Pół włoski, pół grecki. Szefowa kuchni Dorotea Mercuri od dziesięciu lat mieszka w Atenach z jedną nogą mocno osadzoną we Włoszech. Mieszkała też w Nowym Jorku, więc czuje się obywatelką trzech światów. Podczas porodu wrzucił na Instagram filmy, w których gotował potrawy z Kalabrii, regionu południowych Włoch, gdzie mieszkał do 13 roku życia. Te filmy doprowadziły do powstania Cucina con Doro, programu telewizyjnego, który został wydany w Grecji wiosną tego roku.
Ten wywiad jest częścią „Świat stał się lokalny” , globalny projekt Condé Nast Traveler w siedmiu wydaniach międzynarodowych, który daje głos 100 osób w 100 krajach aby odkryć, dlaczego ich własne terytorium powinno być Twoim następnym celem podróży.
Dorothea Mercury
Jakie są twoje ulubione zakątki Aten?
Historyczne centrum i plaża które są niewiarygodnie ładne. Są plaże z parasolami i leżakami, ale są też (i wolę) dzikie, takie, na których skacze się ze skał do morza.
Jeśli mamy tylko 24 godziny w mieście, co jemy?
Kawa w Atenach jest wszędzie dobra. Kiedy mam ochotę na cappuccino, zwykle chodzę do Le Greche , włoska kawiarnia. Na typową grecką kawę wybieram się do Athéné. Aby zjeść, idź do Tawerna Saita , w Place. Uwielbiam pastizio, typowy zapiekany makaron z Grecji, podobny do lasagne, ale z warstwą makaronu rurkowego. Uwielbiam też grillowane sardynki i sałatkę Saita z anchois.
**A co kupujemy**
Każdy powinien kupić greckie sandały! Zwykle kupuję mój w melissinosm w pobliżu Akropolu. Mają dziesiątki fasonów, więc każdy znajdzie coś dla siebie. kores Posiada doskonałe produkty do pielęgnacji skóry. Jeśli przyjedziesz latem, kup jogurt po słońcu. Jeśli nie, zdecyduj się na serum różane.
Ateny słyną ze złota, więc jest ich wiele biżuteria . Ta założona przez nieżyjącego już złotnika, Iliasa Lalaounisa, jest jedną z najlepszych. Dla miłośników dobrego jedzenia możesz kupić pistacje z wyspy Egina – mają własną nazwę pochodzenia i są uważane za najlepsze na świecie – wszędzie. Mamy też cudowną oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, więc spakuj tyle butelek, ile zmieści się w Twojej walizce.
Gdzie polecasz nam się zatrzymać?
W dzielnicy Syntagma, blisko historycznego wnętrza. The Hotel Electra Metropolis ma pięć gwiazdek, a na jego tarasie znajduje się basen z przepięknym widokiem na Partenon. Nowy hotel to także pięciogwiazdkowy hotel należący do greckiej sieci butikowych hoteli z kilkoma bardzo nowoczesnymi obiektami. The Hotel Perianth jest uroczy i ma osobowość. Jeśli chcesz być blisko plaży, przejdź do Vouliagmeni.
Dlaczego powinniśmy teraz jechać do Aten?
Ateny mają to, co najlepsze w Europie i to, co najlepsze Bliski Wschód zanurzenie mieszkańców i odwiedzających w tysiącletniej historii. To gigant świątynia przeszłości, która pozostaje w mocy. Niecałe pół godziny drogi od miasta można popływać w krystalicznie czystych wodach Morza Egejskiego… światło Aten jest wyjątkowy: trzeba to zobaczyć, żeby w to uwierzyć.