Galifornia Beach Bar, na plaży Tuia, Bueu (Pontevedra)
The turystyka wiejska i morska w Galicji po raz kolejny zajmują uprzywilejowane miejsce w basenach objazdowych na lato 2021 r. W 2020 r rekord obłożenia w galicyjskich wiejskich hotelach aw tym roku prognozy są równie zachęcające.
Wszystko wskazuje na to, że prędzej czy później wejdziesz na ziemie galicyjskie, ponieważ jesteś inteligentnym podróżnikiem. Więc jeśli myślałeś spędź lato w Rías Baixas, Oto szereg zaleceń, dzięki którym nie musisz tracić czasu na szukanie dobrych recenzji w Internecie lub przesłuchiwanie mieszkańców. Zrobiliśmy to już za Ciebie, więc musisz tylko Usiądź przy stole i ciesz się najlepszą atmosferą.
W Galifornia Beach Bar koniecznie trzeba skosztować kreatywnych mojito.
BAR NA PLAŻY GALIFORNIA
Kiedy Míriam Cidrás i jej partner David Durán przyjechali spędzić dzień ze swoim vanem w Plaża Tuia nigdy nie wyobrażałem sobie, że to nieznany bar na plaży na piasku w Bueu niż byli stałymi bywalcami, staliby się jednym z gorące miejsca lata Pontevedra. A tym bardziej, że wszystko będzie dzięki nim.
Sześć lat temu przejęli biznes i postanowili całkowicie zmienić koncepcję. Obstawiają mocno kreatywne koktajle, relaksujące przekąski i koncerty na żywo zespołów indie i indie rock z Pontevedra i Vigo. Rzadki w tym czasie ptak w okolicy. Galifornia Beach Bar narodził się z zamiarem ożywienia letnich miesięcy i wkrótce zobaczenia zachód słońca w rytm muzyki undergroundowej stała się koniecznością zarówno dla ludzi z Pontevedra, jak i dla obcokrajowców.
Dziś ze względu na wyjątkową sytuację zdrowotną zdecydowali zamień koncerty na żywo na sesje DJ-skie wskaźniki, aby ludzie pozostawali przy swoich stolikach, ale efekt przyciągania pozostaje taki sam. Mają z tym wiele wspólnego słynne mojito, takie jak albariño, truskawkowe Beluso i likier kawowy (Jest też Estrella de Galicia i Tinto de Verano dla najbardziej klasycznych).
Ponadto tego lata jako nowość zainaugurowali Zabierz z Galiforni, drugiego baru na plaży –którym dopełnieniem oryginału – w którym można wypić po dniu spędzonym na plaży od kawy po lody, w otoczeniu roślinności i z tymi samymi dobrymi wibracjami jak zawsze.
Sesja DJ na żywo w Galifornia Beach Bar.
KAWA JONKON
Kafeteria Jonkon de Bueu nie jest nowa, w rzeczywistości jest otwarta od 1968 roku Marcelo García jest winny rewitalizacji tej rodzinnej firmy w którym teraz serwowana jest 100% ekologicznie uprawiana kawa Arabica. To jego ojciec ochrzcił ją – słusznie – w latach 60. po tym azjatyckim mieście, które tak bardzo go naznaczyło w latach marynarza kupieckiego, ale już wiadomo, że obce nazwy z wieloma osiami i wieloma wiekami sprawiają problemy, więc sama deformacja językowa przyniosła to nazewnictwo tak oryginalne.
Jonkon Café w Bueu.
dzisiaj do tego starannie urządzone miejsce przyjdź spróbować domowych biszkoptów z pełnoziarnistej mąki orkiszowej z pomarańczą, orzechami włoskimi i kozim serem lub polewą marchewkową; także pieczywo chia i gryczane na zakwasie z pobliskiej piekarni "jednej z tych życia".
Ci, którzy chcą wyjść z normy, mogą poprosić o dowolny z kawy pochodzenia (z Kolumbii, Brazylii, Gwatemali…) z tymi, które co tydzień nas zaskakują lub zaczynają próbować spersonalizowane śniadania, na bazie owoców sezonowych, jajecznicy i jogurtu koziego. Oni przybędą podawane w babcinej zastawie , I to nie jest metafora.
Spersonalizowane śniadanie w Jonkon Café.
AGUETE 3 MAŁPY
trzy są zróżnicowane środowiska, które znajdziesz w klubie plażowym Los 3 Monos Aguete: taras Mono Sunset, restauracja Mono Beach i Mono Lunch, sala na wesela i imprezy.
Usiąść i posmakować swojego kuchnia fusion oparta na lokalnych produktach –zarówno na terenie ogrodu, jak i wewnątrz lokalu – będziesz musiał zadzwonić, aby zarezerwować stolik, a jeśli masz miejsce (lub szczęście, jak wolisz to nazywać), zabierzesz swój Czarna mątwa i krewetka fideuá z limonkowym ali-oli z widokiem na plażę, port i Yacht Club. Również mają opcje wegańskie jak ich warzywny burger z guacamole, pomidorami i piklowaną czerwoną cebulą.
Zegarek zachód słońca z drinkiem w ręku z tarasu, Umieszczony na szczycie zatoczki to najlepszy plan na letnie popołudnia.
LUB KĄCIK TERENOWY
Jest letnia tawerna położona na plaży Aguete nie trzeba przedstawiać w Pontevedra. Służy od wielu lat kalmary, małże, przegrzebki i niska papryka padron winorośl jej skromnego tarasu ozdobionego muszlami mięczaków i motywami morskimi.
Ma legion wiernych fanów, którzy zawsze wracają po kolejny talerz Ray caldeirada, tradycyjna receptura że w O Rincon de Poty znajduje swój powód do istnienia.
Na deser? Ser pigwowy A widoki? Aby oprawić… dokładnie w niebieskiej drewnianej ramie, na której wybite jest jego imię i o którą wszyscy proszą zrób zdjęcie z morzem i łodziami w tle.
Widoki z O Rincón de Poty.
MARYSCI
A twist z tradycyjnej kuchni to proponuje szef kuchni Aarón Álvarez Os Maristas, historyczne miejsce na Plaza de A Verdura Pontevedra, który zajmuje jeden z najstarszych domów w mieście, z gotyckim oknem.
Ale jego architektura i położenie to nie jedyne atrakcje tego nowoczesnego tapas baru, który choć zachował nazwę dawnego lokalu, Ma na celu odnowienie smaków Galicji z przeszłości w bardzo wizualny sposób. Szef kuchni, wyszkolony w kuchniach Pepe Vieira i Casa Román, chce nas zaskoczyć dania do dzielenia się, takie jak krokiety z małża tygrysiego lub cannelloni z kurczaka z wolnego wybiegu.