oszukany czerwonym winem. rozkosz
Héctor Oribe, mięso PRZYJEMNOŚĆ
** Amelibia, w Laguardii **
Ta rodzinna restauracja, z sezonowymi potrawami najwyższej jakości i pochodzącymi z własnej ziemi, zachwyca naturalnością i smakiem jej dań. Idealnie jest iść i cieszyć się swoimi przepisami bez pośpiechu , kontemplując wspaniałe widoki na winnice i Sierra de Cantabria.
** Hotel Viura, w Villabueva de Álava **
Awangardowy hotel o naprawdę osobliwej architekturze i wystroju. Kostki wyróżniające się z ziemi, z dużymi oknami , idealny do wypoczynku z zewnętrznej scenerii. Hotel jest naprawdę zaskakujący, a jego restauracja jest idealna, aby dać się ponieść kuchni Rioja i baskijskiej, również wykonanej z sezonowych i naturalnych produktów.
Hotel Wiura
WINNICY
Panowanie nad winnicami San Vicente i Páganos
Dwie winnice o bardzo różnej architekturze: Señorío de San Vicente, najstarsza, znajduje się w piwnicy domu William Eguren , który uważa się przede wszystkim za kolekcjoner winnic. Już schodząc po pierwszych stopniach emocje ogarniają, od razu dostrzegając całą jego historię i miłość do wina tej rodziny.
Winnice pogańskie jest to po prostu spektakl: cała góra opróżniona od wewnątrz i wewnątrz, w której pracują wino; na górze, kamieniołom, w którym ponownie wykorzystali naturalny kamień z góry budować pawilony wsparte na imponujących drewnianych belkach. To niesamowite, że rodzina mogła zbudować takie imperium. Bez wątpienia nie pozostawi Cię obojętnym.
Ale nie tylko architektura zachwyca, ich wina docierają do twojej duszy, z tak dużą osobowością i jakością. Od 1870 roku przez pięć pokoleń winiarzy z korzeniami z San Vicente de la Sonsierra, którzy poświęcili się uprawie winorośli oraz produkcji i leżakowaniu najlepszych win Rioja.
Jego cel: osiągnąć maksymalną żywotność gleby i roślin, aby uzyskać zdrowe wino. Dla tego, Pracują z maksymalnym szacunkiem dla natury. , biorąc pod uwagę planety wykonać najlepszą pracę w terenie i stworzyć bardzo intymny związek winnicy z otoczeniem . Stosują efektywne zarządzanie winnicą, własnymi zasobami iz poszanowaniem naturalnej równowagi.
Mają dwa klejnoty enologiczne, które reinterpretują klasyki Rioja: Amancio i San Vicente ; dwa arcydzieła, Wnuczka i Puntido ; dwa inne, zwane „haute couture winiarskie”, El Bosque i Sierra Cantabria; i jej najszlachetniejsze wino z charakterem, mocą i elegancją, zaczerpnięte ze starych winorośli, Byk.
Winnice pogańskie
Winiarnie Fos
W otoczeniu winnic w Elciego zbudowali miejsce z drewna i duże okna, dzieło prestiżowego architekta Enrique Muga . W 2006 roku Vicente Boluda Postanowił postawić na jedną ze swoich pasji i zamienić starą winnicę Palacios Sáez w zakątek, w którym będzie mógł cieszyć się dobrym winem.
Winiarnia dokonała wielkiej zmiany, stawiając na rozwój technologiczny w celu poprawy produkcji i jakości win. Ale dodatkowo jego nowe udogodnienia pozwalają: różne doświadczenia związane z turystyką winiarską : Mają sklep z dużą kolekcją win, sale do degustacji, a nawet organizują małe przyjęcia z muzyką na żywo.
Winiarnie Fos
Licznik piwnicy
Ten budynek, położony u podnóża San Vicente de la Sonsierra, znajduje się w centrum terytorium zajmowanego przez różne winnice należące do Benjamin Romeo i jego partner Hector Herrera . Struktura trzech pięter i tarasów winnicy odtwarza oryginalne zbocza terenu, a jednocześnie ułatwia manipulowanie winogronami i winem za pomocą grawitacji.
Tarasy pokryte są roślinnością wkomponowaną w rodzimą roślinność, a odsłonięte betonowe ściany, nasączone kurzem, są mylone z ziemią, z której się narodziły.
Wewnątrz eksponowany jest łańcuch produkcji win wraz z dużą liczbą dzieł sztuki. Z jego win, które podkreślamy? Kaznodzieja ze świeżych owoców i dębu; jak pięknie chichotał, wspaniałe białe wino; czerwony Kaznodziejo, to idealna równowaga między owocami a dębem; i bez wątpienia Jaskinia Księgowego Tak Licznik , przy czym ten ostatni jest maksymalnym wyrazem ich ziem.
W trzewiach Contador
Firma winiarska północnej Hiszpanii, CVNE
Znajduje się od 1879 r Haro , w Barrio de la Estación, w pobliżu torów kolejowych, które wcześniej docierały do jej wnętrza, aby móc przewozić beczki wina, a później butelki. Składa się z 22 budynków i ażuru zaaranżowanych wokół pięknego dziedzińca gdzie spotyka się tradycja jakość i innowacyjność . Wyróżnia się wielkością, gdyż jest to jedna z największych winnic w naszym kraju, rodzinna, a ponadto nie zatraciła swojej istoty.
Najciekawszą rzeczą w winnicy jest statek Eiffla, osiemset metrów kwadratowych wybudowanych w 1890 r „zabytkowy cmentarz” , kilka dużych jaskiń znajdujących się pod ziemią, w których przechowywane są wina wszystkich roczników od 1888 r. Miejsce ciemne i wilgotne, ale z dużym urokiem.
Kontynuuję
W Cotino (Laguardia) będziesz cieszyć się doskonałym zachodem słońca wraz z dobrym winem, w dużych zielonych ogrodach i otoczonych winnicami i kwiatami.
królewska winnica
Stulecie CVNE wprowadziło markę królewska winnica w latach 20. XX wieku i stał się jednym z pionierów w produkcji win dojrzewających w dębowych beczkach. Tutaj wybrano imponującą i bardzo unikalną konstrukcję, zaprojektowaną przez pracownię architektoniczną Philippe Maziéres. Jego główny budynek ma kształt wanny.
Jeśli potrzebujesz odetchnąć, uciec z dnia na dzień, złapać oddech, nakarmić ciało i ducha, bez pośpiechu, jest to idealne miejsce na wypad.
królewska winnica