Soria, przewodnik, woj. Trzy słowa, które razem dały początek artykułowi, który z powodzeniem można podzielić na fascykuły. Bo ktokolwiek odkryje Sorię, powtarza. Tak to jest.
Od najlepszych torreznos na świecie, przez romańskie (bardzo dużo), zamki i wieże strażnicze, Magiczne miasta, legendy, mistycyzm, dużo literatury i oczywiście magiczne środowisko naturalne; W tym przewodniku omawiamy niemal nieskończoną prowincję.
Jedno z jego słów sanjuaneras (ścieżka dźwiękowa festiwali, którą każdy szanujący się Sorian śpiewa na cały głos): Soria to chwała Hiszpanii. I chłopcze to jest.
Z wiejskim urokiem typowym dla tych małych prowincji, których się nie przekracza, ale zaznacza na mapie, jak słusznie wyrecytowała Gabinete Caligari, jestem w drodze do Sorii. I do jego Duero, jego Doliny, jego Moncayo…
SPACER PO STOLICY SORIA
kraina poetów Spacer ulicami Sorii to synonim spotkania z Bécquerem, Machado, Gerardo Diego, Concha de Marco czy Julio Garcés.
Oddany urokowi tego kastylijskiego zakątka, jego słowa i dzieła można znaleźć w miejscach takich jak stary wiąz , któremu Machado poświęcił kilka wersetów, a obok którego leży grób jego Leonora.
Stary wiąz w Sorii.
i kto? ten legendy Bécquera w jego pamięci Na pewno pamiętasz niepokojącą historię Góra Dusz . Stało się to tutaj, przynajmniej w wyobraźni pisarza, u podnóża rzeki Duero. Co więcej, co 31 października odbywa się odtwarzanie historii przed omawianym kopcem.
Przed poddaniem się sercu miasta obowiązkowy spacer wymaga Pustelnia San Saturio , najbardziej reprezentatywna pocztówka Sorii.
Przyczepiona do skalistego klifu, który wyróżnia się nad Duero, ośmiokątna konstrukcja biegnie przez kilka pięter i umożliwia wejście na jaskinia pustelnika , czując zimno i samotność pustelnika, który kiedyś mieszkał w jego murach.
Mistycyzm trwa w pobliżu, w Klasztor San Juan de Duero , którego krużganek stanowi kompletną klasę sztuki, gdyż każda z jego ośmiu części należy do innego nurtu artystycznego. Ale prawdziwa magia polega na wyciągnięciu wahadła. Tak, nie zapomnij włożyć go do walizki, bo sprawdzisz pole elektromagnetyczne znajdujące się pod jedynym łukiem, który nie kończy się kolumną . Czysty magnetyzm soriano.
Klasztor San Juan de Duero, Soria.
Opuszczając Duero i kierując się w stronę centrum miasta, po drodze przekroczysz Kościół Santo Domingo , ogłoszony Zabytkiem Historyczno-Artystycznym, oraz Konkatedra św. Piotra , klejnot kastylijskiego stylu romańskiego.
Ponadto Soria posiada ślady osadnictwa z epoki żelaza i ery celtyberyjskiej, co znajduje odzwierciedlenie w Muzeum Numantyńskie . Od średniowiecza świadkami są jego mury i zamek, a od renesansu Pałac hrabiów Gómara , klejnot architektury cywilnej Soria i obecnego Sądu Wojewódzkiego.
okresu barokowy czy on jest Instytut Antonio Machado , w którym do dziś zachowało się krzesło, na którym sewilski poeta nauczał francuskiego w takiej postaci, w jakiej został znaleziony. Klasę można zwiedzać w godzinach szkolnych.
Chociaż bez wątpienia najlepszy hołd dla Machado (i Leonora), a także najlepsze widoki, czekać w Park Mirador , w Mirador de los Cuatro Vientos.
Punkt widokowy Czterech Wiatrów, Soria.
Gdzie zjeść.
Moglibyśmy wymienić wiele innych przystanków, ale głód już napiera. W kastylijskim Plaza Mayor jest kastylijska karczma , klasyk, w którym torrezno jest przygotowywane z mistrzostwem i zawsze odnosi sukces.
Można stąd również podziwiać fontanna lwów , gdzie dwa koty wylewają wodę z pysków; ten Dom Common , aktualne Lokalne Archiwum Historyczne; ten Pałac Betetów , popularnie znany jako Wieża Doña Urraca; ten Pałac Dwunastu Rodów , obecny Ratusz; ten pałac sądowy , obecny ośrodek kultury; i Kościół Santa María la Mayor , zreformowana świątynia romańska.
Plaza Mayor Soria.
Kontynuując podróż wzdłuż Collado, głównej arterii miasta, powita cię Gerardo Diego. Jego posąg czeka Kasyno, XIX-wieczna kawiarnia do których często chodzili poeci.
Tutaj można wybrać dwie opcje. Lub skręć w prawo, aby spróbować pokrywki włączone ten Plac św. Klemensa (znany również jako The Tube), gdzie można nawet znaleźć kangura (Bar Patata, klasyka) ; lub kontynuuj do końca i zmierz się z tym znanym przez mieszkańców jako Plac Kowali . Tutaj tarasy i bary są rozmieszczone w każdym rogu, będąc krewetki Iruña inne musi.
Więcej pomysłów? Jeśli pogoda towarzyszy miejskiemu ogrodowi, Alameda de Cervantes , La Dehesa dla miejscowych, pozwoli zapomnieć o wszystkim wśród setek drzew, tajemniczych spacerów i ten kiosk , nowoczesna restauracja, której menu podkreśla mięsa z Soriany. To także idealne miejsce na drinka.
Oczywiście na liście nie mogło zabraknąć miejskiej gwiazdki Michelin: Bastion . twój kucharz, Oscar Garcia Marina będzie odpowiedzialny za zaskakiwanie swoim menu degustacyjne –tradycyjne lub sezonowe. Wśród menu wysokości (2022) znajdziemy marynaty, karczochy, szparag …i oczywiście wszelkiego rodzaju grzyby. Stawiając na dziczyznę i lokalne produkty, jest to idealne miejsce, aby odkryć ser Oncala lub pasztet z gołębi.
Krem z sera Oncala z wędzoną sardynką w Baluarte.
Gdzie spać.
W ofercie hotelu Soria Parador stoi imponująco na pozostałościach zamku, z niezwykłym widokiem na miasto i Duero. Kolejnym klasykiem miasta jest hotel Alfonsa VIII , czterogwiazdkowy położony kilka kroków od pięknego Narożnik Becquer.
NA GÓRACH
ślady dinozaury, transhumancji i świeżego powietrza . Czego chcieć więcej? Region Wyżyny Soria jest pasmo górskie par excellence.
Również kamiennych miast . Wśród nich koniecznie trzeba zobaczyć średniowieczne yanguas , gdzie jego rezydencje tworzą rodzimą architekturę, która zderza się z wieżą kataloński lombard romański.
Zdeklarowany Historyczny Zespół Artystyczny, ich municy byli tak ważni, że pojawili się w rozdziale XV pierwszej części Don Kichota z Manchy.
Yanguas, Soria.
Innym miastem, którego nie można przegapić w okolicy, jest miasto Oncala . Jego duże domy z napisami i kościoły są nadal świadkami znaczenia gospodarczego, jakie to małe miasteczko miało w XVI-XVIII wieku.
Mocny owoc tradycji hodowlanej. W rzeczywistości tutaj się przecina Kanada Real Soriana Oriental i czekaj na Muzeum Transhumancji w klasycznym górskim domu.
Jest też miejsce na gobeliny. W kościele Oncala wystawionych jest 10 dużych gobelinów z XVII wieku, opartych na kartony na zlecenie Infantki Isabel Clara Eugenia do Piotra Pawła Rubensa , w 1625 r.
Przerwa w drodze do Sorii i jego przewodnik po prowincji, aby podkreślić, że Oncala była sceną dla filmu Jose Luisa Cuerdy Całkowity. A gdzie jest opuszczony, ale odbudowany? Valdelavilla , znajdziesz Peñafríę, z cyklu „Ludzie”.
Przed wyjazdem z regionu Nie zapomnij podążać śladami dinozaurów z Trasą Icnitas.
Trasa Icnitas w Soria, Salgar de Sillas.
Gdzie zjeść.
Nie mogło zabraknąć w tym przewodniku dla prowincji Soria specjalnej wzmianki o miejscach z torreznos skandalu . W drodze do wspomnianej Valdelavilla, w San Pedro Manrique, ci z Okręg Motors mają nagrodę . Inną opcją jest wypełnienie żołądka tradycyjnym daniem w „Schronisko Yanguas”.
Gdzie spać.
W Bretonie Fundacja Vicente Marin to nie tylko muzeum , to także doskonałe miejsce na nietypowy nocleg.
POD MONCAYO
„Zdrajca Moncayo, który sprawia, że Kastylia jest biedna, a Aragonia bogata” jest recytowana w tym regionie naznaczonym wpływem najwyższego szczytu Systemu Iberyjskiego (2314 metrów).
Na tym terenie czekają miasta przygraniczne, o wielokulturowej przeszłości, bogatej w dziedzictwo historyczno-artystyczne, które dodatkowo przyjęli Bécquera przez małżeństwo. Bo pochodził z Noviercas Casta i często go tam widywano, a także w Beratón, Vozmediano (którego imponujący zamek zasługuje na przystanek), Gómara czy Almenar.
Literati, w rzeczywistości powinieneś rzucić okiem trasa poety wokół tych części.
Przez dziedzictwo, Agreda Jest to obowiązkowy przystanek, a także Olvega Tak Ściana.
Castilruiz, Soria.
A jeśli bohaterem jest Moncayo, po Cueva de Ágreda, gdzie znajduje się Centrum Interpretacji Moncayo, poczekaj na ścieżkę prowadzącą na szczyty.
Gdzie zjeść.
W Agreda natura pokazuje światu wyjątkowy produkt: czerwony oset . Niemożliwe jest odtworzenie jego unikalnego koloru, tekstury i smaku poza tymi ziemiami. Zima to jego pora roku, a lokalne restauracje i bary to miejsce, w którym można tego spróbować. W sezonie lub poza nim restauracja Dona Juana Wyrobił sobie markę w okolicy. Wśród swoich specjalności wyróżnia się dorsz.
Gdzie spać.
Hotel Mirador del Moncayo zapewnia nocleg z widokiem z serca Ólvegi. Chociaż możesz też Odłożyć decyzję do rana Dom Becquera. To mieszkanie turystyczne zajmuje miejsce, w którym znajdował się dom poety. Zreformowany, ma pięć pokoi.
Numancia, Soria.
DOLINA: KRÓLESTWO HOLLY
Region Doliny, przez który przepływają rzeki Tera i Razón, jest popularnie znany jako „Mała Szwajcaria Soriana” ze względu na swoją zieleń. Chociaż ser tu nie rządzi, ale ten Masło z Soria , produkt z Nazwą Pochodzenia, który można kupić na słono lub na słodko.
Zaledwie 6 kilometrów od stolicy czeka garray , serce Doliny i w której kadencji się znajduje depozyt w wysokości Numancia, celtyberyjskie miasto słynące z (prawie) stawiania oporu niepowstrzymanej armii rzymskiej.
Kinder to krajobraz oferowany przez Garagüeta Holly , jedno z największych naturalnych skupisk ostrokrzewu w całej Europie. Bez wątpienia jesień to najbardziej magiczny czas na jej odkrycie. Inną opcją jest wspomniane już miasteczko Oncala, które co roku świętuje to Targi Świątecznych i Ozdób Świątecznych na Moście Konstytucji.
Acebal de Garagüeta, Soria.
Gdzie zjeść.
W Garray dania z łyżek i gulasze noszą nazwisko Goyo. Ponadto, biorąc pod uwagę bliskość stolicy, zawsze możesz wrócić po kilka torreznos w Herradores.
KRAINA LASÓW SOSNOWYCH (I LODOWCÓW)
Oprócz Moncayo, Soria może pochwalić się gospodarzem dwóch parków przyrody: Kanion rzeki Lobos i Laguna Negra i lodowce Urbión . I obaj czekają w regionie Tierra de Pinares.
Warto wspomnieć, że ten region jest winny Soria ma rekordowy udział drzew na mieszkańca.
Otwarcie drzwi do tak zielonego miejsca czeka pszczoła . Za nią imiona takie jak Vinuesa - miasto, które zakochało się w Machado - i czarna Laguna, o którym mówi się, że nie ma dna, tworzą magiczną trasę.
Oczywiście, aby dotrzeć na szczyt tego środowiska pochodzenia lodowcowego, tam, gdzie czeka laguna, będziesz musiał wspiąć się na wysokość 1773 metrów. Trasa między sosnami i bukami nie zawodzi.
Park Przyrody Laguna Negra i cykle lodowca Urbión, Soria.
Kolejną trasą, która zachwyci wędrowców jest in Covaleda Tak Duruelo z Sierra , dwa miasta, które oferują trasy do Szczyt Urbionu.
Przeskakując na południe od hrabstwa, Navaleno Tak San Leonardo de Yagüe tworzą jedne z drzwi wejściowych do Kanion rzeki Lobos . W rzeczywistości większość odwiedzających przechodzi kilometr spaceru od parkingu znajdującego się przy wejściu do parku (5 minut jazdy od San Leonardo de Yagüe) do pustelnia San Bartolomé , kaplica powiązana z templariuszami i gdzie również czekają imponujące jaskinie.
Jeśli jest czas i chęć, z łącznie 15 trasami, sępy płowe są głównymi bohaterami tej ponad 10 000 hektarów przestrzeni. Zobacz to z punktu widzenia Galiana jest bezcenna.
sęp płowy
Gdzie zjeść.
Była to pierwsza gwiazdka Michelin w województwie i nigdy nie zawodzi. W Navaleno jest mały wilk , rodzinna restauracja położona u podnóża drogi, która w ciągu ponad 8 lat noszenia nagrody podbiła serca mieszkańców, gości i krytyków.
wychowywanie mikologia i trufla do kategorii sztuki, Elena Lucas gotuje autorskie dania, które są dumne ze swoich korzeni w menu degustacyjnym serwowanym w przytulna przestrzeń gdzie rządzą lasy sosnowe. Faktycznie, przystawka Siada na siedzeniu, które jest niczym więcej i niczym mniej niż tej samej wysokości, co jeden z tych kikutów, na których tubylcy zwykli siadać na obiad.
Nie ma lepszego planu niż rekomendacja przez Diego Muńoz, kierownik pokoju i sommelier, w menu, w którym nie brakuje też wina z Soriano.
Marzuelos w pikantnej śmietanie dyniowej i groszku śnieżnym w La Lobita.
Inna opcja, również w Navaleno, jest Bib Gourmand El Maño . Rodzinna restauracja urządzona w starym, odrestaurowanym domu, w którym daniem głównym jest sarna. A ponieważ torreznos nigdy nie może zabraknąć, w Mesón El Portalón (San Leonardo de Yagüe) spodziewa się najlepszego torrezno na świecie w 2022 roku.
Ze swojej strony, jeśli przystanek znajduje się w Vinuesa, okolice ratusza są pełne dobrych restauracji. Restauracja to również obrus czarna Laguna, idealne na dobre churrasco lub to z Hostel The Court of the Pinares , świątynia grillowanego mięsa.
Gdzie spać.
Zarówno w Navaleno, jak i w Vinuesie jest ciekawa oferta Domy wiejskie . Chociaż dla kaprysów, El Nido de Pinares, pięciogwiazdkowy hotel spa z tylko ośmioma pokojami, z których wszystkie są apartamentami.
KRAINA BURGO: MIEJSCE PANÓW
Nie trzeba jechać bardzo daleko od Navaleno, aby zmienić region. I miejsca. Suchy ląd i kamień stają się bohaterami w Ziemia Miejska, obszar romańskich kościołów, zamków, twierdz i strażnic.
Calatanazor.
W tej dziedzinie istnieją trzy podstawowe nazwy. Na zaostrzenie apetytu nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie od średniowiecznej estetyki Calatanazor , gdzie legenda mówi, że Almanzor stracił swój bęben.
Trasa prowadzi dalej do Zespołu Historyczno-Artystycznego im Gród Osma , jedna z największych enklaw w woj. Parkowanie i spokojne spędzanie czasu w tym otoczonym murami mieście to obowiązek.
Bo El Burgo to nie tylko domy jedna z najlepszych katedr gotyckich w Hiszpanii, także stanowisko archeologiczne Uxama, starożytne celtyberyjsko-rzymskie miasto i historyczne centrum, które emanuje dobrą energią.
Trzeci w rywalizacji nosi imię Karacena , którego zamek jest jedną z najważniejszych średniowiecznych twierdz. Wizytę dopełni barokowy Royo i kościoły San Pedro de Caracena i Santa María.
Caracena, Soria.
Gdzie zjeść.
Tapas w Burgo de Osma (wizyta obowiązkowa) Krąg i Arevacos ) lub siedząc w La Parilla de San Bartolo - lepiej znanej w okolicy pod swoją starą nazwą, La Roca - podziwiając Castillo de Uzero (kolejne z drzwi wejściowych do Park Przyrody Rio Lobos).
Gdzie spać.
Znajduje się na starym Uniwersytecie Santa Catalina, w charakterystycznym budynku z XVI wieku. Castilla Termal Burgo de Osma szczyci się tym, że jest pierwszym hotelem termalnym w prowincji Soria. Jego krużganek jest obowiązkowym przystankiem zarówno dla gości, jak i zwiedzających.
Z oryginalną fasadą Plateresque i renesansowym patio, otoczonym duża szklana kopuła , jego gastrobar La Universidad to jedna z największych tajemnic w mieście. Ponadto mają również restaurację.
Pokój typu Superior w Castilla Termal Burgo de Osma.
ALMAZÁN: PRZYJEMNOŚĆ SŁODYCZY
Obok Burgo Almazán jest drugim dużym miastem w prowincji. Również okazały, gdyż dwukrotnie był stolicą Królestwa za panowania monarchów katolickich. Tam nic nie ma.
Nadal jest świadkiem tej mocy Kościół św. Michała , jeden z klejnotów Soria Romanesque; ale prawdziwy pretekst do zatrzymania się tutaj ma związek z podniebieniem. O wielkiej tradycji cukierniczej, obowiązkowe, aby spróbować costrada, żółtka lub cierpliwość . Trzy przysmaki godne królewskości, które zawsze można znaleźć w Almarza, Yemas González lub Yemas Gil, ich trzech najbardziej kultowych cukierniach.
Jemas Gil, Soria.
opuszczenie wioski, Shire do którego teraz wchodzimy, przeplata się sosnowymi lasami z polami uprawnymi, oferując krajobraz z własną osobowością. obszar o intensywnym żywica pasta Świadczą o tym takie miasta jak Matamala de Almazán, Tardelcuende czy Quintana Redonda.
Obfite w romańskie przejawy, nie brakuje egzemplarzy w Perdices, Barce, Nepas, Nolay, Escobosa, Viana de Duero, Villasayas, Maján czy Adradas. Ponadto w Morón de Almazán czeka XV-wieczny renesansowy plac, a także Muzeum Prowincjonalne Popularnego Stroju Soria.
Kościół San Miguel, Almazán, Soria.
Gdzie zjeść.
Bar-restauracja Port To dobre miejsce, aby zatrzymać się i napełnić żołądek domowymi tapas lub bardzo lokalnym menu.
Gdzie spać.
Osobliwy jest Hotel Rural La Estación del Alma, dom włączony w stary dworzec kolejowy w Almazán.
BERLANGA: KRAINA PODBÓJ
Kraina podbojów i rekonkwizy, na południu prowincji czekają Zespoły Historyczno-Artystyczne im. Berlanga de Duero Tak relo . Najbardziej kastylijskim obrazem, z jego murami i fortecą na szczycie, jest Berlanga. Miejsce, w którym notabene znajdziecie w swojej Kolegiacie wypchany kajman, który Fray Tomás de Berlanga przywiózł z Wysp Galapagos.
Berlanga de Duero, Soria.
Chociaż jeśli w regionie jest główny bohater, to jest to pustelnia Święty Baudelio, uważane za najbardziej oryginalny klejnot przedromańskiej architektury Soria i jedna z najlepiej zachowanych pustelni mozarabskich na świecie.
Ponadto malowidła ścienne, niektóre z nich przeniesione do Muzeum Prado (Madryt), należą do najstarszych w Hiszpanii.
Gdzie zjeść.
W Berlanga de Duero należy jeść w Dom Vallecas . W słońcu Repsol w sezonie grzybowym rzuca się w wir kuchni mikologicznej, ale wyjątkowych pieczeni i dań z dziczyzny nigdy nie brakuje. Gorąco polecam obstawianie ich menu degustacyjnego. Ostrzegamy: wystartujesz.
Gdzie spać.
Nowoczesny hotel Las Casas de Praduela lub zabytkowy Hotel Rural Villa de Berlanga, położony w punkcie Ścieżka Cid , pozwalają spędzić noc w pełnym pięknie i bogactwie dziedzictwa regionu.
Brukowane uliczki Medinaceli, Soria.
Zdrowaś Medina Celi
W drodze do lub z Madryt nie sposób nie odwrócić wzroku od imponującego Medinaceli. Najbardziej widoczny przywódca regionu, który nosi jego imię, wywodzący się od Rzymian, którzy ochrzcili go jako „Miasto Niebiańskie” (Medina-Celí), zasługuje na to, aby być częścią sieci najpiękniejszych miast w Hiszpanii.
jest majestatyczny Łuk rzymski, jego romantyczne brukowane uliczki , jego stary mur i zamek oraz mozaiki wielkich rzymskich domów (między innymi) składają się na zadeklarowane kompendium Zabytkowy Zespół Artystyczny od 1963 roku.
Oczywiście Medinaceli to Chrystus, którego można nawiedzać w Kolegiacie. Ciekawostka architektoniczna podkreśla również Beginaż San Roman , który służył jako rekolekcje dla kobiet z wyższych sfer, oraz Pałac Książęcy , bastion hrabiów i w którego wnętrzu Fundacja Sztuki znalazł schronienie dla miłośnicy sztuki współczesnej.
Łuk Medinaceli, Soria.
A po niebie, co? W rejonie Medinaceli czekają stanowiska paleolityczne, Warto opowiedzieć i odwiedzić klasztory cysterskie oraz średniowieczne ulice i place.
imiona takie jak romanillos , z jego romańską, rzymską drogą i fontanną; złoża Torralba i Ambrona , ze skamieniałymi szczątkami tura, koni, wilków i kości słoni sprzed 300 000 lat; czerwone i białe ulice Pociągnij łuki czy wodospady Chaorna , to tylko niektóre z jego zasadniczych elementów.
Klasztor cystersów Santa Maria de Huerta, Soria.
Warto też wybrać się na objazd Santa María de Huerta, małe miasteczko, które powstało wokół imponującego klasztor cystersów . Jest to właściwie jedyna zachowana w prowincji Soriana, w której wciąż żyje wspólnota mnichów, którzy podążają za Reguła św. Benedykta. Jeśli fasada się zakocha, poczekaj, aż odkryjesz jej gotycki refektarz.
Na granicy regionu z Saragossą Monteagudo Wikariatów , kolejne z najpiękniejszych miast w Hiszpanii, zakochuje się w swoim średniowiecznym, otoczonym murami mieście, zamku i gotyckiej parafii. Jej pustelnia Ntra Sra. de la Torre ma bardzo ciekawy strop kasetonowy w stylu mudejar.
Wreszcie znaki objazdowe Almaluez . Weź to. Kościół w tym małym miasteczku chroni unikalny skarb w Kastylii i León: imponujący baldachim Polichromowane drewno z XVIII wieku.
Gdzie zjeść.
Medinaceli pachnie koźlęciem, pieczoną jagnięciną i cochifryto. Bez wątpienia pozostawienie Medinaceli bez zjedzenia dobrego grilla jest świętokradztwem. Aljibe to klasyk. Podobnie jak przydrożna restauracja? Karol Maria , weteran bardzo tranzytowany przez podróżników i przewoźników.
Gdzie spać.
W okolicy czekają liczne wiejskie domy. Jeśli wolisz hotel, Hotel Medinasalim HVM ma tylko 10 pokoi, położony 50 metrów od rzymskiego łuku Medinaceli i zbudowany na ścianie. Inną opcją w Medinaceli jest Casa Palaciega El Cuartel, a dom muzeum po prostu 10 pokoi, z biblioteką, piwnicą i dużymi ogrodami.
Z (D.O.) RIBERA
Duero nie tylko przejeżdża przez Sorię, ale także kąpie się w dużej części prowincji i na swoim koncie nie brakuje produkcji wina z ROBIĆ. Ribera del Duero: Atauta, Castillejo de Robledo, Langa de Duero, Peñalba de San Esteban lub San Esteban de Gormaz to tylko niektóre z głównych miejsc, w których można odkryć obszar (nieco) nieznany, jeśli chodzi o wino.
Z własnym terroir, z czerwonymi płytkami, białymi i piaskowymi krawędziami w kolorze ochry, nazwy takie jak Piwnice Antidotum zarówno Domena Is Podbili już międzynarodowe publikacje.
Piwnice San Esteban de Gormaz, Soria.
Bardzo interesujące są tradycyjne winiarnie wywiercone w skale, którą można znaleźć w Ataucie lub San Esteban de Gormaz. W rzeczywistości przy odrobinie szczęścia sąsiad będzie opiekował się tymi historycznymi perełkami i zaprosi Cię do środka i napić się lampki wina. Albo raczej płaska.
W San Esteban de Gormaz, wzgórzu, na którym te wejścia na kret do pras i galerii wykopanych w ziemi oferuje jeden z najlepszych widoków na miasto. I jego zamku, który powstał największa europejska forteca muzułmańska swoich czasów . Tak samo ważny jest twój Kościół San Miguel, w którym ulokowano początki romańskiego portyku.
Stolica kościoła San Miguel w San Esteban de Gormaz, Soria.
Wreszcie w granicach województwa zaskakuje nas Depozyt Tiermes , w sercu Celtyberii, w górach na wysokości 1230 m n.p.m., pośród natury.
A gdybyśmy byli w drodze do Sorii, zawsze będziemy musieli wracać Camino del Cid, Camino de La Lana i Camino de Santiago, trzema trasami, które przecinają region Soria.
Gdzie zjeść.
W San Esteban de Gormaz El Bomba zamieniła marynowane i duszone kuropatwy w niekwestionowany klasyk.
Gdzie spać.
Casa Grande to dom-pałac z początku XX wieku położony w gospodarstwie ekologicznym z sadem, winnicą i zwierzętami gospodarskimi. Jedenaście pokoi i widoki na twierdzę kalifatu Gormaz.
W Sorii nawet sobie tego nie wyobrażasz, możesz znaleźć jeszcze bardziej szczegółowe informacje, aby zorganizować kolejną wizytę na prowincji.