Najlepsze chińskie restauracje w Madrycie (dla Chinki)
Jestem Chińczykiem. Jeden z wielu Chińczyków, którzy przyjechali do Hiszpanii na studia od początku kryzysu. W ciągu tych sześciu lat, które spędziłem w Madrycie, W chińskim sektorze restauracyjnym nastąpiło tyle zmian, co w moim własnym życiu w Hiszpanii. Wcześniej musiałem poszukać w Internecie (lub zapytać tych, którzy mieszkają tu od lat) w poszukiwaniu najlepszej restauracji; Teraz kieruję się do moich ulubionych miejsc te z prawdziwej typowej kuchni chińskiej.
Trochę kontekstu: kuchnia chińska nazywa się BANG CAI ("Lokalne dania"). Termin ten odnosi się do typowych potraw w każdym miejscu, w zależności od ich różnych produktów, krojów i przetworów. Te lokalne smaki są rozpoznawane przez szkoły społeczności chińskiej kuchni.
MAPA SMAKÓW CHIŃSKICH
1. Według zwyczajów. Na przykład w północnych Chinach powszechnie gotuje się wołowinę i jagnięcinę; na południu bardziej traktuje się ryby i drób.
dwa. W zależności od pogody . Ogólnie rzecz biorąc, dania północnochińskie są słone i mają mocniejsze smaki; w łagodniejszym klimacie wschodnim dania są zazwyczaj słodkie i łagodnie pikantne. Z kolei w regionie południowo-zachodnim (bardziej wilgotnym) znajdziemy pikantną kuchnię o bardziej skoncentrowanym smaku.
Tak jak zmienia się pochodzenie chińskiej imigracji, chiński trend gastronomiczny ma swoje konsekwencje również w daniach madryckich . W przeszłości chińskie restauracje były tworzone głównie przez imigrantów z Wenzhou lub Qingtian ; Dziś większość z nich pochodzi z prowincji Zhejiang a napływ Chińczyków kontynentalnych z północy (Syczuan, Guangdong, Hunan i Guangxi) ulega konsolidacji.
Salon: Oda do Bruce'a Lee
TOPY TOPY
1. **Kung Fu (bar i restauracja) **
Kuchnia Guizhou (pikantny smak) Calle de la Luna 12, Madryt
autentyczna jadalnia . Jego zespół jest bardzo gościnny, a dania zmieniają się w zależności od pory roku. Dobór surowców jest bardzo staranny, a dodatkowo lokal jest niewielki, wygodny, a jego wystrój nadaje mu radosnego i innowacyjnego powietrza. Polecane dania: kurczak po Ganguo i ryba po Qianggu.
Obowiązkowa pozycja na Calle Luna
2.**Klejnot Wschodu** **(YUE LAI HOTPOT)**
Kuchnia syczuańska (pikantny smak). ul. Hermosilla 109.
Idealne miejsce do spróbowania tradycyjnego gorącego garnka, szczególnie zimą. Te pikantne „gorące garnki” są najcenniejszym życzeniem Chińczyków mieszkających w Madrycie, szczególnie podczas obchodów chińskiego Nowego Roku Księżycowego (typową rzeczą jest spotykanie się, aby skosztować dobrego gorącego garnka, gorącego garnka, z przyjaciółmi i rodzina). Polecane danie: gorący garnek dnia.
chiński hotpot
3. Restauracja kantońska Don Lay Kuchnia kantońska, Dim Sum. Spacer Estremadury, 30.
Autentyczna kuchnia kantońska. Polecane dania: przystawki i bez wątpienia grill (Chashao).
4.**Qi Li Xiang**
Ulica Mikołaja Sancheza, 35
Jeden z najlepszych w Madrycie, gdzie skosztować Ryba w stylu Duojiao. Atmosfera nie jest do końca „wyrafinowana”, ale obecność chińskich klientów mówi sama za siebie.
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- Najlepsze japońskie restauracje w Madrycie
- Mapa celna gastronomii Madrytu
- Wiesz, że jesteś z Madrytu, kiedy...
- Madryt z 20 latami vs. Madryt z 30
- Targ San Miguel i San Antón
- Dwa rynki, które zdominują Malasañę: Barceló i San Ildefonso
- Najlepsze brunche w Madrycie
- Najlepsze pizze w Madrycie?
- Najlepsze krokiety w Hiszpanii
- [Madryt: wermut dzwoni
- Strona B La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Najlepsze restauracje z hamburgerami w Madrycie
- Najlepsze gulasze w Madrycie
- Najlepsze bravy w Hiszpanii
- Najlepsze kanapki z kalmarami w Madrycie?