Różnorodność rodzimych ziemniaków z Parku Ziemniaczanego
The ziemniaczany raj istnieje i jest między niebem a ziemią. Dokładniej w Peru, na wysokości 4600 metrów nad poziomem morza. Park Ziemniaczany To magiczne miejsce w bezpiecznym miejscu dzięki czterem społeczności tubylcze z ludzie keczua , którzy czuwają nad przyszłością święta Dolina na wyżynach andyjskich.
W prowincji Cusco kalkomania ten Imperium Inków w XIII wieku zbudował wyroby z wikliny wielkiej cywilizacji, a teraz 6000 tubylców zachować swoje dziedzictwo poprzez kultywowanie 1300 odmian ziemniaków o cudownych kolorach i kształtach.
Tutaj, na wysokości 4600 m n.p.m., jest raj ziemniaków
„Kluczowym powodem zrozumienia, dlaczego Park Ziemniaków jest ważny, jest to, że miejscowe systemy żywnościowe są krytycy dla bezpieczeństwo żywnościowe, likwidację głodu i troskę o środowisko. Tutaj techniki uprawy i zbioru są odporne na zmiany klimatu i wspierają bioróżnorodność i dobrobyt społeczności tubylczych ”, mówi Tammy Stenner z firmy Stowarzyszenie Andyjskie dla Conde Nast Podróżnik.
System żywnościowy promowany z Parque de la Papa odgrywa rolę niezbędny papier w ochronie środowiska „ponieważ jego ludzie są głęboko połączony z wartości kulturowe i duchowe szacunku dla natury. Wszystko, co się robi, jest związane z koncepcją Sumaq Kausay lub dobre życie , co odzwierciedla lokalną koncepcję zrównoważenia, ochrony i konserwacji Matka Ziemia”.
Zawsze mówiono, że nieważne jak nieznajomy niech to będzie jeden, od razu wiesz, jeśli zrobisz krok Ziemia Święta . Że nikt nie musi tego ogłaszać, bo czuje się w środku. Nawet turyści dostrzegają tę szczególną energię na tych 7238 hektarach. To tak, jakby czas się zatrzymał góry Cusco . Oczywiście wyróżnia się tutaj ochrona z dużej liczby bulwy , ale również warzywa Tak lokalne owoce, rodzime rasy zarówno dzikie rośliny lecznicze. Dlatego oficjalne uznanie nie trwało długo, a państwo peruwiańskie zadekretował to miejsce jako druga strefa agroróżnorodności w kraju.
Sekret tak wielu naturalnych korzyści należy znaleźć w mądrość ludu keczua i w jednym Doskonała lokalizacja. The miasto Pisac, obszar zbiórki turystycznej wynosi 2972 metry, ale na terenach parku dochodzi do 4600 metrów. Wysokość nad poziomem morza bardzo korzystne dla naukowców, aby znaleźć odpowiedzi na te kryzys klimatyczny Jeszcze kolejny kryzys żywnościowy generowane przez rośnie w temperaturach , klęski żywiołowe i susza.
dzikie ziemniaki
„The globalne ocieplenie tworzy wpływy dramatyczny in Andy. The lodowce Peru zostały zmniejszone o 22%, co oznacza 12% zmniejszenie zużycia wody w suchym regionie przybrzeżnym. Utrata wody z powodu topnienie lodowców Jest to równowartość wody zużytej przez Limę, stolicę Peru za 10 lat. Topnienie lodowców zwiększa również ryzyko osuwania się ziemi i powstawania przepełnione jeziora ”, ostrzegają od Inicjatywa Biokulturowej Oceny Zmian Klimatu Ludności Rdzennej (IPCCA).
The cel było znaleźć jedzenie To dostosować się i wytrzymać zmieniające się klimaty przyszły. I wydaje się, że znaleźli go w Parque de la Papa.
Cała uwaga skupiona jest na pojedynczej odmianie ziemniaka. Miejscowi nazywają ją “Machu Papa” , ziemniak, który może rosnąć tam, gdzie umierają inne pokarmy. Ziemniak, który nie boi się ekstremalnych zjawisk pogodowych, które lubi nazywać "tato dziadek".
„Papa Machu jest dziki krewny ziemniaczany W parku jest 3 gatunki dzikich ziemniaków i są one odpowiedzialne za pulę genową lokalnych rodzimych ziemniaków, za obfitą różnorodność odmian, które oferują szeroki wybór opcji do karmienia, hodowli i rozwoju rynków niszowych. Cechy charakterystyczne Machu Papa obejmują odporność na szkodniki, choroby i ekstremalne warunki pogodowe, takie jak susza czy mróz ”, poświadczają z Fundación Andes.
Kwiat Machu Papa
Od setek lat rdzenni mieszkańcy mieszają udomowione odmiany ziemniaków z odmianami dzikimi. Nowością jest to, że naukowcy skopiowali procesy rzemieślnicze ludu Quechua, aby wybrać najbardziej odporną odmianę ziemniaka. To nie przypadek, że peruwiańscy badacze wysłali słynnemu sławnemu nasiona odmiany Machu Papa Globalny Bank Nasion Svalbard w Norwegii. Logiczny krok do zachowaj je na wieczność na wypadek katastrofy.
Ten proces uczenia się między nauką a wiarą ze szczęśliwym zakończeniem odchodzi od ogromnych upraw ziemniaków na całym świecie, które zagrażają przetrwaniu rdzennego rolnictwa.
„Przemysłowa uprawa ziemniaków przez duże firmy przyniosła ze sobą nadprodukcja i niskie ceny. Ponadto monokultura predysponuje rolników do: problemy ze szkodnikami. Zintensyfikowana produkcja wymaga masowe stosowanie pestycydów i nawozów które** zanieczyszczają wodę, zabijają biologię gleby oraz niszczą różnorodność biologiczną i genetyczną.** Ziemniaki przemysłowe są jednorodne genetycznie, co pozwala szkodnikom rozprzestrzeniać się po polach ze stosunkowo niewielką odpornością”.
Całkiem przeciwnie, co dzieje się w park ziemniaczany gdzie nie ma takiego samego ziemniaka jak inne i gdzie odzyskuje się wyróżnienie świętego jedzenia przez Imperium Inków.
"Może ludzkość nie może zapomnieć historii niesławny z powodu plag, które spowodowały głód w irlandii w ciągu dekady 1840 , kiedy irlandzcy rolnicy zostali zmuszeni do uprawy jednej odmiany ziemniaków. Podobnie jak pola podczas irlandzkiego głodu ziemniaczanego, nowoczesne monokultury są zagrożone infekcją w każdej chwili".
W Parku Ziemniaczanym uprawia się 1300 odmian ziemniaków