Następny przystanek: Japonia
** Japonia to piękno.** Piękno, które się odnajduje w mieście i na terenach wiejskich s, która powstaje naturalnie, ale też jest tworzona i utrwalana z pracowitością jej mieszkańców i ich dobrą pracą.
Stres, chociaż może być odczuwany indywidualnie, nie jest oddychany ani przenoszony. Witamy w niezwykle stymulującej krainie spokoju.
Z Tokio jako pierwszy przystanek rozpoczyna się wycieczka, a po dotarciu na lotnisko Narita , czas przenieść się do miasta, aż Stacja Tokio, metro, stacja metra i Shinkansen z restauracjami, jedzeniem na wynos, technologią, historią, grami... wszystko to zorganizowane przez ulice tematyczne.
Koniecznie trzeba zjeść śniadanie Targ rybny Tsukiji , w jednej z okolicznych restauracji. Może to oznaczać czekanie około trzech godzin na ulicy, ale nagroda jest tego warta, jeśli zostanie odebrana w małej restauracji, takiej jak sushi Dai, na kilkanaście osób oraz bar, w którym sushiman przygotowuje degustację.
Pasażerowie do Shinkansen!
Alejki wokół rynku zalane są straganami, na których można kupić wszelkiego rodzaju składniki i przybory kuchenne, szaleństwo najbardziej autochtoniczne, tradycyjne i czyste.
Po drodze sceneria zmienia się i przekształca, aż osiągnie Ginza , luksusowej dzielnicy handlowej. spacer po parku Yoyogi i odwiedź świątynię Meiji może zaskoczyć Cię przywilejem zobaczenia tradycyjnego japońskiego wesela na żywo i bezpośrednio.
Już w Shibuya można się zgubić w niektórych zaułkach, pełnych małych izakaya. Oszałamiające są widoki miasta ze szczytu Wieża Mori na wzgórzach Roppongi lub wejdź do muzeum architektury, aby podziwiać typowe japońskie konstrukcje.
Zgubienie się każdego dnia i bez planu na kolację w malownicze zaułki Yurakucho , pod torami kolejowymi, oznacza spełnienie wymagań stawianych sobie przez Japończyków, które zawsze przeradzają się w kulinarną doskonałość.
Wyszukiwanie i degustacja, do której dotarliśmy? Ramen Harajuku, w Omotesando , dzielnica, która bierze tort (przynajmniej nasze) za najlepszy ramen – tylko 1300 jenów za osobę, około 10 euro – na pierwszym piętrze budynku, do którego prowadzą zniszczone schody ze ścianami obitymi papierem, ale które zapewniają schronienie miejscu, w którym miejscowi ucztują na ukochanej japońskiej zupie.
Izakaya pod torami kolejowymi w Omotesando
W tej okolicy znajdują się również sklepy z używanymi rzeczami i najlepsze wyglądy od Japońscy mężczyźni i kobiety spacerujący po jego ulicach, ale Nakameguro nie zawodzi. Radość w czasie, gdy kwitną kwiaty wiśni, aby spacerować po kanałach, okolicy to także rój bajecznych designerskich miejsc w którym znajduje się **Daikanyama T-Site**, imponująca księgarnia która, co więcej, wygląda jak galeria sztuki ze słynnej sieci Tsutaya Books.
To nie jest daleko Fabryka Podróżnika , idealny do zakupu spersonalizowanych notesów podróżnych.
Następny przystanek to Kioto , tradycja objawiająca się powrotem do korzeni. Spokój, spokój ze świątyniami i gejszami i mitycznym ryoka , tradycyjne kwatery, w których będziesz spać na podłodze na matach tatami.
Wypożyczenie roweru to najprzyjemniejsza opcja zwiedzania świątyń, pałaców i ogrodów, takich jak Pałac Cesarski w Kioto i ogród Shosei-en , który zachwyca zielenią, która rozpościera się w każdym z jego rogów podczas spaceru stawy pełne lilii wodnych , przedłużenia trawnika, po którym można chodzić boso, domki i małe sanktuaria, w których można podziwiać ogrodników zajmujących się konserwacją tego miejsca.
Izakaya pod torami kolejowymi w Omotesando
The Świątynia Tō-ji , tak majestatyczna, chuda i elegancka, jest wizją samotną i imponującą.
Od spokoju Kioto przeskakujemy do większego spokoju (jeśli to możliwe) między sztuką a naturą na wyspie Naoshima.
W jego onsen, kąpielach w naturalnych gorących źródłach na świeżym powietrzu, można przeżyć doświadczenie relaks i spokój bardzo potrzebne po zgiełku na pokładzie Shinkansen . Wizyta na wyspie nadaje się również na wycieczki rowerowe, tym razem elektryczne, ponieważ są odcinki, które tego wymagają.
Japończycy spacerujący w pobliżu świątyni To Ji
Naoshima jest znana jako Wyspa Muzeów, Cóż, artyści z całego świata podróżowali, aby interweniować w krajobraz, tworząc nowe rzeczywistości artystyczne, takie jak gigantyczna dynia artysty yayoi kusama , który odpowiada za przyjmowanie gości.
Zdekontekstualizowane, nieoczekiwane utwory, w których to, co znam, żyję i czuję, pojawia się bez wstępów.
Na pokładzie szybkiego pociągu zobaczysz, jak krajobraz zaczyna wypełniać się dziką zielenią i rzekami wjeżdżającymi na teren Alpy Japońskie, aby dostać się do Takayamy, małe tradycyjne górskie miasteczko z targami na świeżym powietrzu.
Również popularne miejsce na wołowinę Hida , jeden z najlepszych w kraju, który gotuje się na grillu. Choć prawdziwym hitem jest bez wątpienia zabytkowa wieś Shirakawago, miejsce światowego dziedzictwa. Maleńkie piękno z doskonale zachowanymi domami, które rozszyfrowały, jak żyli tu ludzie kilka wieków temu.
Japońskie domy w Kioto
JAK DOSTAĆ SIĘ DO
Iberia ; od 530€
Firma oferuje bezpośrednie loty z Madrytu do Tokio.
GDZIE SPAĆ
Park-Hyatt (od 577 €)
Symboliczny, pięciogwiazdkowy hotel z niesamowitymi widokami na całe miasto z 14 pięter. Czy pijesz drinka w barze, gdzie? Scarlett Johansson spędzał bezsenne noce z Billem Murrayem?
Ryba w rzece (od 57 €)
Mały hostel w Takayama z trzema pokojami, jednym wspólnym i dwoma prywatnymi, wszystkie z futonami. Wspólne obszary i typowy ogród japoński relaks w zaciszu domu zgodnego ze zrównoważonymi i energooszczędnymi metodami budowy.
Hoshinoya Ryokan (od 834 €)
Na zachód od Kioto, do którego można dotrzeć relaksującą przejażdżką łodzią, i oferuje spokojne pokoje ze spektakularnymi widokami na spokojna rzeka Oi.
Andaz Tokio Toranomon Hills (od 560 €)
W wieżowcu Toranomon Hills i z 164 pokoje . Jeden z najbardziej luksusowych hoteli w Japonii, w którym dominuje nienagannie stonowany, a jednocześnie nowoczesny i elegancki styl, nie zaniedbując przy tym dbałości o naturę, która charakteryzuje styl japoński. Twoje AO Spa & Club Z okien roztacza się widok na Pałac Cesarski.
Dom Benesse (od 208 €)
Spanie na wyspie Naoshima wznosi się na inny poziom: przyroda, architektura i sztuka. Dom Benesse jest hotel i muzeum. Pełne doświadczenie, aby wejść w całkowicie naturalne i artystyczne środowisko. Sztuka w salach, na ścianach, na łonie natury iw galeriach.
Wielka Dynia Yayoi Kusamy
Enso Ango Fuya (od 151 €)
Mieszanka klasycyzmu i nowoczesności poza zgiełkiem Kioto. Z japońską herbaciarnią i tatami. Filozofia Zen jest wzmocniona przez lekcje medytacji prowadzone przez jednego z najbardziej znanych nauczycieli w kraju.
Hotel Kanra (od 340 €)
Pokoje zaprojektowane w najczystszym stylu machiy, typowym dla regionu, z matami tatami i wannami zbudowanymi z japońskich cyprysów.
GDZIE ZJEŚĆ
Kita Senju
Najlepszy ramen wołowy w Tokio. The yakigy zeitaku To trochę drogie w porównaniu do innych (1150 JPY), ale warto.
**Tuta**
Weź numer z samego rana i wróć na przydzieloną zmianę, aby cieszyć się ramenem, który , według Przewodnika Michelin, najlepsza w Tokio . Sekret, mieszanka rzemieślniczego sosu sojowego i domowej roboty pasty truflowej.
Kiusiu Jangara
W Tokio. Rosół do wyboru, rodzaj makaronu, ilości i dodatki. Podają również wegetariański ramen. Aby uniknąć kolejki, wejdź na pierwsze piętro wąskimi schodami wyłożonymi czasopismami, komiksami i menu.
Sklepikarz na porannym targu Takayama
daitsu sushi
Wczesne wstawanie i stanie w kolejkach nigdy nie było tak warte doskonałe sushi na śniadanie jakość ze świeżo przywiezionymi rybami z targu, znajdującego się zaledwie 100 metrów od hotelu. Wyjątkowe doświadczenie z dziesięcioma gośćmi w barze tej małej restauracji w Kioto.
toraya kioto
Nowoczesna i tradycyjna, tak jest Japońska herbaciarnia wypełniona słodyczami i ciastami . Centralny pokój, otoczony książkami, które można przeglądać, aby zagłębić się w kulturę Japonii, wychodzi na wielką Ogród Zen Toraya. zapytaj o khakigora i: kruszony lód o smaku syropu.
Musashi Sushi
Kaitensuchi lub sushi-go-round. Sushi na wstążce w towarzystwie zielonej herbaty (możesz uzupełniać filiżankę tyle razy, ile chcesz, gratis), w Kioto. Ceny oznaczone są kolorem każdej tabliczki.
Sukeharu
Wołowina Hida (czarna wołowina hodowana w prefekturze Gifu od 14 miesięcy) jest rozkoszą w tym miejscu, gdzie robi się z niej bułkę tartą (menchi-katsu).
Widoki Kioto ze szczytu miasta
SZTUKA W NAOSHIMIE
Muzeum Sztuki Chichu
Gry światła i sztuka artystów takich jak Monet, James Turrelly Walter De Maria w tym muzeum zbudowano częściowo pod ziemią, aby minimalnie ingerować w środowisko wyspy Naoshima. Projekt Tadao Ando.
Projekt Domu Sztuki
Siedem pustych domów zostało przekształconych przez różnych artystów, by komunikować się, przekazywać, a przede wszystkim prowokować. Nieznane domy, w których zwiedzający nie wie, co zastanie. Spacer w ciemności, aby poeksperymentować? Niepokojący.
DOBRA KAWA
Podróżnik kawiarnia
Specjalna kawa Aeropress, espresso, herbata Hida lub palona zielona herbata. Gotowanie na parze u podnóża Alp Japońskich, w Takayama. Również ręcznie robione przedmioty dekoracyjne.
Kawa specjalistyczna Mikazukishoten
Espresso, latte, americano, piwo Naoshima... przystanek, aby naładować baterie specjalną kawą na wyspie Naoshima. I to właśnie kawa speciality dociera do każdego zakątka. Sztuka i kawa w otoczeniu natury.
Posiekaj kawę
Kawa speciality w minimalistycznej kawiarni, w której mrożona latte Jest na porządku dziennym, chociaż jest też matcha i jest bardzo polecana, z lodem lub bez. Ciekawa galeria w sąsiednim budynku.
Bez stojaka Koenji
Z dodatkami lub bez, jakość i kawa speciality wypalana samodzielnie w Koenji, sąsiedztwo sklepów z używanymi rzeczami.
GDZIE KUPIĆ
Akomeja
Królestwo ryżu w Tokio na poziomie najbardziej doświadczonych ciekawskich. Możesz „wyleczyć” własny ryż i nabyć jeden z setek akcesoriów dedykowanych do jego spożywania, konserwacji lub konsumpcji.
J’Antyki 2 Chom-25-13
W dzielnicy Meguro w Tokio jest uważana za jedną z najlepsze sklepy vintage na świecie Ceny powyżej przeciętnej ale to uzasadniają jakość starannego doboru odzieży zarówno dla kobiet jak i mężczyzn.
Tsutaya
Wydaje się, że w Japonii często powtarza się to, co „najlepsze na świecie”. Ale to prawda, jeśli chodzi o miejsca takie jak ta trzypiętrowa tokijska księgarnia. Sekcja wideo zawiera wszystkie filmy na świecie. Prawie nic.
Gejsza spacerująca ulicami Kioto